【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种酿造工艺,具体涉及一种家庭酿制杨梅酒工艺。
技术介绍
随着时代的发展,各种果酒逐渐进入人们的生活,关于果酒的营养研究越来越深入。特别是杨梅酒,对人体具有良好的营养价值和保健作用。除了市场采购之外,在家庭也可以自己酿制杨梅酒,与普通酿制工艺相比,家庭自制杨梅酒也有需要特别注意的工艺过程。
技术实现思路
针对以上现有技术中存在的问题,本专利技术提供了一种家庭酿制杨梅酒工艺。本专利技术是通过以下技术方案实现的:家庭酿制杨梅酒工艺,所述工艺包括以下步骤:I)材料准备:杨梅350克、白酒500克、冰糖100克;2)将杨梅用盐水浸泡15分钟后,用清水洗净,自然晾干;3)把晾干的杨梅按一层杨梅一层冰糖的顺序码放在容器中;4)在码放好杨梅和冰糖的容器中倒入白酒,白酒要没过杨梅1-2公分;`5)密封容器,放置阴凉通风处,每隔三天摇晃一下瓶子,酿制15-25天即得到酿好的杨梅酒。本专利技术的有益效果为:制得的杨梅酒口感独特,香味浓郁,口味香醇,具有生津、止渴、调五脏、涤肠胃、除烦愤恶气的作用。在家庭自制杨梅酒,不仅价格便宜,味道纯正,其中不加任何添加剂和防腐剂,喝起来特别放心,而且酿酒工艺简单,即学即用。具体实施例方式本专利技术提供了一种家庭酿制杨梅酒工艺,包括以下步骤:I)材料准备:杨梅350克、白酒500克、冰糖100克;2)将杨梅用盐水浸泡15分钟后,用清水洗净,自然晾干;3)把晾干的杨梅按一层杨梅一层冰糖的顺序码放在容器中;4)在码放好杨梅和冰糖的容器中倒入白酒,白酒要没过杨梅1-2公分;5)密封容器,放置阴凉通风处,每隔三天摇晃一下瓶子,酿制15-2 ...
【技术保护点】
家庭酿制杨梅酒工艺,其特征在于所述工艺包括以下步骤:1)材料准备:杨梅350克、白酒500克、冰糖100克;2)将杨梅用盐水浸泡15分钟后,用清水洗净,自然晾干;3)把晾干的杨梅按一层杨梅一层冰糖的顺序码放在容器中;? 4)在码放好杨梅和冰糖的容器中倒入白酒,白酒要没过杨梅1?2公分;5)密封容器,放置阴凉通风处,每隔三天摇晃一下瓶子,酿制15?25天即得到酿好的杨梅酒。
【技术特征摘要】
1.家庭酿制杨梅酒工艺,其特征在于所述工艺包括以下步骤: 1)材料准备:杨梅350克、白酒500克、冰糖100克; 2)将杨梅用盐水浸泡15分钟后,用清水洗净,自然晾干; 3)把晾干的杨梅按一...
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。