李子罐头制造技术

本发明专利技术涉及罐头领域，具体的讲，是涉及一种李子罐头。一种李子罐头，是由罐体和罐内水果、汤汁构成的；水果是重量份200-400的李子，汤汁的重量份为100-500份，汤汁是由水、调味剂、酸、防腐剂构成的，其重量配比为10:2:1:0.2。所述的李子是经过清洗、去核、高温灭菌、切块处理的去核李子块。所述的调味剂包括糖和盐。所述的防腐剂包括苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸、山梨酸钾、丙酸钙。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及罐头领域，具体的讲，是涉及一种李子罐头。
技术介绍
罐头食品是中国众多食品最先打入国际市场，产品质量较早与国际接轨的一种商品。罐头行业也一直保持着较快的发展速度。随着中国社会经济的不断发展，人们生活档次的逐年提高，方便、健康、营养、安全的罐头食品正越来越受到消费者的认可，罐头行业有着广阔的发展空间。李子饱满圆润，玲珑剔透，形态美艳，口味甘甜，是人们喜食的传统果品之一。它既可鲜食，又可以制成罐头、果脯，是夏季的主要水果之一。李子通常是在七八月的时候成熟，采集果实后洗净去核，即可直接食用。李子可以促进消化、清肝利水、降压、导泻、镇咳、美容养颜，在中医上李子主治阴虚内热，骨蒸痨热，消渴引饮，肝胆湿热，腹水，小便不利等病症，一般人群均能食用。
技术实现思路
针对上述技术问题，本专利技术的目的在于提供一种目前市场上没有的李子罐头，填补罐头行业的这一空白。本专利技术所要解决的技术方案如下: 一种李子罐头，是由罐体和罐内水果、汤汁构成的；水果是重量份200-400的李子，汤汁的重量份为100-500份，汤汁是由水、调味剂、酸、防腐剂构成的，其重量配比为10:2:1:0.2。所述的李子本文档来自技高网...

【技术保护点】
李子罐头，其特征是：由罐体和罐内水果、汤汁构成的；水果是重量份200?400的李子，汤汁的重量份为100?500份，汤汁是由水、调味剂、酸、防腐剂构成的，其重量配比为10:2:1:0.2。

【技术特征摘要】
1.李子罐头，其特征是:由罐体和罐内水果、汤汁构成的；水果是重量份200-400的李子，汤汁的重量份为100-500份，汤汁是由水、调味剂、酸、防腐剂构成的，其重量配比为10:2:1:0.2。2.根据...

【专利技术属性】
技术研发人员：李晶晶，
申请(专利权)人：张庆之，
类型：发明
国别省市：