食用菌、元蘑工厂化生产方法技术

本发明专利技术涉及一种食用菌工艺，即一种食用菌、元蘑工厂化生产方法。步骤如下：模式，利用当地阔叶类、农林产品下脚料资源生产工厂化生产；菌棒或袋生产：采用现代化机械设备生产；发菌车间：人工调控各种理化条件发菌；出菇场建设：要求工厂化生产建设，均要求周围用、排水方便，并一定要集约化，交通方便；出菇管理：工厂化生产食用菌采用小袋栽培模式管理，重点突出提高单产和品质。选用长白山特有的元蘑品种，旨在避免市场同质化现象的严重性，为我国食用菌工厂化生产创出一条新路。采用生物技术，系统技术，信息技术，电子技术，自动化技术，化学技术，新材料技术等相应的高新集成技术，来满足食用菌工厂化生产的需要。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种食用菌工艺，即一种。
技术介绍
在现有技术中，食用菌是人类“最具潜力的健康食品”!食用菌产业是大农业的一个重要组成部分。利用农、林下脚料来栽培食用菌，被认为是通过生物作用将木质纤维转化为人类需要的优质蛋白质的一条重要途径，将是解决人类面临食物短缺、环境污染和健康质量下降等问题的有效途径。以农作物秸杆和木材加工副产物等生物资源为主的生物转化业，成为除作物种植业和畜禽养殖业之外的农业“第三产业”。通过农业“第三产业”的实施，不仅可以有效治理工、农、林废弃物对环境造成的污染，保护区域生态环境，而且还可以变废为宝，综合回收、循环利用资源，为 区域经济快速增长创造更大的发展空间。食用菌作为一个新兴产业，经过十多年的发展，已逐步成为农业和农村经济的支柱产业。实践也证明，园艺产业作为劳动密集型和技术密集型产业，具有很强的竞争力，从这一点来讲，食用菌的发展潜力可以说十分巨大。我国食用菌生产的主力军是农民！分散、低效、高耗、季节性自然经济的小农生产，不仅给环境带来巨大的压力，而且不确定的产品质量，不能保证食品安全！在相当长的一段时间以来，食用菌栽培多为季节性传统小农手工作坊式栽培。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种食用菌、元蘑工厂化生产方法，其特征在于步骤如下：(1)模式：利用当地阔叶类、农林产品下脚料资源工厂化生产；(2)菌棒或袋生产：采用现代化机械设备生产；(3)发菌车间：人工调控各种理化条件发菌；(4)出菇场建设：按工厂化生产建设，要求周围用、排水方便，集约化，交通方便；(5)出菇管理：工厂化生产食用菌采用小袋栽培模式管理，重点突出提高单产和品质。

【技术特征摘要】
1.一种食用菌、元蘑工厂化生产方法，其特征在于步骤如下: (1)模式:利用当地阔叶类、农林产品下脚料资源工厂化生产； (2)菌棒或袋生产:采用现代化机械设备生产； (3)发菌车间:人工调控各种理化条件发菌； (4)出菇场建设:按工厂化生产建设，要求周...

【专利技术属性】
技术研发人员：张弘，
申请(专利权)人：吉林省辉南长龙生化药业股份有限公司，
类型：发明
国别省市：