一种醋糟渣重复循环利用的加工方法技术

本发明专利技术涉及一种醋糟渣重复循环利用的加工方法，具体为“醋糟渣——食用菌培养料——茶树复合肥”的加工方法，属于农业技术领域。醋、食用菌和绿茶是江苏省镇江地区特色农业产业，本技术利用本地区来源广泛的醋糟渣，经发酵、酸平衡后，在添加玉米芯、米糠等原料后制作成平菇的培养基，可节省原料成本30％左右。然后，利用食用菌下脚料，经发酵后，在合理添加尿素、硫酸钾、磷酸二铵等无机肥后，实现醋渣的重复循环利用和零排放，并充分降低食用菌和茶业生产的成本、提高生产效益。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及，具体为“醋糟洛一食用菌培养料一茶树复合肥”的加工方法，属于农业

技术介绍
醋、食用菌和绿茶是江苏省镇江地区特色农业产业，镇江地区是我国规模最大的食用醋生产基地之一，在食用醋生产过程中产生大量的醋渣，醋糟渣湿度高，且呈弱酸性，处置难，是镇江本地主要污染源之一。食用菌是我省近年来快速发展的一个高效特色农业项目，但我省缺乏食用菌生产的培养料(玉米芯、棉籽壳等)，需要大量从外地购进。镇江地处丘陵地区，茶叶一直是镇江农业的特色优势项目，茶树的肥料营养成分和含量，对茶叶的品质和产量有着很大的影响，无机肥对茶树产量促进作用大、但对茶叶品质会产生负面影响，有机肥对提高茶叶品质有很大的好处、但价格高，来源较少。本专利技术从发展节约型经济农业的角度，开发利用醋糟渣作为食用菌的培养料，然后使用食用菌培养料用作茶树有机肥，实现醋渣的重复循环利用和零排放。
技术实现思路
本专利技术利用本地区来源广泛的醋糟渣，经发酵、酸平衡后，在添加玉米芯、米糠等原料后制作成平菇的培养基 ，可节省原料成本30%左右。然后，利用食用菌下脚料，经发酵后，在合理添加尿素、硫酸钾、磷酸二铵等无机肥后，实现醋渣的重复循环利用和零排放，并充分降低食用菌和茶业生产的成本、提高生产效益。四、具体实施方案1、醋渣制作食用菌培养料将醋渣添加壳寡糖，糖、下脚料比在1: 300，10吨料堆成一陇，在室外最低气温大于10°c的气候条件下，覆盖塑料薄膜，根据气温条件高低，发酵10-20天。发酵后的醋渣，添加碳酸钠，使得PH值为6. 8-7. 2。添加其他培养料使其达到如下配比醋渣30%、玉米芯40 %、米糠20 %，玉米粉5 %、麸皮5 %、亚硒酸钠0.05%，硫酸锌O. 2 % ;PH = 6. 5。食用菌培养料灭菌、接种，养菌、出菇。2、食用菌出菇后的下脚料制作茶树复合肥，将收集来的食用菌下脚料添加水、糖，水分保持在45%左右，糖、下脚料比在I 200，5吨料堆成一陇，在室外最低气温大于10°C的气候条件下，覆盖塑料薄膜，根据气温条件高低，发酵15-30天。发酵后的下脚料，添加碳酸钠，使得PH值为6. 8-7. 2。将发酵料晒干，再次粉碎成细颗粒。将上述粉碎成细颗粒样的食用菌下脚料干燥后，根据下脚料重量，添加亚砸Ife纳、尿素、硫Ife钟、憐Ife_■按无机肥的比例为添加后拌匀、封存。在春茶采收前30-60天施用，每颗茶树根下打孔20公分，施肥300克-600克。同时可使用在绿色蔬菜及果树的种植上 。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种醋糟渣重复循环利用的加工方法，其特征在于：利用本地区来源广泛的醋糟渣，经发酵、酸平衡后，在添加玉米芯、米糠等原料后制作成平菇的培养基，可节省原料成本30％左右。然后，利用食用菌下脚料，经发酵后，在合理添加尿素、硫酸钾、磷酸二铵等无机肥后，实现醋渣的重复循环利用和零排放，并充分降低食用菌和茶业生产的成本、提高生产效益。

【技术特征摘要】
1.一种醋糟渣重复循环利用的加工方法，其特征在于利用本地区来源广泛的醋糟渣，经发酵、酸平衡后，在添加玉米芯、米糠等原料后制作成平菇的培养基，可节省原料成本30%左右。然后，利用食用菌下脚料，经发酵后，在合理添加尿素、硫酸钾、磷酸二铵等无机肥后，实现醋渣的重复循环利用和零排放，并充分降低食用菌和茶业生产的成本、提高生产效益。2.根据权利要求书I所述的方法，其特征在于所述的醋渣制作食用菌培养料是指将醋渣添加壳寡糖，糖、下脚料比在1: 300，10吨料堆成一陇，在室外最低气温大于10°C的气候条件下，覆盖塑料薄膜，根据气温条件高低，发酵10-20天。发酵后的醋渣，添加碳酸钠，使得PH值为6. 8-7. 2。添加其他培养料使其达到如下配比醋渣30%、玉米芯40%、米糠20 %，玉米粉5 %、麸皮5 %、亚硒酸钠0.05%，硫酸...

【专利技术属性】
技术研发人员：魏玉宝，魏洁琼，
申请(专利权)人：镇江市丹徒区南山溪园茶叶专业合作社，
类型：发明
国别省市：