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银花薯秧营养保健茶及其加工方法技术

技术编号:8477928 阅读:177 留言:0更新日期:2013-03-27 19:44
本发明专利技术涉及一种银花薯秧营养保健茶及其制作方法,属于保健茶技术领域。主要由干银花和鲜红薯秧加工而成。金银花叶本身具有清热解毒、通经活络、广谱抗菌及抗病毒,促进人体新陈代谢、调节人体功能、提高免疫力等保健功能。本发明专利技术中加入了含有丰富营养物质的红薯秧,且加工时是将鲜红薯秧经杀青后再切段晾干,解决了鲜秧在加工过程中,汁液从切口处流出,有效活性物质大量流失的问题,红薯秧中有效成分和维生素最大限度的得到了保留。金银花叶与红薯秧切段干炒,其挥发性成分相互混合交融,原有的草青味等得到了改善,适口性增强。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于保健茶
,尤其是涉及一种适合老年饮用且保健功能强的茶及其加工方法。
技术介绍
金银花叶富含绿原酸等多种生物活性物质,除具有清热解毒、通经活络、广谱抗菌及抗病毒等药效外,还具有促进人体新陈代谢、调节人体功能、提高免疫力等保健功能。用金银花叶制作的茶,经常饮用有助于消暑、醒酒、清脑、清除体内有毒物质,并具有降脂、减月巴、美容洁肤、预防衰老等功效。红薯秧含有干物质15% -20%,粗蛋白2. 2-2. 5%。据检测,每百克鲜红薯叶含蛋白质2. 28克、脂肪0. 2克、糖4.1克、钾16毫克、铁2. 3毫克、磷34毫克、胡萝卜素6. 42毫克、维生素C 0.32毫克。尤其是红薯秧嫩尖中含有的维生素和矿物质非常的丰富。红薯秧具有增强免疫功能,提高机体抗病能力,促进新陈代谢,延缓衰老,降血糖、通便利尿、升血小板、止血、预防动脉硬化、阻止细胞癌变,催乳解毒,保护视力,预防夜盲等良好保健功能。由于红薯秧产品比较少,长期以来红薯秧大多作为饲料被利用,其应有的价值没有得到有效利用。又由于红薯秧加工中,如果长时间曝晒,维生素会大量损失,适口性降低。开发有效成分含量高,容易被人接受的红本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种银花薯秧营养保健茶,其特征在于:由干金银花叶和鲜红薯秧加工而成,所述各组份用量为(重量):干金银花叶100至200份,鲜红薯秧300至600份。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员:张黎明赵玉涛
申请(专利权)人:张黎明
类型:发明
国别省市:

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