本发明专利技术涉及一种铁观音茶树灌溉控制方法，通过控制铁观音茶树灌溉的时期和每次灌溉的总量，维持铁观音茶树的水分亏缺状态，使铁观音茶树经历一定程度的亏缺锻炼，以提高茶叶品质。当铁观音茶树叶片水势降低到-2.10±0.20MPa，或者土壤水势降低到-0.80±0.05MPa时（茶树处于水分亏缺状态），进行水分补充灌溉。每次的灌溉总量以作物蒸腾蒸发量1/2ETc为参考值，铁观音茶树的1/2ETc为55±8m3/亩。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及铁观音茶树的栽培、生产过程中有限山地水资源的优化利用方法，用“关键水”保障铁观音茶叶的优质生产。
技术介绍
随着人民生活水平的提高和人们对茶叶饮用价值的重新认识，人们越来越意识到茶对人体健康的重要作用。茶已经成为一种世界性的饮料，饮茶也已成为现代生活中健康时尚的代名词。而铁观音是乌龙茶中的极品，素有茶王之称。福建省境内多山，海拔均在100 1000米。除个别岛屿外，几乎县县产茶。其中是安溪县群山环抱，峰峦绵延，常年云雾弥漫，属亚热带季风气候区，西北有闽中大山为屏障，阻挡冬季干燥寒风侵袭，东南临台湾海峡，在海洋性气候的影响下，年均气温为15 18. 5°C，年均无霜期长达292天，年降水量1700 1900毫米，相对湿度78%左右，十分适宜铁观音茶树的生长。安溪县产区内茶树生长茂盛，品种繁多，冠绝全国。目前，全县现有茶园45万亩，年产茶叶4. 5万吨，2005年，安溪县茶叶总产值高达45亿元，占全国乌龙茶产量的“半壁江山”。茶产业受益人口达80多万人。安溪茶业由此创造了县级茶园总面积、茶叶总产量、受益人口、茶农人均收入、茶叶配套程度等多项全国第一。福建安溪县已成为闻名全国的“中国乌龙茶之乡”、全国最大的乌龙茶出口基地。“安溪铁观音”是中国茶业首枚“中国驰名商标”。但铁观音往往生长在几百米、甚至上千米海拔的高山，这些山地生态系统与平原相比更加脆弱，主要表现为土壤肥力低下、水资源供应不足等特征。铁观音的灌溉用水主要是雨水，“靠天吃饭”。对福建省42年降水数据分析表明，在铁观音主栽区，秋茶生长季节降水量不及全年的5%。以全年降水量平均值为1700mm计，秋茶生长季的降水量为56. 7m3/亩，而且呈逐渐降低的趋势(何雅芬等，2010)。我们前期的研究结果表明，在铁观音秋茶生长季节，每亩茶树的灌溉定额为120.0m3 (Chen et al.，2011)。由此可见，即使积蓄秋茶生长季节的全部降水量，仍然不能满足铁观音茶树的灌溉定额。再则，福建省降雨时空分布又不均，区域性、季节性干旱缺水十分严重，近年来呈蔓延和加重的趋势。2002年1-5月、2003年6月下旬至8月初间及2006年9月中旬到11月中旬，福建省出现持续的高温干旱天气，茶农损失更加惨重。因此，如何高效利用有限的降水资源，保障铁观音茶叶的优质生产是亟待解决的重要问题。将作物水分生理调控机制与作物高效用水相结合作物节水灌溉技术有调亏灌溉(Regulated Deficit Irrigation, RDI)、分根区交替灌溉(ARDI)和部分根干燥(PRD)等，明显提高作物和果树的水分利用效率。其中调亏灌溉技术研究的重心由产量的提高转向对品质的改善。我国从20世纪90年代后期开始开展作物调亏灌溉技术的研究，但大部分研究集中在北方的果树个大田作物上。而对南方经济效益较高铁观音茶树的调亏灌溉技术研究尚未见报道
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种能保障铁观音茶叶优质生产的“关键水”供给控制方法，利用有限的山地水资源为铁观音茶树的生长提供“关键水”，有效提高茶叶品质。本专利技术采用以下方案实现，其特征在于该方法主要是控制铁观音茶树灌溉的时期和每次灌溉的总量，其灌溉时期的控制是以铁观音茶树的叶片水势或土壤水势为参考值；当茶树叶片水势降低到-2. 10±0. 20MPa，或者土壤水势降低到-O. 80±0. 05MPa时，进行水分补充灌溉；每次的灌溉总量为l/2ETc，铁观音茶树的ETc为55 土 8 m3/亩。采用本专利技术所提供的铁观音茶树灌溉方法，利用有限的山地雨水积蓄资源，为铁观音茶树的生长提供“关键水”，保障铁观音茶叶的产量和品质。2005年一 2009年在安溪县多个茶园开展科学试验，结果表明应用本专利技术后，调亏灌溉下的铁观音茶叶产量与充分灌溉相比差异未达5%显著性水平，而显著高于深度亏缺灌溉。而调亏灌溉茶叶的品质比充分灌溉和深度亏缺灌溉都显著提高。同时合理的灌溉量和灌溉周期，调节了铁观音茶树生长的小气候，有利于茶树的健康生长。经应用推广证明，铁观音茶叶亩增产值1200元人民 币，同时灌概水利用率提闻了 10%。具体实施例方式本专利技术提供，该方法利用作物生理调控与高效用水机理相结合，使铁观音茶树经历一定程度的水分亏缺锻炼，在基本稳定产量的前提下，提高铁观音茶树的品质。在山地水资源十分有限的情况下，应用铁观音茶树调亏灌溉技术，将“关键水”用在铁观音茶树生长的关键期。具体的，该方法主要是控制铁观音茶树灌溉的时期和每次灌溉的总量。其灌溉时期的控制是以铁观音茶树的叶片水势或土壤水势为参考值。当茶树叶片水势降低到-2. 10±0. 20MPa，或者土壤水势降低到-O. 80±0. 05MPa时(茶树处于水分亏缺状态)，进行水分补充灌溉。每次的灌溉总量为1/2ETC(作物蒸腾蒸发量)，铁观音茶树的ETc为55 土8 m3/亩，即47 63 m3/亩。例如当水势降低到-2. 2 MPa或者土壤水势降低到-O. 83MPa时，进行水分补充灌溉；每次的灌溉总量为l/2ETc，铁观音茶树的ETc为59 m3/亩。 实施例I: 在安溪县每茶园布置不同灌溉处理，包括充分灌溉ETC、调亏灌溉1/2ETC、深度调亏灌溉1/3ETC和无灌溉四种处理。同时在每个茶园处理区布置叶片水势观测点5个和土壤水势观测点5个。根据叶片水势和土壤水势参考值，及时进行水分补充灌溉，使充分灌溉ETc处理的茶树叶片水势保持在-I. 80±0. IOMPa ;调亏灌溉l/2ETc处理的茶树叶片保持在-2. 10±0. 20MPa ;而深度亏缺灌溉l/3ETc的茶树叶片水势降低为_2. 50±0. 25MPa ;无灌溉处理的茶树叶片水势持续降低到-3. 90±O. 20MPa。在实施例I中，充分灌溉ETc的毛茶产量为601. 5 kg/ha，调亏灌溉l/2ETc处理的574. 5 kg/ha，深度亏缺灌溉l/3ETc的546. 2kg/ha。表明调亏灌溉l/2ETc的毛茶产量与充分灌溉ETc的毛茶产量未达5%显著性水平，而显著高于深度调亏灌溉的毛茶产量。就茶叶中茶多酚含量而言，调亏灌溉1/2ETC茶叶的茶多酚含量显著高于充分灌溉ETc，茶氨酸的含量也表现相同的趋势。因此，调亏灌溉1/2ETC铁观音茶叶的品质显著优于充分灌溉ETc和深度调亏灌溉l/3ETc。总结，在实施例I中，一种铁观音茶树调亏灌溉的控制方法，高效利用有限的山地水资源，将“关键水”用在茶树生长的关键期，使茶树经历适当的水分亏缺锻炼。铁观音茶树的调亏灌溉控制方法，能保障铁观音茶叶的产量，有提高了茶叶的品质。同时提高了水分 利用系数。以上所述仅为本专利技术的较佳实施例，凡依本专利技术申请专利范围所做的均等变化与修饰，皆应属本专利技术的涵盖范围。权利要求1.，其特征在于该方法主要是控制铁观音茶树灌溉的时期和每次灌溉的总量，其灌溉时期的控制是以铁观音茶树的叶片水势或土壤水势为参考值；当茶树叶片水势降低到-2. 10±0. 20MPa,或者土壤水势降低到-O. 80±0. 05MPa时，进行水分补充灌溉；每次的灌溉总量为l/2ETc，铁观音茶树的ETc为55 ± 8 m3/亩。全文摘要本专利技术涉及一种铁观音茶树灌溉控制方法，通过控制铁观音茶树灌溉的时期和每次本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种铁观音茶树调亏灌溉控制方法，其特征在于：该方法主要是控制铁观音茶树灌溉的时期和每次灌溉的总量，其灌溉时期的控制是以铁观音茶树的叶片水势或土壤水势为参考值；当茶树叶片水势降低到?2.10±0.20MPa，或者土壤水势降低到?0.80±0.05MPa时，进行水分补充灌溉；每次的灌溉总量为1/2ETc，铁观音茶树的ETc为55?±?8?m3/亩。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：何华勤，
申请(专利权)人：福建农林大学，
类型：发明
国别省市：
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