【技术实现步骤摘要】
本专利技术是与咖啡研制有夫，更详而言之是指ー种。
技术介绍
香醇的咖啡，总是引人齿颊留香。但，咖啡的研制必须经过包括咖啡豆挑选、决定烘焙程度、研磨、水温、水注入方式及味道释放时间控制等繁复的步骤，始能萃取出一杯香醇浓郁的咖啡。在许多外在控制因素皆可掌控的情况下(如烘焙时间、水温设定等)，能再影响咖啡ロ感者，就属咖啡豆本身，其中，因咖啡豆成份中的丹宁酸经提炼后会变成淡黄色粉末，且具有容易融于水的特性，故于煮沸后的丹宁酸会分解成焦梧酸，进而使得咖啡味道变差。而丹宁酸成分主要是存在于咖啡豆内部的内胚膜中，因此，若能事先将咖啡豆的豆体与内胚膜分离，且保留豆体以进行研磨呈细粉，即可确保冲泡后的咖啡极具甘醇，以提升ロ感。但由于内胚膜内藏于咖啡豆的外壳内，且为薄薄的ー层薄膜，易混合于研磨成细粉状的豆体中而不易被単独分离，因此，虽然坊间已有咖啡豆专用研磨机，但其并不具备可将豆体与内胚膜分离的功效，換言之，研磨成粉状的咖啡粉仍因含有内胚膜，而于冲泡后带有酸味。为此，如何对咖啡豆的豆体与内胚膜进行分离即是重要的课题；此外，如能整合去除内胚膜及研磨豆体的功能于一体，相信更能提高产品的...
【技术保护点】
一种具有剥膜功能的咖啡豆研磨机，其特征在于包含：一机体，具有一入料口与一取料口；一碎裂单元，设置于该机体内，且位于该入料口下方，该碎裂单元用以将咖啡豆裂解为多块豆体与多片内胚膜；一分离单元，具有一转动件与一收集槽，该转动件用以使空气产生强制对流，该收集槽用以收容为强制对流带动的内胚膜；以及一研磨单元，设置于该碎裂单元与该机体的取料口之间，用以对豆体研磨成细粉，且细粉自该取料口送出。
【技术特征摘要】
1.一种具有剥膜功能的咖啡豆研磨机，其特征在于包含一机体，具有一入料口与一取料口 ；一碎裂单元，设置于该机体内，且位于该入料口下方，该碎裂单元用以将咖啡豆裂解为多块豆体与多片内胚膜；一分离单元，具有一转动件与一收集槽，该转动件用以使空气产生强制对流，该收集槽用以收容为强制对流带动的内胚膜；以及一研磨单元，设置于该碎裂单元与该机体的取料口之间，用以对豆体研磨成细粉，且细粉自该取料口送出。2.如权利要求I所述具有剥膜功能的咖啡豆研磨机，其特征在于，该碎裂单元位于该研磨单元的上方，且彼此间形成一通道；该分离单元位于该碎裂单元与该研磨单元之间。3.如权利要求2所述具有剥膜功能的咖啡豆研磨机，其特征在于，包括有一驱动单元， 该驱动单元具有一心轴穿设于该通道中；该碎裂单元与研磨单元各包括有一锥刀盘与一锥刀，其中碎裂单元的锥刀设于该心轴上段，研磨单元的锥刀设于该心轴下段。4.如权利要求3所述具有剥膜功能的咖啡豆研磨机，其特征在于，还包括有一调整单元，该调整单元具有一可原处转动的调节盘，该调节盘的内径上设有一内螺纹，另，调整单元具有一设置于该研磨单元的锥刀盘外部的外螺纹，该外螺纹与该内螺纹螺合。5.如权利要求4所述具有剥膜功能的咖啡豆研磨机，其特征在于，该机体具有一侧孔， 该调整单元具有一转盘，该转盘局部自该侧孔突出于外，且转盘与该调节盘同轴心连结。6.如权利要求4所述具有剥膜功能的咖啡豆研磨机，其特征在于，包括有一个三通管， 该三通管的顶端开口通向该碎裂单元，底端开口通向该研磨单元，侧向开口通向该分离单元，又，该顶端开口至该底端开口之间形成该通道。7.如权利要求6所述具有剥膜功能的咖啡豆研磨机,其特征在于,包括有一罩壳,该罩壳具有一上容室与一下容室，其中，该上容室具有一排粉开口与该取料口相连通；该驱动单元具有一齿盘位于该下容室内，且齿盘与该心轴末段固接...
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