一种菠萝削皮机的削皮装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种菠萝削皮机的削皮装置。菠萝加工的关键工序是削除果皮，果皮削除干净，才能保证果汁的质量。现有技术在削除果皮的环节中仍然存在削除果皮后无法将果皮与果肉分开，存在部分手工环节，机械化程度不高等问题，导致效率较低，工序环节的增加也会使果肉受污染的机率增加。本实用新型专利技术利用两个相向转动的辊筒，弧形刀架、切向刀片和削肉刀片，带动菠萝不断移动，使其被切割成两半后继续被削皮，挤压，进而达到果肉和果皮分离的目的。本实用新型专利技术完全实现了操作过程的自动化、机械化，减少了工序，提高了工作效率。（*该技术在2022年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及的是一种菠萝削皮机的削皮装置，具体地说是加工菠萝时削除菠萝果皮，并将果肉和果皮分离的装置，本技术不限于对菠萝削皮，还能加工其它水果，属于水果加工机械

技术介绍
水果加工过程中关键的一道工序是削除果皮，如果果皮削除不干净彻底，将会影响果汁的质量。因为果皮表面含有泥沙、灰尘、细菌等杂质，果皮中带有花青素、酶等成分，会使果汁产生褐变反应、颜色变黑，还会使果汁的微生物指标升高，贮存期缩短，味感变差，直接影响了果汁的质量综合指标。所以制备高质量的果汁，前提就是果皮削除干净。在水果加工产业中，菠萝因其口感独特，味美多汁，深受群众欢迎，是加工量比较大的一种水果。菠萝果皮表面有规律地分布着许多小洞，俗称菠萝眼，在这些菠萝眼里藏着许多杂质，制备果汁时要把菠萝皮及菠萝眼去掉。传统的削除菠萝果皮的方法是依靠手工削除，效率低，劳 动强度大，还不能保证削皮的质量。目前已有通过机械方式来削除果皮的技术，但是在操作过程中仍然存在削除果皮后无法将果皮与果肉分开，有手工环节，机械化程度低等问题，导致效率较低，工序环节的增加也会使果肉受污染的机率增加。
技术实现思路
本技术的目的就是提供一种菠萝削皮机本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种菠萝削皮机的削皮装置，包括整体支架，安装在整体支架上的由马达提供动力而相向转动的两个辊筒，其特征是：在两个辊筒(3)之间安装有一片对切刀片(4)，对切刀片(4)固定在整体支架(8)上，辊筒(3)下方分别设置有一个弧形刀架(6)，弧形刀架(6)上固定有底筛筛条(5)，弧形刀架(6)一端与对切刀片(4)相连，弧形刀架(6)的弧面圆心(2)与辊筒轴心(1)在同一水平线，弧形刀架(6)弧面圆心(2)向对切刀片(4)方向水平偏移10？20mm，每个弧形刀架(6)上分别安装有两片削肉刀片(7)。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：满桂富，宁进辉，冯勋健，熊东生，
申请(专利权)人：合浦果香园食品有限公司，
类型：实用新型
国别省市：