一种复合型甜瓜保鲜纸及其制备方法技术

本发明专利技术涉及一种复合型甜瓜保鲜纸，其包含上基层和下基层，上基层具有多个填充空腔，腔内填充保鲜剂I，形成缓慢释放层。在下基层端面涂敷有保鲜剂II，形成快速释放层。复合型甜瓜保鲜纸的制备方法包含以步骤：(1)将快速释放层4的保鲜剂II涂敷于下基层3的下端面；(2)将缓慢释放层2的保鲜剂I填充在上基层I的填充空腔内，并密封加工成8～48格的保鲜纸；(3)将这两种含有保鲜剂的上基层1和下基层3采用热压合法加工成为一体，要求涂敷的保鲜剂II和上基层1的塑料薄膜面分别裸露在保鲜剂产品的两个外侧。本发明专利技术的保鲜纸优点在于快速释放和缓慢释放相结合，使可鲜剂释放周期长、杀菌交果稳定，而且不会导致或减缓导致病原菌对保鲜剂产生抗药性，弥补现有保鲜的不足，同时具有安全、无毒、环保的特点，从而有利于实际操作和推广应用。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及甜瓜保鲜贮藏
，特别是涉及。
技术介绍
甜瓜在工国栽培历史悠久，栽培面积和产量居世界第一位。新疆“哈密瓜”更是国内外闻名，每年新疆甜瓜总产量80 90万吨左右。因其品质优良而销往国内各省市、港澳及周边国家，每年可为新疆带来巨大的经济效益。由于甜瓜含有丰富的糖分和维生素等有机物质和无机物贞、个体大等特点，稍有碰伤就给微生物侵入、繁殖、生长造成良机。此外，甜瓜的产期集中，且正值高温季节，在贮运过程中极易腐烂变质，新疆哈密瓜在销售地的短期贮藏损耗率达5% 15%，批发、配送期间又有3% 5%的损耗，长期贮藏则会造成更大的损耗。长途运销的损耗一般都在30%以上。运销环节的巨大损耗给生产者和经销商造成巨大的经济损失。此外，由于甜瓜采后的贮趣和运输方式较为粗放和病原微生物浸染的原因，加速了甜瓜贮存和运输过程中的烂损率，严得影响着新疆甜瓜的出口外运。因此，在甜瓜采后贮存和运输过程中推广和应用保鲜技术，可控制甜瓜采后贮运过程中病害的产生和发展，是解决甜瓜采后贮运过程中腐烂而造成烂损难题的有效途径。目前，关于甜瓜的保鲜已有许多研究，也取得了一定的研究成果，但多数的保鲜方法用药剂洗本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种复合性甜瓜保鲜纸，其特征在于：包含上基层和下基层，上基层具有多个向上隆起的填充空腔，各腔内填充保鲜剂I，上基层与保鲜剂1形成缓慢释放层，在下基层下端面涂敖又保鲜剂II，两者形成快速释放层，所述缓慢释放层内的保鲜剂I为含有氯酸钠、氯酸钾、柠檬酸、氯化钙、酸化膨润上和硝酸钙的混合物。所述快速释放层的保鲜剂II为杀菌剂扑海因、甲基托布津、多菌灵和粘合剂海藻酸钠、桃粉、淀粉的混合物。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：吴斌，吴忠红，郭芹，张玉丽，王吉德，车凤斌，张平，
申请(专利权)人：新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所，
类型：发明
国别省市：