一种低分子量黄原胶及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种低分子量黄原胶及其制备方法，该方法是以黄原胶、氯化钙和四硼酸钠为主要原料，通过溶解、提取、分离、干燥等手段，制备得到高品质的分子量低、分子量分布宽度窄的黄原胶。本发明专利技术方法步骤简单，条件可控，成本低，污染小。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于黄原胶制造
，涉及。
技术介绍
黄原胶是野油菜黄单胞菌所分泌的胞外多糖，具有独特的分子结构和增稠、悬浮、乳化、稳定等优良特性，广泛应用于日用化工、食品、医药、采油、纺织、陶瓷及印染等工业领域。黄原胶在冷、热水中均能溶解，且在低浓度下有较高的黏度，其水溶液有较高的稳定性，对热、pH、电解质、酶、氧化剂和亲水性有机溶剂均较稳定。此外,黄原胶与其他亲水性胶体如槐豆胶、阿拉伯胶、羧甲基纤维钠等有兼溶性，两种胶联用可产生协同作用，使粘度增加。我国黄原胶的生产始于世纪80年代，发展十分迅速，但与国外的产品相比，质量及品种上还有很多不足，有些特殊品种黄原胶还只能依赖进口，产品品种单一、分子量分布范围宽(通常在2X IO6 2X IO7之间)与国内日趋增长的精细黄原胶产品需求产生了矛盾。近年来，低分子量黄原胶和黄原胶寡糖所表现出的特殊生物活性引起人们的重视，因为，分子量和分子体积大，往往造成黏度过高，溶解度低，不利于多糖跨越多重细胞膜障碍进入生物体内发挥生物学活性，从而影响其生物活性作用效果。此外，随着国内外对黄原胶的物理和化学接枝改性等研究的进展，对低分子量的黄原胶也有了更高本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种低分子量的黄原胶，其特征在于该黄原胶是通过以下方法制备得到的：a)使用黄原胶原料配制浓度为1.0～5.0%的黄原胶水溶液；b)在搅拌状态下，向黄原胶水溶液中缓缓加入氯化钙和四硼酸钠，氯化钙的用量为黄原胶质量的3.0～6.0%，四硼酸钠的用量为黄原胶质量的1～4ppm，搅匀后，边搅拌边加入乙醇，使得溶液中乙醇的浓度在40%～85%，再持续搅拌析出丝状物；c)将析出的丝状物进行脱水、干燥，得到的物料含水率为10～13%。

【技术特征摘要】
1.一种低分子量的黄原胶，其特征在于该黄原胶是通过以下方法制备得到的 a)使用黄原胶原料配制浓度为I.O 5. 0%的黄原胶水溶液； b)在搅拌状态下，向黄原胶水溶液中缓缓加入氯化钙和四硼酸钠，氯化钙的用量为黄原胶质量的3. O 6. 0%,四硼酸钠的用量为黄原胶质量的I 4ppm，搅匀后，边搅拌边加入乙醇，使得溶液中乙醇的浓度在40% 85%，再持续搅拌析出丝状物； c)将析出的丝状物进行脱水、干燥，得到的物料含水率为10 13%。2.根据权利要求I所述的低分子量的黄原胶，其特征在于所使用的黄原胶原料的分子量范围为2X IO6 2X107。3.根据权利要求I所述的低分子量的黄原胶，其特征在于所述的乙醇的用量为黄原胶水溶液用水体积的I. 5 4. 5倍。4.根据权利要求I所述的低分子量的黄原胶，其特征在于所述加入乙醇后持续搅拌时间为25 35min。5.根据权利要求I所述的低分子量的黄原胶，其特征在于所述的干燥条件为温度40°C 75°C，真空度 O. 02 O. IOMPa06.一种权利要求I所...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄盟盟，徐国华，王希艳，王金恒，王英燕，张芙蓉，
申请(专利权)人：江苏神华药业有限公司，
类型：发明
国别省市：