一种艾叶茶的制作方法技术

本发明专利技术公开了一种艾叶茶的制作方法，其包括以下步骤：采摘，采摘艾蒿叶；蒸制，将采摘的艾蒿叶置入预热好的蒸制圆桶内，预热的温度范围为90-100℃，该蒸制圆桶以每分钟30转的速度转动，蒸制时间为60秒，之后立即冷却；揉捻，将蒸制后的艾蒿叶放入中揉机进行揉捻，在70-75℃的温度下热风处理30分钟；干燥，对揉捻后的艾蒿叶干燥成艾叶茶。本发明专利技术的优点在于：将艾叶制成日常生活中常喝的茶叶，让人们在日常生活中保持健康；不仅灭活艾叶中的酶，也除去了艾叶中的青草味；由于艾叶中含有大量挥发油，味道浓郁，大量食用会使人感觉不适，但全部去除会使得艾叶茶的使用价值降低，因此制成三种风味的艾叶茶，以适用不同人群。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及制作方法，具体地说是。
技术介绍
艾蒿是一种多年生草本药用和食用植物，全国均产。实验证明其水体物具有抗菌、止血、抗过敏作用，对心血管疾病有一定的疗效。由于新鲜艾叶即艾蒿叶有浓郁的青草味，而干燥的艾叶含有大量挥发油，使得艾蒿水剂作为日常饮品受到限制
技术实现思路
有鉴于此，有必要提供，其旨在解决艾叶(即艾蒿叶)难以应用于日常饮品的技术问题，本专利技术采用高温蒸制和控制干燥温度以及时间，将艾叶制成日常生活中的艾叶茶，常喝艾叶泡制茶水，能抑制有害菌体生长，预防心血管疾病发生。本专利技术是这样实现的，，其包括以下步骤采摘，采摘艾蒿叶；蒸制，将采摘的艾蒿叶置入预热好的蒸制圆桶内，预热的温度范围为90-100°C，该蒸制圆桶以每分钟30转的速度转动,蒸制时间为60秒,之后立即冷却；揉捻，将蒸制后的艾蒿叶放入中揉机进行揉捻，在70_75°C的温度下热风处理30分钟；干燥，对揉捻后的艾蒿叶干燥成艾叶茶，分两步走第一次烘干直至含水量为35-40%，采用蒸制用圆筒，其通蒸汽采用通热风的方式，该蒸制用圆筒以每分钟30转的速度转动，其中，热风的温度以及第一次烘干的时间决定艾叶茶的口味，低味艾叶本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种艾叶茶的制作方法，其特征在于，其包括以下步骤：采摘，采摘艾蒿叶；蒸制，将采摘的艾蒿叶置入预热好的蒸制圆桶内，预热的温度范围为90？100℃，该蒸制圆桶以每分钟30转的速度转动，蒸制时间为60秒，之后立即冷却；揉捻，将蒸制后的艾蒿叶放入中揉机进行揉捻，在70？75℃的温度下热风处理30分钟；干燥，对揉捻后的艾蒿叶干燥成艾叶茶，分两步走：第一次烘干直至含水量为35？40%，采用蒸制用圆筒，其通蒸汽采用通热风的方式，该蒸制用圆筒以每分钟30转的速度转动，其中，热风的温度以及第一次烘干的时间决定艾叶茶的口味，低味艾叶茶：130？150℃，10？12分钟；中味艾叶茶：100？120℃，17？19分钟...

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：孙锋，张宽朝，王云生，阮飞，
申请(专利权)人：安徽农业大学，
类型：发明
国别省市：