一种莲子核桃藕粉制造技术

一种莲子核桃藕粉。其子核桃藕粉由莲藕粉、核桃粉、莲子粉、白砂糖和食用香精调配而成。莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，可起到减少脂类的吸收，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化；莲子具有清心、去热、明目、止血、安神、止渴等功效；核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，有健脑益智作用；莲子核桃藕粉具有静心益脑的作用且营养丰富。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及食用莲藕粉领域，尤其涉及ー种营养丰富，有利于静心益脑的莲藕粉。
技术介绍
藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、糖、维生素C和氧化酶等营养成分，每百克水分77. 9克、蛋白质I. 0克、脂防0. I克、碳水化合物19. 8克、热量84千卡、粗纤维0. 5克、灰分0.7克、钙19毫克、磷51毫克、铁0. 5毫克、胡萝卜素0. 02毫克、硫胺素0. 11毫克、核黄素0.04毫克、尼克酸0. 4毫克、抗坏血酸25毫克；藕粉对人体有很大的益处，但缺少科学的有利于静心益脑的藕粉配方
技术实现思路
为了克服缺少多种营养成分的有利于静心益脑的莲藕粉的不足，本专利技术提供ー种莲子核桃藕粉，该莲子核桃藕粉的有利于静心益脑且营养丰厚。本专利技术解决其技术问题所采用的技术方案为莲子核桃藕粉由莲藕粉、核桃粉、莲子粉、白砂糖和食用香精调配而成，各原料按占总重量的百分比计，莲藕粉64. 8%至76. 9%、核桃粉10%至15%、莲子粉10%至15%、白砂糖3%至5%、食用香精0. 1%至0. 2%。上述方案的一种优化方案为莲子核桃粉中含有红枣粉，按重量百分比计，红枣粉占总重量的5%至10%。本专利技术的有益效果是，莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，可起到減少脂类的吸收，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化；莲子具有清心、去热、明目、止血、安神、止渴等功效；核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，有健脑益智作用；红枣具有益颜美容、保肝护肝、健胃补脑和补气养血的功效；莲子核桃藕粉具有静心益脑的作用且营养丰富。具体实施例方式实施例I :莲子核桃親粉由莲親粉、核桃粉、莲子粉、白砂糖、食用香精和红率粉调配而成，各原料按占总重量的百分比计，莲藕粉71. 9%、核桃粉10%、莲子粉10%、白砂糖3%、食用香精0. 1%、红枣粉5%。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种莲子核桃藕粉，其特征是：其由莲藕粉、核桃粉、莲子粉、白砂糖和食用香精调配而成，各原料按占总重量的百分比计，莲藕粉64.8%至76.9%、核桃粉10%至15%、莲子粉10%至15%、白砂糖3%至5%、食用香精0.1%至0.2%。

【技术特征摘要】
1.一种莲子核桃親粉，其特征是其由莲親粉、核桃粉、莲子粉、白砂糖和食用香精调配而成，各原料按占总重量的百分比计，莲藕粉64. 8%至76. 9%、核桃粉10%至15%、莲子粉1...

【专利技术属性】
技术研发人员：万作知，
申请(专利权)人：万作知，
类型：发明
国别省市：