【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于渔业机械
,具体讲就是涉及一种虾类尤其是南极磷虾的脱壳>J-U装直。
技术介绍
虾类尤其是南极磷虾不但资源量巨大,而且营养价值高,南极磷虾含有丰富的蛋白质,新鲜磷虾蛋白质含量达16%,干磷虾则高达65%,是其他动物性食品的2 3倍;南极磷虾含有18中氨基酸,包含人体所必需的8种氨基酸,其中赖氨酸的含量比虎纹虾、金枪鱼中的还高;南极磷虾富含以二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)为代表的Omega-3多不饱和脂肪酸,是珍贵的保健食品原料;此外,南极磷虾还含有丰富的矿物质元素,包括钙、磷、铁、锌、硒等。除了营养丰富之外,南极磷虾还具有多类可利用活性物质。磷虾虾油具有降胆固醇、防止动脉粥样硬化的功效;磷虾体内特有的消化酶可用于治疗溃疡、清除牙斑或用作催化剂;磷虾甲壳素可用于制作抗癌药品,也可用作工业除臭剂,磷虾虾青素可用于制作化妆品或心血管保健品。南极磷虾这些具高附加值的特点为其产业的商业化开发提供了良好的前提,但是由于南极磷虾壳有很强的富集氟的能力,整只干磷虾的氟含量可达3500mg/kg以上,南极磷虾死后,虾壳中的氟会很快融入到 ...
【技术保护点】
一种虾类脱壳装置,其特征在于:它包括滑道进料机构(1)和壳肉分离机构(2),滑道进料机构(1)和壳肉分离机构(2)连接在一起;所述滑道进料机构(1)包括支座(101),支座(101)上装有滑道槽(102),滑道槽(102)与水平面成0~90°,滑道槽(102)内表面上被至少一个条形凸起(103)隔成至少一个滑道(104),滑道(104)从高处往低处由大到小呈Y字形收缩变窄,滑道(104)下端较窄出口处安装有挡板(105)。所述壳肉分离机构(2)包括底座(201),底座(201)上并排安装有至少一组下输送带轮(202),下输送带轮(202)上装有下输送带(203),下输送带( ...
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员:沈建,郑晓伟,陈庆余,徐文其,欧阳杰,谈佳玉,顾锦鸿,
申请(专利权)人:中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所,
类型:发明
国别省市:
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