一种黄果柑增糖降酸方法技术

本发明专利技术公开了一种黄果柑增糖降酸方法，萌芽肥所保障的开花初期营养标准为：土壤中速效钾含量22.29～23.83mg/kg，有效磷含量37.84～42.47mg/kg；谢花肥所保障的幼果初期营养标准为：土壤中速效钾含量33.42～38.39mg/kg，有效磷含量38.51～41.95mg/kg；壮果肥所保障的果实膨大初期营养标准为：土壤中速效钾含量47.35～50.57mg/kg，有效磷含量53.27～59.30mg/kg；转色肥所保障的转色初期营养标准为：土壤中速效钾含量87.89～90.90mg/kg，有效磷含量103.71～106.20mg/kg。使黄果柑果实中糖酸比上升109.84％-136.07％，可溶性糖含量上升到56.95％-58.40％，有机酸含量降低25.20％-32.90％，增糖降酸效果显著，果实的风味和综合品质均得到明显的改善和提高。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及农业
，尤其涉及的是ー种黄果柑增糖降酸方法。
技术介绍
黄果柑是橘和橙天然杂交形成的杂交柑，原产于四川省石棉县新棉镇，它是由四川农业大学提供技术支撑，县农业和科技部门经过近20年选育形成了适合大渡河流域及周边地区发展的杂柑新品种。于2011年通过四川省品种审定委员会正式审定。黄果柑具有超晚熟，特丰产，品质优良，耐储运等显著特点，尤其适宜在海拔780-1200米左右的干热河谷地带种植，其上市期为每年3 4月，正是鲜食水果的淡季，销售前景广阔。全国黄果 柑种植仅30000余亩，其中石棉县27000亩，约占全国面积的80%以上。但是其品质还具有一定的提升空间，特别是在糖酸比提升方面需要更深入的探索研究。目前，我们已做了很多关于提高黄果柑品质的工作，为增糖降酸技术的形成奠定了良好的基础。采用喷施叶面肥、越冬套袋技术可有效改善黄果柑外观品质。研究表明，在黄果柑果实幼果期、果实膨大期及果实成熟期进行根外喷施600倍施美果露及30倍牛奶对改善其果实外观品质有显著的效果；美果露是一种多功能微量元素综合制剂，在苹果、梨、葡萄等瓜果蔬菜上使用，可提高果树叶片质量，促进果实着色，提高果实整齐度，具有增产和改善品质的良好效应；牛奶营养丰富、将牛奶应用于园艺作物栽培上的报道已屡见不鲜，“牛奶草莓”、“牛奶西瓜”、给梨树“喂”牛奶等，经研究发现牛奶不仅能够提高果实风味，还可改善果实外观。越冬期间果实套袋能提高果实表面微环境温度和湿度。研究结果表明，在I月，套单层黄纸袋较不套袋的果面温度可提高O. 27°C，相対湿度可提高20. 74% ;越冬期间果实套袋降低了果实有机酸含量，提高了果实可溶性固形物、还原糖和维生素C含量；采前摘袋，能提高果实糖含量；生产上宜选用单层黄纸袋在12月上旬越冬前对黄果柑果实进行套袋，在越冬后于采前半个月至30d摘袋。针对黄果柑内在品质的提高，已开展了一系列的基础性和应用性研究。果树上施用磷肥在碳水化合物的合成、水解和氮代谢方面具有重要作用，对增大果实，增进果实品质和耐贮性方面也起着重要作用。柑橘缺磷或供磷不足吋，会影响植株内的各个需能代谢过程，特别是影响光合作用的正常进行，果实产量降低，糖含量降低，酸含量提高，品质变劣。K肥具有增加果实品质的作用，但同时K肥施入又会影响其它营养元素的吸收，最終影响K素以及其它营养元素的施入效果。在上述技术基础上，我们还应对黄果柑进行更深入更全面的研究，从而形成了石棉黄果柑增糖降酸技木。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题是针对现有技术的不足提供。本专利技术的技术方案如下，萌芽肥所保障的开花初期营养标准为土壌中速效钾含量 22. 29 23. 83mg/kg，有效磷含量 37. 84 42. 47mg/kg ；谢花肥所保障的幼果初期营养标准为土壌中速效钾含量33. 42 38. 39mg/kg,有效磷含量38. 51 41. 95mg/kg ；壮果肥所保障的果实膨大初期营养标准为土壌中速效钾含量47. 35 50. 57mg/kg，有效磷含量 53. 27 59. 30mg/kg ；转色肥所保障的转色初期营养标准为土壌中速效钾含量87. 89 90. 90mg/kg,有效磷含量103. 71 106. 20mg/kg。黄果柑萌芽肥、谢花肥、壮果肥、转色肥的最佳磷肥施入重量比例为3:1:4: 2，最佳钾肥施入重量比例为2 3 4 I时，黄果柑增糖降酸效果最佳。、通过黄果柑增糖降酸技术研究，获得有效促使黄果柑高糖低酸的具体施肥方案，使黄果柑果实中糖酸比上升109. 84% -136. 07%，可溶性糖含量上升到56. 95% -58. 40%,有机酸含量降低25. 20% -32. 90%，增糖降酸效果显著，果实的风味和综合品质均得到明显的改善和提高，进而可以提高黄果柑果实售价，提高黄果柑带来的经济效益。同时，该技术可操作性强，易学易懂，对果实的安全性无影响，便于有一定专业知识的人学习和掌握。具体实施例方式以下结合具体实施例，对本专利技术进行详细说明。实施例II. 2. I黄果柑果实生长发育期糖酸代谢研究I. 2. I. I 研究目的通过对黄果柑果实生长发育时期糖酸代谢进行研究，获得常规管理条件下黄果柑糖酸代谢情况，分析得出影响黄果柑果实糖分积累与有机酸降解的关键酶，为后期黄果柑增糖降酸技术研究提供理论依据。I. 2. I. 2 研究内容(I)研究材料选择前期管理水平一致，选生长势中等、生态条件、树形基本一致的參试树植株，以单株为ー个小区，重复3次。(2)样品采集从2011年6月至2012年3月每隔ー个月左右，对供试树株进行采样。按树冠的中、东、南、西、北、顶部各方向随机取中等大小的果实，每株取5-10果，-20°C冷冻保存。(3)指标测定測定整个生长发育时期果实中总糖与有机酸含量变化，以及酸性转化酶(Al)、中性转化酶(NI)、蔗糖磷酸合成酶(SPS)、蔗糖合成酶(SS，分解方向)、蔗糖合成酶(SS，合成方向)等蔗糖代谢相关酶活性和细胞质乌头酸酶(AC0)、线粒体乌头酸酶(AC0)、NAD (P)-异柠檬酸脱氢酶(MD (P) -IDH)、NAD-苹果酸脱氢酶(NAD-MDH)、磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶(PEPC)、柠檬酸合成酶(CS)等酸代谢相酶活性变化。各项指标测定參照赵智中.2001，28(2) :112-118.]、龚荣高.四川农业大学，2003.龚荣高.不同生境下脐橙果实糖酸代谢生理生态反应的研究.四川农业大学，2006. ]、Lowell . Plant Physiol. , 1989,1394-1402.]等人的方法。(4)数据分析试验数据统计分析主要借助Excell进行折线图绘制以及相关性分析，并利用SPSS软件进行LSD法(最小显著差数测验法)等。I. 2. I. 3 结果分析通过对酸性转化酶(Al)、中性转 化酶(NI)、蔗糖磷酸合成酶(SPS)、蔗糖合成酶(SS，分解方向)、蔗糖合成酶(SS，合成方向)等蔗糖代谢相关酶活性与果实糖积累进行相关性统计分析，结果表明在果实膨大中前期，蔗糖磷酸合成酶(SPS)是糖分积累的关键酶，其活性的提高有利于果实糖分的积累；在果实膨大后期和成熟期，蔗糖合成酶(SS，合成方向是糖分积累的关键酶，其活性迅速上升，使糖分在果实膨大后期继续积累。而通过对细胞质乌头酸酶(AC0)、线粒体乌头酸酶(ACO)、NAD(P)-异柠檬酸脱氢酶(MD(P)-IDH)、NAD-苹果酸脱氢酶(NAD-MDH)、磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶(PEPC)、柠檬酸合成酶(CS)等有机酸代谢相酶活性与果实有机酸积累进行相关性统计分析，结果表明在黄果柑幼果期与果实膨大前期，NAD-苹果酸脱氢酶(NAD-MDH)、磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶(PEPC)、柠檬酸合成酶(CS)是影响有机酸积累的关键酶，而NAD(P)-异柠檬酸脱氢酶(NAD(P)-IDH)则是果实发育后期，有机酸的降解起的关键酶。实施例22. 2. 2磷钾肥对黄果柑增糖降酸效应研究2. 2. 2. I研究目的获得黄果柑果实高糖低酸吋，果实生长发育时期关键酶活性最佳的P、K营养情况。2. 2. 2. 2 研究内容:(I)施肥量选择測定试验地土壤以及叶片中的磷、钾营养情况，本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种黄果柑增糖降酸方法，其特征在于，萌芽肥所保障的开花初期营养标准为：土壤中速效钾含量22.29～23.83mg/kg，有效磷含量37.84～42.47mg/kg；谢花肥所保障的幼果初期营养标准为：土壤中速效钾含量33.42～38.39mg/kg，有效磷含量38.51～41.95mg/kg；壮果肥所保障的果实膨大初期营养标准为：土壤中速效钾含量47.35～50.57mg/kg，有效磷含量53.27～59.30mg/kg；转色肥所保障的转色初期营养标准为：土壤中速效钾含量87.89～90.90mg/kg，有效磷含量103.71～106.20mg/kg。黄果柑萌芽肥、谢花肥、壮果肥、转色肥的最佳磷肥施入重量比例为：3∶1∶4∶2，最佳钾肥施入重量比例为：2∶3∶4∶1时，黄果柑增糖降酸效果最佳。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：汪志辉，蒲雪荔，熊博，严巧巧，王雪飞，廖风玲，范倩倩，
申请(专利权)人：四川农业大学，
类型：发明
国别省市：