可在常温条件下长期保存的奇异果果蔬羊奶及其制备方法技术

本发明专利技术涉及乳品技术领域，具体涉及一种可在常温条件下长期保存的奇异果果蔬羊奶及其制备方法。本发明专利技术所述的奇异果果蔬羊奶包括以下重量份原料：生羊乳或羊奶复原乳30-40份、白砂糖3-4份，浓缩果蔬汁0.66-1份、酸味剂0.21-0.23份、稳定剂0.45-0.55份、水64.22-65.68份，通过一定的制备方法制成。本发明专利技术一种将水果和果蔬添加到羊乳中，其既有营养价值又具有保健功能。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及乳品
，具体涉及一种。二、技术背景 随着快速消费品的增多，市场上消费品琳琅满目，而在羊奶乳制品饮料方面，既要有高的营养价值，又要排毒养颜，利于营养吸收，促进新陈代谢，保持苗条身材的羊奶乳制品在市场上是空白的； 目前羊奶产品单一，仅用传统的加工方法很难达到产品的稳定性，配方中的配比不科 学会在加工过程中出现羊奶的蛋白质变性，出现水析、分层、沉淀等难以解决的问题。现有的羊奶产品仅仅具有高的营养价值，而没有通过一些加工技术添加的一些功能的组分并具有一定保健功能的羊奶产品。
技术实现思路
本专利技术是为了解决上述技术背景的不足，提供一种将水果和果蔬添加到羊乳中，其既有营养价值又具有保健功能的。为实现上述目的，本专利技术采用的技术方案为一种可在常温条件下长期保存的奇异果果蔬羊奶，其特征在于所述的奇异果果蔬羊奶包括以下重量份原料生羊乳或羊奶复原乳30-40份、白砂糖3-4份，浓缩果蔬汁O. 66-1份、酸味剂O. 21-0. 23份、稳定剂O.45-0. 55 份、水 64. 22-65. 68 份。所述的羊奶复原乳为羊奶粉加羊奶质量8倍的水。所述的浓缩果蔬汁为奇本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种可在常温条件下长期保存的奇异果果蔬羊奶，其特征在于：所述的奇异果果蔬羊奶包括以下重量份原料：生羊乳或羊奶复原乳30？40份、白砂糖3？4份，浓缩果蔬汁0.66？1份、酸味剂0.21？0.23份、稳定剂0.45？0.55份、水64.22？65.68份。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：张怀军，
申请(专利权)人：张怀军，
类型：发明
国别省市：