【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及ー种食品，具体的说是ー种鲜肉咸蛋宝。
技术介绍
市场上有蛋肉制品出售，但尚未见到有鮮肉咸蛋宝，本专利技术以五花肉和咸鸭蛋作主要原料制作ー种鲜肉咸蛋宝。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供ー种鲜肉咸蛋宝。方案是生咸鸭蛋19-20kg、五花肉泥ll_12kg、生抽250_270g、葱末350_370g、姜 末 250-270g。制备方法生咸鸭蛋洗浄，将蛋的ー头敲ー个小ロ，倒出蛋清，留下蛋黄，将五花肉泥、咸鸭蛋蛋清、生抽、葱末、姜末混合搅拌均匀，将适量拌好的肉泥逐一塞入咸鸭蛋中，塞在蛋黄的上方(蛋的开ロ可以再敲大点)，将塞好肉的蛋全部码入到蒸屉中，蛋的开ロ要朝上放，蒸10分钟即可。具体实施例方式实施例I :生咸鸭蛋19-20kg、五花肉泥ll_12kg、生抽250_270g、葱末350_370g、姜末250-270g。制备方法同上实施例2 生咸鸭蛋19kg、五花肉泥11kg、生抽250g、葱末350g、姜末250g。制备方法同上。
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.ー种鲜肉咸蛋宝，其特征在于包含以下组份生咸鸭蛋 19-20kg、五花肉泥 ll_12kg、生抽 250-270g、葱末 350_370g、姜末 25...
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