【技术实现步骤摘要】
本技术涉及蒸柜
，尤其是涉及ー种蒸柜的排水装置。技术背景 在国内餐饮行业中，燃气蒸拒、电热蒸拒、电磁蒸柜是较普遍的蒸食设备，其作用主要是蒸食物或对物品消毒，蒸柜主要是通过加热器加热水，并将水变成高温蒸汽，再将蒸汽引入放置有食品的蒸柜中将食品蒸熟。目前，蒸柜包括由柜体，柜体内设有上下两个内胆，柜体上与两个内胆对应的位置分别设有柜门，内胆中通入蒸汽，蒸汽会转变成水停留在内胆中，因而需要利用排水系统将这些水及时清理，但是现有的排水系统多是通过在内胆引出排水管，需要在柜体前连接球阀及多道管件，操作不方便，占用过道空间，妨碍厨房清洁工作，浪费人力资源；并且，如果内胆中的蒸汽和水不及时清理，操作人员打开柜门后容易被灼伤，安全性低。
技术实现思路
本技术的目的在于考虑上述问题而提供ー种操作简单，且能及时排水的蒸柜的排水装置。本技术为了达到上述的目的，所采取的技术方案是一种蒸柜的排水装置，包括设于蒸柜柜体下方的加热室，其特征是，所述加热室底部开设有排水ロ，所述排水ロ上安装有排水管道，该排水管道安装在所述加热室内部的一端与所述加热室的顶壁之间设有间距，另一端以其水平位置低于所述加热室的底壁水平位置的方式连通至所述加热室的外部。上述排水管道安装在所述加热室内部的一端的水平位置与加热室内水位安全线在同一水平面内。以便加热室内高于水位安全线的水会自动经排水管道中被排出，可避免该蒸柜的进水球阀损坏失效时，因多余的水无法被及时排出，而引发事故的情况发生。所述排水管道包括连接在一起的两个直管部、两个弯头及ー个排汽阀。所述排水管道为一体成型的整体结构。本技术的有益效果是，由于采用...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种蒸柜的排水装置，包括设于蒸柜柜体(11)下方的加热室(12)，其特征是，所述加热室(12)底部开设有排水ロ( 121 )，所述排水ロ( 121)上安装有排水管道(13)，该排水管道(13)安装在所述加热室(12)内部的一端与所述加热室(12)的顶壁之间设有间距，另ー端以其水平位置低于所述加热室(12)的底壁水平位置的方式连通至所述加热室(12)的外部。2.根据权利要求I所述的蒸...
【专利技术属性】
技术研发人员：丘建军，陈显朋，刘昌林，
申请(专利权)人：美的集团有限公司，
类型：实用新型
国别省市：
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