一种适于肾虚无力的简便治湿食品制造技术

本发明专利技术涉及一种食疗产品，尤其是涉及一种适用于肾虚无力人群、且能调治人体湿热症状的简便食疗产品。本发明专利技术以中医理论为根据，精选红豆、薏仁、黑豆、芡实、精盐五种食材，通过合理比例、科学工艺，严格流程，推陈出新制成主模块与可选模块两个产品部分，使之相互搭配生成一种既能强体补肾、又能疗治湿热的简便食疗产品；该产品针对性强、效果显著、食用方便，具有明显的养血补中、利水祛湿作用，以及调理脾胃、促进血液循环等功效，长期食用可达到根治湿热、强身健体、延年益寿效果，可广泛适应于老弱妇孺人群、尤其是肾虚无力人群的膳食疗养；另外，产品有取材简易，制作简便，成本低廉等特点，市场前景广阔，有较高的经济价值。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种食疗产品，尤其是涉及一种适用于肾虚无力人群、且能调治人体湿热症状的简便食疗产品。
技术介绍
湿热，是一种中医的疾病诊断术语，其症状包括“湿”和“热”两种征象。所谓“湿”，即是通常所说的“水湿”，其中有“外湿”和“内湿”的区分。“外湿”，是由于气候潮湿或涉水淋雨或居家潮湿，使外来水湿入侵人体而引起的病理征兆；“内湿”，则是与人体自身的消化功能有关，中医认为脾有“运化水湿”的功能，当体虚消化不良或暴饮暴食时，或吃过多油腻、甜食时，脾就不能正常地“运化”，而使“水湿内生”。脾虚的人易招来“外湿”的入侵，“外湿”也常困阻人体脾胃，而使湿从内生，故“外湿”和“内湿”既是独立的，又是关联的。所谓“热”，是指人体温病的一种征象，表现为发热盗汗，口渴欲饮，恶心呕吐，两胁胀痛，身重头昏，心烦心悸等。在病理机制上，人体中的“热”往往是因“湿”引起的，或因夏秋季节天热湿重，湿与热合并入侵人体，或因内湿久留不除而转化为热，或因“阳热体质”而使内湿“从阳化热”。在人体中，“湿”与“热”的同时存在的现象，是很常见的。人体湿热的一般表现为肢体沉重，发热多在午后明显，并不因出汗而减轻，且舌苔黄腻，脉数。湿热的具体表现，则根据湿热所在的不同部位而有差别在皮肉上的湿热，表现为湿疹或疗疱；在关节筋脉中的湿热，表现为局部肿痛；在肝胆中的湿热，表现为肝区胀痛，口苫食欲差，或身目发黄，或发热伯冷交替，脉弦数；在膀胱中的湿热，表现为尿频、尿急，涩少而痛，色黄浊；在大肠中的湿热，表现为腹痛腹泻，甚至里急后重，泻下脓血便，肛门灼热，口渴；而日常生活中最常见的湿热，主要是指热深入脏腑的湿热，特别是脾胃的湿热，表现为脘闷腹满，恶心厌食，便搐稀，尿短赤，脉濡数。由于西医没有“湿热”这种概念，所以，国内对人体湿热症状的治疗，往往以中医为主，辅助于青草药。在中医对湿热的治疗中，一般要辨清湿热中是湿重还是热重。其中湿重的以化湿为主，选用六一散，或三仁汤、平胃散等化湿药物治疗；其中热重的以清热为主，选用连朴饮、茵陈蒿汤、葛根芩连汤等清热药物治疗。在这一基础上，再根据某些特殊表现酌情添加相应药物，如湿热中带湿疫、疔疱，加野菊花、地丁草、苦参、白藓皮；如湿热中带关节肿痛，加桂枝、忍冬藤、桑枝；如湿热中带腹泻、痢疾，加白头翁、地榆、车前子；如湿热中带阴囊湿疹、睾丸胀痛、白带黄臭，加龙胆草、苦参；如湿热中带血尿，加小蓟草、茅根、石苇、扁蓄，如此等等，不一而足。中医对人体湿热症状的治疗有显著的作用，但湿热是一种顽固且源出多头的疾病，稍一留神它即卷土重来，而目前公知的药物又或多或少存在着某些方面的缺陷，其中包括 (1)功能偏一，缺乏全面的功效，难以彻底根治湿热；(2)或多或少对人体产生某些毒副作用，易引发人体某些器官的功能衰竭； (3)煎煮不便，需长时间煎熬后才可服用，不能即冲即食； ⑷药物昂贵，普通大众难以长期坚持治疗，不利于彻底根治湿热。2002年第7期《中国保健营养》中《“疰夏”病人如何食补》一文，公开了夏季缓解“湿困脾虚”症状可食用冬瓜、赤豆、扁豆、玉米、薏仁米、豇豆、豌豆等清淡食物，还公开了赤豆具有利水除湿、健脾燥湿的作用，薏仁米具有补肺清热、去风胜湿的作用，但由于该文没有公开各原料之间的具有比例，没有公开使用原料制成产品的工艺流程，以及所形成产品的规格及其食用方法，因而导致该文所述食物功效的不确定性，影响到该文的应用效果。本专利技术的目的，在于使用简便的天然植物材料，研制出既便于进食，又能够调理肠胃、且没有毒副作用的食疗产品，从根本上着手，根治湿热这种人体顽症。
技术实现思路
本专利技术的技术方案所依据的原理，主要来自于食材原料自身的食疗价值，以及这些食材原料通过特定制作工艺而综合形成的新的食疗价值。本专利技术产品的食材原料主要有红豆、薏仁、黑豆、芡实、精盐五种，它们的食疗功效分别如下 红豆又称“赤豆”、“赤小豆”、“饭豆”，是豆科植物赤小豆或赤豆干燥成熟的种子，秋季果实成熟而未开裂时收获，主产于广东、广西、江西等地。红豆中富含淀粉，且含有较高成分的赖氨酸，有着不同寻常的甜味，宜与谷类食品混合煮成豆饭或豆粥食用，也可做成豆沙或作为糕点原料，适合于一般人群食用。红豆不仅是极具风味、美味可口的食品，而且是医家治病的妙药。中医认为红豆性平，味甘酸，无毒，有滋补强壮、健脾养胃、养血补中、利水除湿、活血消肿、清热解毒、通乳汁和补血之功效，在食疗中，常被用于调治高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起水肿，以及消暑、解热毒、健胃等多种用途，在红豆中加入莲子、百合，更有固精益气、清心养神、止血、强健筋骨的作用，能治肺燥、干咳，提升内脏活力，增强体力，特别适合各种水肿病人的食疗。现代研究显示红豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，具有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益；红豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用；红豆含有丰富的叶酸，对产妇、乳母有催乳的功效。需要注意的是因红豆有利水作用，故体瘦者和尿多者不宜多吃。薏仁薏仁又称“薏苡仁”、“薏米”、“苡仁”、“珠珠米”、“菩提珠”、“药玉米”等，味甘微寒，性平，具有健脾养胃，补肺清热，去风祛湿、舒筋除痹、清热排脓、滋润皮肤的功效，利肠胃，消水肿，治脚气，久食使人舒爽益气，消除筋骨中的邪气，中医用于治疗风湿麻痹、筋节拘挛等症。薏仁与淮山研末同煮，可以补充中气，提神养颜；与冬瓜同煮，既可佐餐食用， 又能清暑去湿；与鲜奶同煮，可保皮肤光滑细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑；“薏仁最善利水，不至耗损真阴之气，凡湿盛在下身者，最宜用之”。但正是薏仁最善利水，且性微寒，因而脾胃过于虚寒的人、四肢怕冷的人，以及孕妇，均不宜过多单独食用薏仁。生姜生姜性温热，有解表功效，且具有解毒杀菌的作用；生姜中的姜辣素进入人体后，能产生一种抗氧化酶，能抗衰老。在现实中，生姜有嫩姜老姜之分，嫩姜多在八月份挖掘，一般含水多，纤维少，辛辣味淡薄，可单独制作食品食用；老姜多在十一月份挖掘，水分少，辛辣味浓，主要用做调味。因生姜性湿热，因而吃姜一次不宜过多，否则将会吸收过量姜辣素，发生口干等“上火”症状。大枣大枣性味甘平，入脾胃二经有补气益血之功效，是健脾益气的佳品。中医常用大枣治疗脾胃虚弱、气血不足、失眠等症。根据药理研究，大枣有保护肝脏、降低血脂等作用。大枣虽味甘、无毒，但性偏湿热，故不能多食，尤其内有湿热者，多食会出现寒热口渴、胃胀等不良反应。红糖红糖性温味甘，不仅含有大量可提供热能的碳水化合物，还含有人体生长发 育不可缺少的核黄素、胡萝卜素、烟酸，和锰、锌、铬等微量元素，还有多种人体所必需的氨基酸，如赖氨酸、苹果酸、柠檬酸等。此外，红糖的含钙量是白糖的10倍，含铁量是白糖的3.6倍，有“温而补之，温而通之，温而散之”的功效。红糖所含有的葡萄糖释放能量快，吸收利用率高，可以快速的补充体力。有中气不足、食欲不振、营养不良等问题孩童，平日可适量饮用红糖水。受寒腹痛、月经来时易感冒的人，也可用红糖姜汤祛寒。对老年体弱，特别是大病初愈的人，红糖亦有极佳的疗虚进补作用，老人适量吃些红糖能散瘀活血，利肠通便，缓肝明目。黑豆黑豆性平、味甘；归脾、肾经；具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、补肾本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：郑小玲，
申请(专利权)人：郑小玲，
类型：发明
国别省市：