鸭屠体性状估测方法技术

本发明专利技术公开了一种鸭屠体性状估测方法，包括：对预定数量的0日龄雏鸭分别进行两阶段饲养，第一阶段结束时获得鸭子的初始体重，第二阶段结束时获得每只鸭子的剩余料重和饲料添加总量，随即进行断料不断水饲养，获得鸭子的空腹体重，从而计算出每只鸭子的饲料转化率，同时对每只鸭子进行体尺指标测定，然后获得选出的待测数量鸭子的屠体指标，通过待测数量鸭子的空腹体重、胸肌体积、饲料转化率和屠体指标在SPSS软件中的统计分析确定多元最优回归方程中的各个系数，从而实现对余下鸭子的屠体性状估测。本发明专利技术可估测活鸭屠体性状，结果准确性高、速度快，极大降低了优良鸭个体被淘汰的几率，有助于育种，提高了育种效率，省时省力。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种，尤指一种用于辅助鸭育种的对活鸭的屠体性状进行估测的方法。
技术介绍
屠体性状作为畜牧业生产中重要的经济性状，一直是鸭品种，特别是北京鸭品种选育中的一个重要指标。通过长期以来大量的遗传育种工作，北京鸭屠体产量得到了显著的增加。传统的北京是基于全同胞资料的屠宰性状估测留种个体的屠体性状指标 (如胸肉率、腿肌率、皮脂率、腹脂率等)实现的，这种方法需要屠宰大量的北京鸭活体，费时费力，而且会将一些优良的个体淘汰，造成一定的经济损失和遗传估计偏差，导致选种工作存在准确性差、遗传进展慢等问题。超声波扫描技术(Ultrasound Scanning Technology, UST)近年来已经广泛应用于育种工作研究中，其最大优点在于它的非损伤性。在进行瘦肉型肉禽的选育时，利用超声波活体测定胸肌厚度，估测胸肌产量具有较高的准确性和实用价值。目前，Farhat等已利用超声波测量技术对北京鸭胸肌厚度和后代进行选择，选育成了瘦肉型北京鸭，但是，侯水生等人研究表明超声波测量北京鸭的胸肌厚度和胸肌重的相关系数仅达O. 7 O. 8，测量的可重复性也仅达O. 72 O. 73，不能很好地满足育种工作的需求。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种，该方法对活鸭估测出的屠体性状准确性高、速度快，节约了育种成本。为了实现上述目的，本专利技术采用了以下技术方案—种，其特征在于，它包括步骤步骤一对预定数量的O日龄雏鸭按照第一阶段预定饲养条件进行第一设定时间的第一阶段饲养；步骤二 当第一设定时间到达时，对存活的每只鸭子进行称重，该称重结果作为鸭子的初始体重W1步骤三将鸭子按照第二阶段预定饲养条件在用于测定饲料转化率的饲养圈里进行第二设定时间的第二阶段饲养，一个饲养圈里饲养一只鸭子；步骤四当第二设定时间到达时，对每个饲养圈中的剩余鸭料进行称重，该称重结果作为鸭子饲养使用的剩余料重Wtl，并计算第二阶段饲养期间每只鸭子所在饲养圈中的饲料添加总量W ；步骤五清空饲养圈中饲槽内的剩余鸭料，对鸭子进行第三设定时间的断料不断水饲养；步骤六当第三设定时间到达时，对每只鸭子进行称重，该称重结果作为鸭子的空4腹体重W2,又记为Xw ；步骤七对于每只鸭子，利用饲料转化率公式Xf = (W2-W1V(W-Wtl)计算出每只鸭子的饲料转化率Xf ;步骤八同时对每只鸭子进行体尺指标的测定，测定的该体尺指标涉及胸宽、龙骨长、胸肌厚，胸宽、龙骨长、胸肌厚的测量结果分别记为Xp X2> X3,并将Xp X2> X3三者相乘得到鸭子的胸肌体积Xt ；步骤九随即选出待测数量的鸭子，该待测数量为至少两只鸭子，获得该待测数量的鸭子中每只鸭子的屠体指标的测量结果，测定的该屠体指标涉及胴体重、胸肌重、腿肌重、皮脂重，胴体重、胸肌重、腿肌重、皮脂重的测量结果分别记为；步骤十通过将待测数量的鸭子中的每只鸭子的空腹体重Xw、胸肌体积Xt、饲料转化率Xf、胴体重Y1、胸肌重Y2、腿肌重Y3、皮脂重Y4的测量结果输入SPSS统计分析软件中进行统计分析，确定屠体性状用多元最优回归方程中的各个系数的数值，从而对于余下的每只鸭子，通过将其空腹体重Xw、胸肌体积Xt、饲料转化率Xf代入该屠体性状用多元最优回归方程而得到其胴体重Y1、胸肌重Y2、腿肌重Y3、皮脂重Y4,完成屠体性状估测。所述步骤一中，所述第一阶段预定饲养条件为网上平养，每平米饲养15 20只雏鸭，对雏鸭喂雏鸭颗粒料，采用雏鸭自由采食饮水方式，连续24小时光照，鸭舍温度保持在 25 32°C之间。所述步骤三中，所述第二阶段预定饲养条件为饲喂相应周龄育成期鸭料，采用自由采食饮水方式，连续24小时光照，鸭舍温度保持正常室温。所述步骤十中，所述屠体性状用多元最优回归方程为Y1 = a1XT+a2XF+a3Xw+k1Y2 = ID1X1^b2Xjk2Y3 = C1Xp^C2Xjk3Y4 = d1XT+d2XF+d3Xw+k4 ；所述屠体性状用多元最优回归方程中的各个系数是指ai、a2、a3、V b2、Cl、c2、屯、 “mb，其中ai、a2、a3为胴体重Y1的回归系数Apb2为胸肌重Y2的回归系数； CpC2为腿肌重Y3的回归系数为皮脂重Y4的回归系数!VHk4为校正系数。本专利技术的优点是本专利技术对一批鸭子按照预先制定好的饲养规程进行饲养，在饲养期间和饲养结束时，对每只鸭子相应测量体重指标、体尺指标(胸宽、龙骨长、胸肌厚)等数据并计算饲料转化率，且在饲养结束时，获得这一批鸭子中待测数量(少量)的鸭子的屠体指标(胴体重、 胸肌重、腿肌重、皮脂重)，通过SPSS (统计产品与服务解决方案)软件确定出屠体性状用多元最优回归方程中各个系数的数值，从而，对于这一批鸭子中未屠宰的剩余鸭子(大量)而言，不用对其进行屠宰，只要得到其空腹体重、体尺指标(胸宽、龙骨长、胸肌厚)、饲料转化率，即可通过屠体性状用多元最优回归方程估测出其屠体性状，即估测出屠体指标，从而通过估测出的屠体性状，按照屠体性状需求，在剩余鸭子中可快速、准确地选出优良个体(选种)，进而辅助鸭的育种。通过本专利技术方法，不用对活鸭屠宰，即可得到活鸭的屠体性状。本专利技术方法实施成本低廉，对于估测出的屠体性状准确性高、速度快，极大降低了优良鸭个体被淘汰的几率，降低了遗传估计偏差，保证了选种工作的准确性，避免了遗传进展慢问题，加速了遗传进展，节约了育种成本，提高了育种效率，省时省力。附图说明图I是本专利技术的实现流程图；图2是B超测量胸肌厚所得B超图像冻结后的图像。具体实施例方式如图I所示，本专利技术包括如下步骤步骤一对预定数量的O日龄雏鸭按照第一阶段预定饲养条件进行第一设定时间的第一阶段饲养，在第一阶段饲养期间，每只雏鸭均佩带有种禽翅号，以便记录，在第一阶段饲养期间要淘汰残鸭、病鸭；步骤二 当第一设定时间到达时，对存活的每只鸭子进行称重并记录，对每只鸭子的该称重结果作为该鸭子的初始体重W1 ；步骤三将鸭子按照第二阶段预定饲养条件在用于测定饲料转化率的饲养圈里进行第二设定时间的第二阶段饲养，饲养圈的规格可设定为长O. 7m,宽O. 5m,高O. 4m, 一个饲养圈里饲养一只鸭子，在第二阶段饲养时，每只鸭子均佩带有牌号，以便记录，每只鸭子佩带的牌号与其所在饲养圈的牌号一致，每只鸭子的牌号与其在第一阶段饲养期间佩带的翅号间具有对应关系；步骤四当第二设定时间到达时，对每个饲养圈中的剩余鸭料进行称重并与其饲养圈的牌号做一一对应记录，对每个饲养圈中的剩余鸭料的该称重结果作为该饲养圈中的鸭子饲养使用的剩余料重Wtl，并计算第二阶段饲养期间每只鸭子所在饲养圈中的饲料添加总量W;步骤五清空饲养圈中饲槽内的剩余鸭料，对鸭子进行第三设定时间(一般为12 小时)的断料不断水饲养；步骤六当第三设定时间到达时，对每只鸭子进行称重并与其饲养圈的牌号做一一对应记录，对每只鸭子的该称重结果作为该鸭子的空腹体重W2，又记为Xw ；步骤七对于每只鸭子，利用饲料转化率公式(公知公式)Xf = (W2-W1) / (W-W0)计算出每只鸭子的饲料转化率Xf ;步骤八同时对每只鸭子进行体尺指标的测定并与鸭子的牌号做一一对应记录， 测定的该体尺指标涉及胸宽、龙骨长、胸肌厚，胸宽、龙骨长、胸肌厚的测量结果分别记为 Xi、X2、X3，并本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：侯水生，黄苇，谢明，张云生，石文标，杜艳芝，郭占宝，
申请(专利权)人：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所，
类型：发明
国别省市：