具提升味觉能力及味觉智能的口服物及其方法技术

本发明专利技术提供一种具提升味觉能力及味觉智能的口服物及其方法，该方法包含：(a)提供一包含特定设计的口服物以供施用予于使用者口中，该特定设计包含可随施用予于使用者口中的时间渐长，而依特定程序释放一种以上特定的刺激因子组套；(b)该等刺激因子组套于使用者口中依特定程序释放、溶解时，产生特定的有层次性、节奏性、且如音乐旋律般的刺激；(c)使用者可由感知该刺激，产生特定有层次性、节奏性、如聆听歌曲或音乐的创新味觉经验，该经验可因重新服用该口服物而重复发生，并达成可供诊断、训练与增进味觉能力与味觉智能的效果。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术提供一种提升味觉感受经验与能力的口服物及其方法，更详而言之，藉由一口服物产生具层次感、节奏感，并如聆听音乐般的创新味觉与口感的经验，以增进味觉乐趣、感受力、鉴别力、联想力及智能的一种。
技术介绍
味觉智能为本专利技术提出的创新概念，依智能或智商的定义，人类高阶脑部功能可以测量或量化的型态，包括语言、沟通、运算、逻辑、察觉、分辨、连结、判断、理解、记忆、联想、创新等诸多能力，概称智能或智商。依人类现存文明的概况，无论于孩童时期或成人时期，对智能或智商的训练或教育，种类繁多。而其训练或教育的实施，多透过视觉、听觉的形式进行，绝少透过味觉的形式进行，经长期搜寻文献，仍未见味觉智能或智商的使用前例。举凡人类诸多食物，经过加工、烹煮、提炼、制造，于进食中会产生一定的味觉经验，人类依此味觉经验产生喜恶的情绪，并因营养的摄取产生满足感及身心的健全。总括一般的味觉经验，其味觉刺激的发生与消失，约与食物停留口中或吞下食道同步，从无于一口 食物中刻意体验如音乐般有节奏与旋律的味觉内容，也从未闻有单一食品以产生如音乐般有节奏与旋律的味觉经验为目的。现有的食品种类繁多，也有多层食材包覆的情形，但对其使用人的诉求，皆非以产生有节奏性、如歌曲般的感受或味觉经验为核心目的，即以往的各种食品从未提及达到味觉智能的创新或训练为目的。人类的音乐感多以听觉或触觉经验产生，绝少因味觉产生，现有教育体中，对音乐的教学与学习为一普世价值，对人类身心健全具有贡献，若将音乐的价值导入味觉的领域， 能否藉此导正或增进人类的味觉能力，为一值得探讨的问题。个人味觉能力的训练，于少数领域可见，如品酒师、厨师、茶道、咖啡等，但皆非以食品的音乐性感知为诉求，亦无一定可供大众评估的标准。正常教育体中，亦未闻有对味觉专属的训练课程，而味觉训练的成效如何，也未闻有可供大众评估与量化的工具。不同于音感、色彩感、触感，味觉能力一般不易也不常被大众评估，而对味觉能力的讨论，多以能否分辨食物味道为议题，绝少针对个人进食行为与味觉能力做相关讨论。从讨论味觉能力至味觉智能，应包含更深入及更广泛的议题，譬如于味觉发生前后，个人的身心反应与行为模式，其味觉分辨力、鉴赏力、注意力、持续力、记忆力、联想力、忍受力、回复力、沟通力、好奇心、贪求欲、满足感、占有欲等一切会影响心智活动，都是我们认定味觉智能的范围。于本专利技术前，未闻有类似的工具或方法可探讨味觉智能的问题。又一般肥胖病人的饮食习惯，如有进食速度过快且于进食过程中分心于他务，如此将造成不知不觉中摄取过多的食物量，且因未专心于进食过程，也易导致对食物的感受力或饱足效率不良的情形。盖人体进食的目的，除满足各种生理运作机制所需的营养素与热量外，另一目的为从进食中达到心理满足的状态。肥胖病人过胖原因之一是因每一单位食物产生的心理满足效能过低，因此须倚赖过量的食物以达到心理满足的层次。且于过往减重诸多方法中，未有以个人的味觉能力的提升或导正为治疗诉求者，在本专利技术之前，也未闻有类似以导正或训练味觉智能以进行减重的方法。现代人处于竞争竞速的生活型态，许多人藉由尽情与无限量的饮食以抒发生活上或工作上的压力，味觉是我们天天追求的感官刺激之一，满足味觉欲求的同时，我们忽略了味觉智能的训练与导正，导致于味觉的欲求中浪费过多的地球资源，也造成个人健康问题， 甚至于情绪上产生诸多偏差。因此我们极需重视味觉智能的问题，亦须有适当的工具来探讨味觉心灵中一个长期被忽略的领域。
技术实现思路
味觉智能为本专利技术提出的创新概念，无论于孩童时期或成人时期，对智能或智商的训练或教育，种类繁多。而其训练或教育的实施，多透过视觉、听觉的形式进行，绝少透过味觉的形式进行。本专利技术主要目的在于设计或制造一口服物及其方法，使透过味觉型式进行智能性训练更为方便可能。为实现上述目的，本专利技术公开了一种具提升味觉能力及味觉智能的方法，其方法包含(a)提供一包含特定设计的口服物以供施用予于使用者口中，该特定设计包含随施用予于使用者口中的时间渐长，而依特定程序释放一种以上特定的刺激因子；(b)该等刺激因子于使用者口中依特定程序释放、溶解时，产生特定的有层次性、 节奏性、且如音乐旋律般的不同味觉与口感刺激经验；(c)使用者由感知该味觉与口感的刺激经验，产生特定有层次性、节奏性、如聆听歌曲或音乐的创新味觉经验，以达成供诊断、训练与增进味觉能力与味觉智能的效果。其中，该创新味觉经验藉由依序重复该等步骤以重复发生。其中，该口服物的型态可为粉末、颗粒、锭体、类锭体、胶囊其中一项或多项的组合者ο其中，该特定程序包含决定特定刺激因子于使用者口中释放及溶解的节奏性发生，并控制其发生时间的先后、快慢及长短。其中，该特定程序包含同时释放一种或多种的特定刺激因子。其中，该特定程序包含该等特定刺激因子具有不同释放速度及溶解速度。其中，该特定程序包含该等特定刺激因子产生特定不同种类的味觉刺激。其中，该味觉刺激包含酸、甜、苦、辣或咸的刺激。其中，该特定程序包含该等特定刺激因子产生特定不同性质与不同强度的口感刺激。其中，该口感刺激为口腔或舌头的触觉或类触觉。还公开了一种具提升味觉能力及味觉智能的口服物，该口服物包括一本体，该本体内具有至少一载体，该载体具有至少一种特定的刺激因子，该载体可藉由特定程序释放该等刺激因子，以于使用者口中产生特定有层次、有节奏感的味觉与口感刺激。其中，该等特定的刺激因子具有特定的不同味觉刺激。其中，该等特定的刺激因子具有特定的不同口感刺激。其中，该等特定的刺激因子具有特定的不同浓度，以产生特定不同强度的味觉与口感刺激。其中，该本体由单一载体所组成，该等载体内具有至少一种特定的刺激因子。其中，该载体外包覆有至少一包覆层，该包覆层由不产生味觉刺激的材质所制成。其中，该本体内具有复数的载体，每一载体具有至少一种特定的刺激因子，各载体间依序以同心圆层状的方式包覆成形，该等载体间设有至少一包覆层，该包覆层由不产生味觉刺激的材质所制成。其中，该本体为一具开口的中空膜衣层，于其内填入有层状堆迭的载体，每一载体具有至少一种特定的刺激因子，该膜衣层可为难溶或溶解速度慢于各刺激因子的不影响味觉感知材质所构成，且该等载体间设有至少一包覆层，该包覆层由不产生味觉刺激的材质所制成。其中，该本体由复数载体以同心圆层状区块的方式所组成，每一区块的载体内具有至少一种特定的刺激因子，且每一区块具有至少一释放方向。其中，该本体由复数载体以多区块拼接的方式所组成，每一区块的载体内具有至少一种特定的刺激因子，且每一区块具有至少一释放方向。汇整本专利技术的目的如下一、建立一套可训练人类味觉能力或智能的工具；二、创新人类味觉经验，使用者可以用味觉感受到有层次、节奏性如聆听音乐般的经验；三、推动味觉智能的开发，如味觉语言能力、味觉节奏感、味觉音感、味觉专注力、 味觉联想力、味觉记忆力、味觉控制力、味觉鉴赏力、味觉创意等；四、导正人类味觉偏差的行为，如暴饮暴食或偏食；五、提供方便大众使用的味觉智能提升工具，使味觉智能定性、定量的训练可随时进行。六、藉由味觉智能的刺激、训练与提升，帮助使用者得到心情减压的效果，减少使用者藉由过度进食作为抒压的管道，帮助使用者转移对食品的贪欲，减少偏食或暴饮暴食的行为。附图说明图1 本专利技术口服物溶解模拟乐曲本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
...

【专利技术属性】
技术研发人员：赵世晃，
申请(专利权)人：赵世晃，
类型：发明
国别省市：