一种山区散养有机猪饲养环境的建设及饲养方法技术

本发明专利技术公开了一种山区散养有机猪饲养环境的建设及饲养方法，包括环境选择和养殖场基础建设，环境选择以林木为天然屏障的山区中土质干燥、排水良好、向阳背风的山坡为散养地，山坡总坡度不超过25％，建筑区坡度在25°以内；基础建设包括猪舍及猪食堂建设，饲养方法：猪以有机饲料为食物源，所述有机饲料包括有机玉米、有机蔬菜、豆或豆粕、麦麸；日均采食量是自身体重的4％-7％。本发明专利技术从有机猪养殖的环境条件选择和猪场的建设方面，确定有机猪的饲养环境，从源头上控制有机猪养殖中环境中存在的污染问题，从而从真正意义上实现生猪的有机养殖。同时本发明专利技术为有机猪提供了足够的空间，增加了运动量，增强了抗病能力，提高了猪肉品质。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及生态养猪
，具体涉及一种山区散养有机猪饲养环境的建设及饲养方法。
技术介绍
近些年来，国内外食品安全特别是动物性食品卫生安全问题屡屡发生，危害严重，已经成为一个全球性的突出问题。2010年4月19日欧洲食品安全局(EFSA)发表了一份关于动物及动物产品中兽药残留的技术报告，结果发现，超过了法定限制的2000个(0.27％)样品中，抗菌药的使用占了不合格结果的46％，其次为激素(19％)，归类为“其他兽药产品”的占18％。根据动物种类分，结果中发现，猪的比例最高(39％)，其次为奶牛(31％)和家禽(17％)。我国的食品安全问题事件中，以肉及肉制品引起的食物中毒最多，占21.88％。随着这些食品安全问题的频频出现，越来越多的消费者趋向于选择有机食品。目前，全世界有机农业发展速度很快，但是有机畜禽产品相对缺乏。我国通过有机畜禽养殖认证的产品包括鸡、羊、牛、猪等品种，主要分布在新疆、云南、贵州、西藏、辽宁和江苏等地。沿海经济发达地区已经生产出有机茶叶、有机大米、有机本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种山区散养有机猪饲养环境的建设及饲养方法，包括环境选择和养殖场基础建设，
其特征是：
环境选择以林木为天然屏障的山区中土质干燥、排水良好、向阳背风的山坡为散养地，
山坡总坡度不超过25％，建筑区坡度在25°以内；
基础建设包括：
猪舍以在山坡上人工开挖的多个山洞为主体，所述山洞在山坡上处于同一梯级，以使山
洞处在同一水平面上，减免积水，洞顶设置横向排水沟，以免雨水冲刷山顶上土层及山水自
洞顶倾泄入洞内；
在散养地周边，以挖沟代替围栏，既可以排水，又能将猪限制在饲养范围内，避免猪走
失；
建立猪食堂，用竹、草盖一个荫棚，四周无圈墙，在荫棚内由砖和水泥砌成固定饲槽；
饲养方法：猪以有机饲料为食物源，所述有机饲料包括有机玉米、有机蔬菜、豆或豆粕、
麦麸；日均采食量是自身体重的4％-7％。
2.根据权利要求1所述的一种山区散养有机猪饲养环境的建设及饲养方法，其特征在于：
山洞的洞顶挖成圆拱形，以免倒塌危险，洞口削圆，以免猪出入时碰伤猪体；洞内地台自洞

【专利技术属性】
技术研发人员：闫晓明，朱鸿杰，何成芳，
申请(专利权)人：安徽省农科院农产品加工研究所，
类型：发明
国别省市：