【技术实现步骤摘要】
食品切丁机
本技术涉及一种变频式多功能食品切丁机，主要用于食品加工中的切丁工序。
技术介绍
食品加工中的切丁工序一般选用多功能切丁机。由于各类坚硬、韧性的产品在切型过程中，需要采用不同的刀组运行速度方才能达到最佳的切形效果。传统多功能切丁机多数不具备调节刀组的运行速度之功能，其余则是通过调速电机或变速箱来调节刀组的运行速度。由于调速电机或变速箱均有低速调节范围的限制，不能满足不同产品在食品切丁过程中的对刀组运行速度的不同需求。针对这种情况，需提供一种变频式多功能切丁机，能调节刀组的运行速度，且没有低速调节范围的限制，满足不同产品在切形过程中的对刀组运行速度的不同需求。
技术实现思路
本技术需要解决的技术问题在于，提供一种食品切丁机，能调节刀组的运行速度，且没有低速调节范围的限制，满足不同产品在食品切丁中对刀组运行速度的不同需求。本技术的技术问题通过下述方案解决，一种食品切丁机切丁机，包括机架、刀组、由变频控制器控制的变频电机，其中于所述的刀组安装在机架上，位于出料口的入口端，由固定在机架上的变频电机通过传动带驱动；所述的变频控制器固定机架上，并配有操作面板和指示灯。在上述方案基础上，所述的出料口的入口端位于出料口上方。在上述方案基础上，所述的刀组由二副以上的刀具组成，在上述方案基础上，所述的操作面板包括电频实测值显示器，电频设定值显示器及设定调节按钮。本技术通过变频控制器的调节影响变频电机的运输速度以此调节刀组的运行速度使切丁机达到切形的最佳效果；可以实现无级调速，且没有低速调节范围的限制，满足各类产品在切型过程中的刀组运行速度需求；不需要频繁维护，减...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：程朝辉，段艳红，
申请(专利权)人：上海绿晟实业有限公司，
类型：实用新型
国别省市：
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