一步液化法在淀粉糖生产中的应用设备制造技术

本实用新型专利技术涉及一步液化法在淀粉糖生产中的应用设备，可有效解决淀粉糖生产中液化质量差，液化不均匀，蛋白絮凝不好难分离，液化不彻底的问题，结构是，配料罐的出料口经泵与液化器的进料口相连，液化器出料口与扩散罐的进料口相连，扩散罐的出料口与蛋白分离罐的进料口相连，蛋白分离罐的液体出口与维持罐组的进料口相连，维持罐组与调配罐相连通，调配罐的出料口置于糖化罐上口部；蛋白分离罐内在液体出口上部装有斜向的滤板，靠滤板的上部有蛋白分离罐的蛋白出口，本实用新型专利技术设备使用方便，液化质量好，液化均匀，蛋白絮凝分离效果好，液化彻底，液化液稳定，不出现老化现象，不含不溶性淀粉，液化液透明清亮，液化DE≤12。（*该技术在2021年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及化工设备，特别是一种一步液化法在淀粉糖生产中的应用设备。
技术介绍
糖化使用的葡萄糖淀粉酶，又称糖化酶，水解作用从底物分子的非还原端进行。为了增加糖化酶作用的机会，加快反应速度，必须用α “淀粉液化酶水解成糊精和低聚糖，而且为保证液化质量，液化要均勻，蛋白絮凝分离效果好，液化要彻底，在小于60°C时液化液要稳定，不出现老化现象，不含不溶性淀粉，液化液透明清亮，液化DE < 12。现有生产中所用的设备，由于种种原因，其应用效果并不尽人意，因此，设备上的改进和创新势在必行。
技术实现思路
针对上述情况，为克服现有技术的缺陷，本技术的目的就是提供一种一步液化法在淀粉糖生产中的应用设备，可有效解决淀粉糖生产中液化质量差，液化不均勻，蛋白絮凝不好难分离，液化不彻底的问题。本技术解决的技术方案是，包括配料罐、维持罐和糖化罐，配料罐的出料口经泵与液化器的进料口相连，液化器出料口与扩散罐的进料口相连，扩散罐的出料口与蛋白分离罐的进料口相连，蛋白分离罐的液体出口与维持罐组的进料口相连，维持罐组与调配罐相连通，调配罐的出料口置于糖化罐上口部；所述的蛋白分离罐内在液体出口上部装有斜向的滤板，靠滤板的上部有蛋白分离罐的蛋白出口。本技术设备使用方便，液化质量好，液化均勻，蛋白絮凝分离效果好，液化彻底，液化液稳定，不出现老化现象，不含不溶性淀粉，液化液透明清亮，液化DE ^ 12，有效保证了淀粉糖生产的质量。附图说明图1为本技术的结构主视图。具体实施方式以下结合附图对本技术的具体实施方式作详细说明。由图1给出，本技术解决的技术方案是，包括配料罐、维持罐和糖化罐，配料罐1的出料口经泵2与液化器3的进料口相连，液化器出料口与扩散罐4的进料口相连，扩散罐的出料口与蛋白分离罐5的进料口相连，蛋白分离罐的液体出口与维持罐组的进料口相连，维持罐组与调配罐8相连通，调配罐的出料口置于糖化罐9上口部；所述的蛋白分离罐内在液体出口上部装有斜向的滤板10，靠滤板的上部有蛋白分离罐的蛋白出口 6。所述的维持罐组是由第一维持罐7a、第二维持罐7b、第三维持罐7c串接在一起组成，维持罐组的维持罐数量还可根据生产中的实际需要适当增加或减少；所述的液化器3 的右边有水蒸气通入口 11。本技术的工作情况是，首先将淀粉装入配料罐，在搅拌的情况下加入水，拌勻；然后再加入碳酸钠(Na2CO3)溶液，调PH值，加入α-淀粉酶，混勻成混合浆液，用泵打入液化器，液化器通入水蒸汽，将混合浆液加热，进入扩散罐，进一步均勻细化，进入蛋白分离罐，经蛋白分离罐内的滤板过滤，将蛋白分离出，由蛋白分离罐的蛋白出口流出，除去蛋白， 滤液进入维持罐组，然后进入调配罐，加入盐酸(HCl )，调ρΗ值，之后进入糖化罐进行糖化， 进入原生产步骤中的糖化步骤。本技术与现有技术相比，全部采用高进低出办法，保证了先进料先出，得到稳定均勻的液化液，液化DE < 12，蛋白凝聚保持在高温固定位置，温度高，时间长，凝固牢，分离容易，液化终结后，各容器都能被蒸汽冲刷清洗干净，防止液化液存贮老化，提高收率，保证质量，简化操作工艺，节约能源，有巨大的经济和社会效益。权利要求1.一种一步液化法在淀粉糖生产中的应用设备，包括配料罐、维持罐和糖化罐，其特征在于，配料罐(1)的出料口经泵(2)与液化器(3)的进料口相连，液化器出料口与扩散罐(4) 的进料口相连，扩散罐的出料口与蛋白分离罐(5)的进料口相连，蛋白分离罐的液体出口与维持罐组的进料口相连，维持罐组与调配罐(8)相连通，调配罐的出料口置于糖化罐(9)上口部；所述的蛋白分离罐内在液体出口上部装有斜向的滤板(10)，靠滤板的上部有蛋白分离罐的蛋白出口(6)。2.根据权利要求1所述的一步液化法在淀粉糖生产中的应用设备，其特征在于，所述的维持罐组是由第一维持罐(7a)、第二维持罐(7b)、第三维持罐(7c)串接在一起组成。3.根据权利要求1所述的一步液化法在淀粉糖生产中的应用设备，其特征在于，所述的液化器(3 )的右边有水蒸气通入口(11)。专利摘要本技术涉及一步液化法在淀粉糖生产中的应用设备，可有效解决淀粉糖生产中液化质量差，液化不均匀，蛋白絮凝不好难分离，液化不彻底的问题，结构是，配料罐的出料口经泵与液化器的进料口相连，液化器出料口与扩散罐的进料口相连，扩散罐的出料口与蛋白分离罐的进料口相连，蛋白分离罐的液体出口与维持罐组的进料口相连，维持罐组与调配罐相连通，调配罐的出料口置于糖化罐上口部；蛋白分离罐内在液体出口上部装有斜向的滤板，靠滤板的上部有蛋白分离罐的蛋白出口，本技术设备使用方便，液化质量好，液化均匀，蛋白絮凝分离效果好，液化彻底，液化液稳定，不出现老化现象，不含不溶性淀粉，液化液透明清亮，液化DE≤12。文档编号C12M1/00GK202214352SQ2011202840公开日2012年5月9日 申请日期2011年8月6日 优先权日2011年8月6日专利技术者冯彬彬, 安庆堂, 张庭静, 王建中, 资从云 申请人:河南兴发精细化工有限公司本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：安庆堂，资从云，冯彬彬，王建中，张庭静，
申请(专利权)人：河南兴发精细化工有限公司，
类型：实用新型
国别省市：