【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种绞股蓝微粉姜奶茶,尤其是一种具有降血压、降血脂、降血糖保健功能的奶茶。
技术介绍
绞股蓝味甘、苦,性微寒。能益气,安神,降血压,清热解毒,止咳祛痰。绞股蓝含多种绞股蓝皂甙,并含黄酮甙,糖类,硒、铜、锰、锌、铁等9种微量元素和18种氨基酸。科学研究证明绞股蓝皂甙具有降血压、降血脂、降血糖增加冠状动脉和脑血流量功效,在防治动脉硬化、高血压、冠心病、中风、糖尿病以及肥胖症方面疗效显著。绞股蓝虽然有较多保健效果,但是用绞股蓝配制奶茶有较大的苦味而让不少人难以接受。现有奶茶产品缺乏降血压、降血脂、降血糖的保健功能,近年专利文献中涉及各种营养保健的奶茶中,也不没有应用绞股蓝配制具有降血压、降血脂、降血糖保健功能的产品。如在中国专利信息中心公布的专利申请号为95100520的专利技术——绞股蓝速溶奶茶,该专利技术组成由重量比为奶粉2 5,食糖2 3,麦乳精2 5,黑芝麻粉0 1,食用糊精0. 2, 每10克成品中含绞股蓝总皂甙1 2毫克,该专利技术绞股蓝皂苷在产品中含量低于0. 02%, 起不到明显的降血压、降血脂等保健作用。
技术实现思路
本专利技术的目的是要提供一种可以调和绞股蓝的苦味、又具有降血压、降血脂、降血糖保健功效的奶茶。本专利技术是这样实现的配料按重量比组成包括绞股蓝微粉30-62%,生姜浸膏干粉2-8%,脱脂奶粉10-25%,木糖醇10-15% ;所述绞股蓝微粉是用超微粉碎机制成的微粉。制作绞股蓝粉剂姜奶茶时,将以上所述绞股蓝微粉、生姜浸膏干粉、脱脂奶粉、木糖醇按用量配比、混合,搅拌均勻,再分装即可。上述配方中的生姜浸膏干粉的制法是将生姜 ...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1. 一种绞股蓝微粉姜奶茶,其特征是配料按重量比组成包括绞股蓝微粉30-62%,生姜浸膏干粉...
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