本文公开了一种用作抗氧化剂、例如用作抗衰老补充剂的组合物。所述组合物可以包括具有至少２％多酚含量的麝香葡萄（圆叶葡萄（Ｖｉｔｉｓ ｒｏｔｕｎｄｉｆｏｌｉａ））果渣提取物和来自麝香葡萄之外的来源的最低纯度为至少５％的反式白藜芦醇。在一个实例中，麝香葡萄果渣提取物的多酚与反式白藜芦醇的比率在０．１／１到１０／１（重量／重量）的范围内，由此提供具有抗氧化活性的组合物。还公开了生产抗氧化组合物的方法。这些方法可包括将具有至少２％多酚含量的麝香葡萄果渣提取物与来自麝香葡萄之外的来源的最低纯度为至少５％的白藜芦醇以０．１／１到１０／１（重量／重量）范围内的比率组合，由此提供具有抗氧化活性的组合物。
【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本公开涉及用作抗氧化剂、例如用作抗衰老补充剂的包括麝香葡萄果渣提取物和白藜芦醇的麝香葡萄组合物。
技术介绍
活性氧(ROQ是有氧代谢的必然副产物，因此在人类和其他生物体中持续不断地产生。人类还暴露于来自外部/环境来源例如污染、阳光和饮食的R0S。尽管ROS具有不同的化学形式，但它们都对细胞成分和大分子的结构和功能产生有害作用。ROS产生/暴露的强度被称为氧化应激。氧化应激与慢性炎性疾病例如糖尿病、癌症、动脉粥样硬化和其他心血管疾病以及变性疾病例如阿茨海默氏病和帕金森氏病的发病机理相关。此外，多条证据支持氧化应激是造成正常衰老的核心机制这一观点。因此，对于开发抑制氧化应激的治疗方法存在着需求。专利技术概述据认为，将氧化应激降到最低对于健康和长寿来说是关键的。流行病学数据显示， 富含抗氧化剂营养物的饮食提供极大益处。除了经典的抗氧化剂维生素(维生素C和E) 之外，膳食植物含有许多在食用后表现出既快速又长期降低氧化应激的多酚。已经建立了几种用于测量不同食物的抗氧化能力的体外测定方法，并且在多酚含量与抗氧化能力之间存在强烈关联。尽管植物、包括葡萄提供了有前景的抗氧化剂来源，但植物化学物质在人类群体中的广泛使用还存在着显著的障碍。例如，食物中的活性剂的生物利用度对于用作抗氧化剂来说通常不是最佳的。活性剂也可能集中在植物的某些部分中，而这些部分在用于食用的食品的典型制备中比率偏低或被丢弃。相关食物的不同种类也可能具有生物化学差异， 使它们对于治疗性应用来说不太合适。本专利技术人通过氧自由基吸收能力(ORAC)分析法进行测量，确定了麝香葡萄果渣提取物和虎杖提取物单独或组合(在混合物或膳食补充剂中)的抗氧化能力。样品的亲水性抗氧化能力和亲脂性抗氧化能力都被测量。这些研究证实了混合物或膳食补充剂中的麝香葡萄果渣提取物和虎杖根提取物在产生亲脂性抗氧化能力中的强烈协同效应。在亲脂性条件下表现出的选择性协同是出乎意料的。这些发现证实了含有至少作为基本上纯的白藜芦醇源的虎杖提取物、和麝香葡萄果渣提取物两者的混合物和膳食补充剂，与任一种单独的提取物相比具有增加的抗氧化能力。本文公开了具有增加的抗氧化活性的组合物。在某些公开的实施方案中，组合物包括具有至少2%的多酚含量的麝香葡萄(圆叶葡萄(Vitis rotundifolia))果渣提取物和来自麝香葡萄之外的来源(例如虎杖根提取物)的最低纯度为至少5%的白藜芦醇，其中麝香葡萄多酚与反式白藜芦醇的比率在0. 1/1到10/1 (重量/重量)的范围内，从而提供具有抗氧化活性的组合物。在具体实例中，组合物包括具有至少2%的多酚含量的麝香葡萄 (圆叶葡萄(Vitis rotundifolia))果渣提取物和来自麝香葡萄之外的来源(例如虎杖根提取物)的最低纯度为至少5%的白藜芦醇，其中麝香葡萄果渣提取物与白藜芦醇的比率在0. 2/1到50/1 (重量/重量)、例如5/1到50/1 (重量/重量)或20/1到50/1 (重量/ 重量)的范围内，从而提供具有抗氧化活性的组合物。在某些实例中，组合物具有每mg多酚至少 24 μ mol Trolox 当量(μ molTE/mg 多酚)的总 ORAC0在某些实例中，麝香葡萄(圆叶葡萄(Vitis rotundifolia))果渣提取物具有约 4%的总多酚含量，并且组合物具有约18比1(重量/重量)的麝香葡萄果渣提取物与反式白藜芦醇比率。在实例中，组合物具有约0.75比1(重量/重量)的麝香葡萄多酚与白藜芦醇比率。在某些实例中，麝香葡萄果渣提取物在液体中可以包含20%到50%固形物。例如，麝香葡萄果渣提取物在液体中包含约40%固形物。在某些实例中，白藜芦醇包含至少 98%的从虎杖(Polygonum cuspidatum)根提取的反式白藜芦醇。在某些实例中，所公开的组合物还可以包括接骨木提取物、紫色胡萝卜提取物、赋形剂(例如甘油、山梨糖醇、胶体二氧化硅或天然调味添加剂)或其组合。在具体实例中， 组合物包括组合物总量的23%到32%的麝香葡萄果渣提取物、总量的1. 2<%到3.0%的白藜芦醇、总量的0. 12%到0. 20%的紫色胡萝卜提取物、总量的0.4%到0.6%的接骨木提取物、总量的50%到61%的山梨糖醇、总量的8%到12%的99. 7%甘油组合物和总量的到2%的胶体二氧化硅。在更具体的实例中，组合物包括总量的约观.9%的麝香葡萄果渣提取物(包含约 4. 多酚)、总量的约1.65%的白藜芦醇、总量的约0. 16%的紫色胡萝卜提取物、总量的约0. 48%的接骨木提取物、总量的约54. 8%的山梨糖醇、总量的约10%的99. 7%甘油组合物、总量的约2%的胶体二氧化硅、约1. 27%的康科特(Concord)葡萄提取物、约0. 16%的解百纳(Cabernet)葡萄提取物和约0. 48%的红葡萄粉。在另一个具体实例中，组合物包括总量的约23. 77%的麝香葡萄果渣提取物(包含约5%多酚)、总量的约1.65%的白藜芦醇、总量的约0. 16%的紫色胡萝卜提取物、总量的约0. 48 %的接骨木提取物、总量的约60 %的山梨糖醇、总量的约10 %的99. 7 %甘油组合物、总量的约2%的胶体二氧化硅、约1. 27%的康科特葡萄提取物、约0. 16%的解百纳葡萄提取物和约0. 48%的红葡萄粉。任何所公开的组合物可以采用液体或固体的形式提供在非饮料食品、饮料或膳食补充剂中。此外，任何所公开的组合物可以用作抗氧化剂，例如抗衰老补充剂包括皮肤改善剂。例如，公开了阻止或抑制细胞衰老的方法，所述方法包括向需要的对象施用本公开的组合物，其施用的剂量足以在摄入组合物的对象中阻止或抑制与细胞衰老相关的一个或多个过程，例如阻止或抑制自由基的形成或活性。本文还提供了生产所公开的抗氧化组合物的方法。这些方法可以包括将具有至少 2%多酚含量的麝香葡萄(圆叶葡萄(Vitis rotundifolia))果渣提取物与来自麝香葡萄之外的来源的且反式白藜芦醇最低纯度为至少5%的白藜芦醇组合，其中麝香葡萄多酚与反式白藜芦醇的比率在0. 1/1到10/1 (重量/重量)的范围内，由此产生具有抗氧化活性的麝香葡萄果渣提取物和反式白藜芦醇的混合物。在某些实例中，方法可以包括将具有至少2%多酚含量的麝香葡萄(圆叶葡萄(Vitis rotundifolia))果渣提取物与来自麝香葡萄之外的来源(例如虎杖根提取物)的且反式白藜芦醇最低纯度为至少5%的白藜芦醇组合，其中麝香葡萄果渣提取物与白藜芦醇的比率在0. 2/1到50/1 (重量/重量)、例如5/1 到50/1 (重量/重量)或20/1到50/1 (重量/重量)的范围内，包括18比1 (重量/重量)，由此提供具有抗氧化活性的组合物。所公开的方法还可以包括制备麝香葡萄果渣提取物，然后将麝香葡萄果渣提取物与反式白藜芦醇组合。在一个具体实例中，制备麝香葡萄果渣提取物包括将青铜色麝香葡萄果渣提取物与紫色麝香葡萄果渣提取物组合。在其他实例中，制备麝香葡萄果渣提取物包括从青铜色麝香葡萄果渣与紫色麝香葡萄果渣的混合物制备提取物。在具体实例中，方法包括通过将青铜色麝香葡萄果渣提取物与紫色麝香葡萄果渣提取物相组合来制备麝香葡萄果渣提取物，其中青铜色本文档来自技高网...
【技术保护点】
１．用作抗氧化剂的组合物，所述组合物包含总量的２３％到３２％的麝香葡萄（圆叶葡萄（Ｖｉｔｉｓ ｒｏｔｕｎｄｉｆｏｌｉａ））果渣提取物、总量的１．２％到３．０％的白藜芦醇、总量的０．１２％到０．２０％的紫色胡萝卜提取物、总量的０．４％到０．６％的接骨木提取物、总量的５０％到６１％的山梨糖醇、总量的８％到１２％的９９．７％甘油组合物和总量的１％到２％的胶体二氧化硅，由此提供具有抗氧化活性的组合物。
【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...
【专利技术属性】
技术研发人员：特奥多罗·T·安尼罗，
申请(专利权)人：沙克利公司，
类型：发明
国别省市：US
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