【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种方便食品，尤其涉及一种苦荞苦曲粥。
技术介绍
粥，是一种老少皆宜不可或缺的食品，特别是杂粮粥，因其口感独特营养丰富而大受人们欢迎。通常说的粥要在炉灶上现熬，在旅途中要想喝一碗新鲜粥是没有条件现做的， 于是有了八宝粥等即食粥，因含有大量水分，这种即食粥保质期较短，常有发霉变质的情况发生。方便现冲即食食品，如方便面等，便于储存、携带、食用，经塑封包装卫生安全，已经成为旅途和加班的重要餐点之一。现代人多吃肉食和大米白面，很少吃杂粮，导致大部分城市人群营养失衡，“三高” 群体日渐增多，因此，本专利技术立足于开发一种便于携带、食用方便、增进大众健康的杂粮方便食品。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题是提供一种食用方便、营养丰富的苦荞苦曲粥。为解决上述问题，本专利技术所述的一种苦荞苦曲粥，其特征在于它由熟化苦荞麦糁和熟化脱水苦曲菜按200 20000 10 1000的重量份混合后经无菌包装而得。所述熟化苦荞麦糁是指首先将苦荞麦经筛选、清理、洗涤后，在5 15°C温度下进行漂洗，30min后经离心脱水，得到精选苦荞麦；然后将所述精选苦荞麦去皮后，在6...
【技术保护点】
１．一种苦荞苦曲粥，其特征在于：它由熟化苦荞麦糁和熟化脱水苦曲菜按２００～２００００∶１０～１０００的重量份混合后经无菌包装而得。
【技术特征摘要】
1.一种苦荞苦曲粥，其特征在于它由熟化苦荞麦糁和熟化脱水苦曲菜按200 20000 10 1000的重量份混合后经无菌包装而得。2.如权利要求1所述的一种苦荞苦曲粥，其特征在于所述熟化苦荞麦糁是指首先将苦荞麦经筛选、清理、洗涤后，在5 15°C温度下进行漂洗，30min后经离心脱水，得到精选苦荞麦；然后将所述精选苦荞麦去皮后，在60 65°C温度...
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