【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种烹调用容器，尤其涉及一种改进型煎锅。
技术介绍
煎制是指在锅里放油加热后，把食物放进去，不翻炒，使食物表面变成焦黄，直至熟。通常使用的煎锅的锅底大都为一平底或圆底结构，其受热面积只是锅底本身的面积，效率不高，能源消耗大。
技术实现思路
为了解决
技术介绍
中所涉及的问题，本技术提供一种改进型煎锅。本实用型的技术方案是一种改进型煎锅，包括锅体和手柄，锅体包括锅底，在锅底靠近开口的一侧设有一条或多条中空的凸起。作为一种优选，多个凸起为等间距分布。作为一种优选，凸起的截面形状为弧形或梯形。作为一种优选，手柄上设有用于悬挂的通孔。作为一种优选，多个凸起之间的间距为5_15mm。作为一种优选，凸起的数量为10-20条。作为一种优选，手柄上设有便于拇指按压的定位槽。综上所述，本技术具有以下优点1、本技术在锅底靠近开口的一侧设有一条或多条中空的凸起，凸起增大了锅底与食物之间的接触面积，使得食物更快地变熟，提高了能源的利用效率；并且中空结构的凸起不影响传热速度还减少了材料的使用。2、本技术还优选了凸起为等间距分布，那么当食物放置在锅底时受热均勻， 不易出现食物局部受热不均，进而影响后食物的口感。3、本技术优选了凸起的截面形状，使得凸起具有较大的表面积及能与食物较好地贴合。4、本技术在手柄上设置了一个通孔作为悬挂之用，并且可以减轻手柄重量， 及增大手柄的散热面积，在拿取手柄时更舒适。5、本技术优选了多个凸起之间的间距，合理的间距使得每个凸起上的热量都能被食物较好地吸收，间距过小则易浪费凸起上的热量；若间距太大，位于凸起之间的食物，则明显加热慢，导致各个部分成熟速度不一...
【技术保护点】
１．一种改进型煎锅，包括锅体（１）和手柄（２），其特征在于：所述锅体（１）包括锅底（１１），在所述锅底（１１）靠近开口的一侧设有一条或多条中空的凸起（１ａ）。
【技术特征摘要】
1.一种改进型煎锅，包括锅体(1)和手柄(2)，其特征在于所述锅体(1)包括锅底 (11)，在所述锅底(11)靠近开口的一侧设有一条或多条中空的凸起(la)。2.根据权利要求1所述的一种改进型煎锅，其特征在于所述的多个凸起(Ia)为等间距分布。3.根据权利要求1所述的一种改进型煎锅，其特征在于所述凸起(Ia)的截面形状为弧形或梯形。4.根据权利要求1所述的...
【专利技术属性】
技术研发人员：李金奎，
申请(专利权)人：湖州凯瑞五金电器有限公司，
类型：实用新型
国别省市：33
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。