【技术实现步骤摘要】
本技术公开了一种冷冻干燥装置。
技术介绍
粉条在加工过程中，在成型以后需要晾晒来达到干燥的目的，传统的方法是将粉条挂在架上晾晒，在自然环境中晾干，这样制得的粉条之间极易粘连，必须用人工进行松条，干燥后的粉条进行松条极易折断和弯曲。
技术实现思路
本技术的目的是提供一种管冷式冷冻干燥装置以弥补现有技术不足。本技术为实现目的采用的技术方案是粉条的管冷式冷冻干燥装置，包括冷冻室，其特征是，在冷冻室内设置有粉条托架，冷冻室内还设置有冷冻管道。本技术的有益效果在于将成型后的粉条放入冷冻室进行冷冻之后直接晾晒，这样干燥后的粉条不会有粘连现象，从而节约了一道工序，也减少了人力成本。而且这样制得的粉条，老化程度更好，口感更佳。下面通过实施例，并结合附图对本技术作进一步描述。附图说明图1是本技术实施例的结构示意图。具体实施方式实施例在冷冻室1内的粉条托架2上放置成型后的粉条后，将冷冻室1封闭，同时在冷冻管道3内通入冷媒，冷冻管道3吸取空气中的热量，使室温保持在_15°C -12°C, 冷冻时间为36个小时。冷冻之后，将粉条直接晾晒即可。权利要求1.粉条的管冷式冷冻干燥装置，包括冷冻...
【技术保护点】
１．粉条的管冷式冷冻干燥装置，包括冷冻室，其特征是，在冷冻室内设置有粉条托架，冷冻室内还设置有冷冻管道。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：白永富，
申请(专利权)人：兴文县金鹅粉业有限责任公司，
类型：实用新型
国别省市：51
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