【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种生鱼冰昏机。
技术介绍
在鱼肉的处理过程中,鱼肉新鲜度下降的最大原因是细菌,所以为了保持鱼肉的新鲜度,在杀鱼前先将生鱼进行低温处理,即将生鱼冰昏,再进行放血处理。目前将生鱼冰昏一般都是人工操作,在生鱼的冰昏池中加入冰块,人工用棍棒进行搅拌。这样的人工操作工作强度大,操作费时费力。
技术实现思路
本技术为了避免
技术介绍
中的不足之处,设计一种不需人工操作的生鱼冰昏机。本技术一种生鱼冰昏机,其包括冰昏池、机架、转动轴和搅拌器,所述机架固定在冰昏池上方,转动轴上端转动连接在机架上,转动轴下端延伸至冰昏池内,转动轴中下部固定连接搅拌器,搅拌器延伸入冰昏池内。所述转动轴由电机带动,电机固定在机架上。所述搅拌器包括一横轴,横轴上固定有三根以上竖直向下的搅拌叶。所述机架至少设有两对对称的支撑柱连接固定在冰昏池的侧边上,这样更好地将机架和转动轴固定在冰昏池上方。本技术采用以上结构,由电机带动转动轴转动,转动轴再带动中下部固定连接的搅拌器转动,搅拌器搅动冰昏池中的生鱼与冰块,使冰块更好更快的冰昏生鱼,从而达到保持鱼肉新鲜度的目的。总之,采用本技术的结构,冰昏鱼不需人工操作,由电机带动冰昏机搅拌生鱼与冰块,快速达到保鲜鱼肉的目的,从而更好的保留鱼肉的营养成分。该生鱼冰昏机结构简单,操作方便,同时也可减轻工人的劳动强度和工作量,使冰昏鱼操作机械化,节约人力,提高冰昏鱼操作效率。以下结合附图和具体实施方式对本技术作进一步详细的说明附图说明图1是本技术生鱼冰昏机的结构示意图。具体实施方式如图1所示,本技术包括冰昏池1、机架2、转动轴3和搅拌器4,所述机架2固定在冰昏池1 ...
【技术保护点】
1.一种生鱼冰昏机,其特征在于:其包括冰昏池、机架、转动轴和搅拌器,所述机架固定在冰昏池上方,转动轴上端转动连接在机架上,转动轴下端延伸至冰昏池内,转动轴中下部固定连接搅拌器,搅拌器延伸入冰昏池内。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员:杨宗铭,杨新,郑梅芳,黄大松,
申请(专利权)人:福建福铭食品有限公司,
类型:实用新型
国别省市:35
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