食具消毒柜制造技术

技术编号:680395 阅读:151 留言:0更新日期:2012-04-11 18:40
一种食具消毒柜,它由汽室、汽室盖、锅炉,电热发生器和支撑壳体构成。该消毒柜制造工艺简单,造价低,重量轻,耗能少,消毒周期短,杀菌效率可达百分之百,是一种理想的食品消毒设备。除此之外,也可以蒸食品(如蒸大米、卤面、肉类食品),还可以引出蒸汽加热水。(*该技术在1997年保护过期,可自由使用*)

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】本技术属于食具消毒设备。目前食具消毒,主要是使用远红外消毒设备,该设备是在立式柜体的内环壁上装有远红外发热线,内腔分上下两层,并有一侧门可开放,由于“远红外”只能产生高温(140℃),而不产生压力,虽然在高温下,该设备杀菌率仍达不到百分之百,并且消毒物品需擦干,否则会因为物品湿潮所产生的水蒸汽,而影响远红外发热线的寿命,同时其耗能大,消毒周期长,设备造价高。本技术的目的是提供一种食具消毒柜,其利用装置于锅炉内的电热发生器,使锅炉内水温上升,产生蒸汽,蒸汽进入密闭的气室,使其升温升压至一定的指标而达到消毒的目的。并且该设备耗能小,消毒周期短,消毒效率可达百分之百。其解决方案是锅炉与密闭的气室连接,电热发生器装于锅炉内,通电时,锅炉的水温升高,产生蒸汽,蒸汽进入密闭的气室,当压力、温度达到指标后,安全伐自动开放,压力表指数达标,即完成消毒的任务。气室的下方固定有万向轮的支撑壳体,两侧带有拉手,可使该设备任意移动。其具体实施例如图所示。图1.为食具消毒柜的主视图。图2.为消毒柜的A向视图。图3.为消毒柜的B向视图。在图1中,气室(1)与锅炉(3),通过法兰(14)螺纹连接,并由密封垫(15)密封,其相连接处有气孔(19)相通。电热发生器(4)密封装入锅炉(3)的下半部位。气室(1)侧壁腔内设置有保温壁(16),该保温壁由保温材料(如珍珠岩)制成。提篮装置(17)放置于气室(1)内用作放消毒的物品,顶部腔内装有保温板(5)的气室盖(2)通过手轮(8)螺旋压紧,并由密封垫(9)密闭气室(1)。保温板(5)由保温材料(如珍珠岩)制成。四个支腿(6)焊接于气室(1)的下方,该支腿均有万向轮(7),且其四周固定有薄铁皮(13)(断剖)。以构成方柜形支撑壳体。拉手(18)固定在气室(1)的两侧,安全伐(11)及压力表(12)均安装在气室(1)的上方。该食具消毒柜,主要由气室、气室盖、锅炉、电热发生器及支撑体构成。它同已有技术相比,其特点是重量轻,制造工艺简单,造价低,耗能少,消毒周期短,杀菌效率高,可达百分之百,是一种理想的消毒设备。除此之外,也可以蒸食品(如蒸大米、卤面、肉类食品等)。还可以引出蒸气加热水。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种食具消毒柜,其特征在于锅炉(3)与密闭的气室(1)连接,电热发生器(4)装于锅炉(3)内,气室盖(2)由螺旋压紧密闭气室(1)。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】1.一种食具消毒柜,其特征在于锅炉(3)与密闭的气室(1)连接,电热发生器(4)装于锅炉(3)内,气室盖(2)由螺旋压紧密闭气室(1)。2.如权利要求1所述的消毒柜,其特征在于气室(1)的侧壁内装有保温壁(16),气室盖(2)...

【专利技术属性】
技术研发人员:李永俊
申请(专利权)人:河南省开封市科技开发中心
类型:实用新型
国别省市:41[中国|河南]

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