一种捏花机制造技术

本实用新型专利技术涉及食品加工设备技术领域，尤其涉及一种捏花机。本实用新型专利技术包括有切断装置和压料装置，切断装置包括有刀头以及用于固定刀头的刀头安装架，刀头安装架与机架连接，刀头内部装设有切刀，刀头配设有用于驱动切刀的切断驱动装置；压料装置包括有压板以及可相对压板上下移动的的托盘，托盘位于压板下方，压板固定于机架，托盘配设有托盘安装架，托盘安装架连设有托盘驱动装置，其中，皮带包括有承托部，承托部位于压板与托盘之间。切断驱动装置驱动刀头，刀头将连续的内部包有馅料的条状面料切断成面料单体；托盘与压板联合作用并将面料单体压扁。本实用新型专利技术具有自动化程度高，生产效率高以及能够有效地保证食品卫生的优点。（*该技术在2020年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

一种捏花机技术领 域本技术涉及食品加工设备
，尤其涉及一种捏花机。
技术介绍
随着人们生活水平不断地提高，人们对食品的样式和口味提出了更高的要求，为 满足人们上述要求，各式风味的食品正不断地出现，其中，包馅食品以其复合口味已为众人 所青睐，例如绿豆饼、包子、汉堡等。传统绿豆饼等包馅食品的制作往往是采用手工方式，其中，馅料一般是通过手工 方式而被添加至外皮(待加馅材料)表面，然后再将外皮包覆完整。上述方式在制作包馅食 品过程中存在诸多缺陷，例如生产效率低，此外，采用人工方式还存在食品卫生难保证的 问题。
技术实现思路
本技术的目的在于针对现有技术的不足而提供一种捏花机，该分离式捏花机 自动化程度较高，生产效率高且能够有效地保证食品卫生。为达到上述目的，本技术通过以下技术方案来实现。一种捏花机，包括有机架以及装设于机架的皮带送料装置，皮带送料装置包括有 皮带以及用于驱动皮带的皮带驱动装置，还包括有切断装置和压料装置，切断装置包括有 刀头以及用于固定刀头的刀头安装架，刀头安装架与机架连接，刀头内部装设有切刀，刀头 配设有用于驱动切刀的切断驱动装置；压料装置包括有压板以及可相对压板上下移动的的 托盘，托盘位于压板下方，压板固定于机架，托盘配设有托盘安装架，托盘安装架连设有托 盘驱动装置，其中，皮带包括有承托部，承托部位于压板与托盘之间。其中，所述托盘横向设置于所述托盘安装架的一端部，托盘安装架的另一端部设 置有滑块，滑块固定于托盘安装架，托盘与托盘安装架螺接。其中，所述托盘驱动装置包括有第一连杆，第一连杆的一端部与所述滑块铰接，第 一连杆的另一端部连设有滑块传动轴，滑块传动轴与第一连杆铰接，滑块传动轴与第一连 杆的连接位置与滑块传动轴的轴心偏离设置，滑块传动轴配设有与电机连接的齿轮传动机 构。其中，所述刀头安装架包括有刀头支板以及装设于刀头支板的刀座支板，刀座支 板与所述刀头连接，刀头支板装设有固定板，固定板的上端部装设有偏心台板，偏心台板装 设有传动支架，传动支架位于偏心台板的下方，传动支架与所述滑块传动轴连接。其中，所述刀头还包括有刀座、拉刀盘以及与拉刀盘连接的驱动盘，驱动盘包括有 连接部和法兰部，刀座的中心位置开设有安装孔，驱动盘的连接部嵌装于安装孔内并与位 于法兰部相反侧的拉刀盘不可相对转动地连接，所述切刀装设于刀座的一侧，切刀与驱动 盘的法兰部同侧设置，刀头还包括有切刀法兰，切刀卡装于刀座与切刀法兰之间。其中，所述驱动盘的法兰部开设有长圆孔，所述刀座的下端部开设铰接孔，所述切刀对应法兰部的长圆孔以及刀座的铰接孔分别开设有插装孔，插装孔内安置有铰接柱，铰 接柱的一端部插入插装孔内，铰接柱的另一端部插入对应的长圆孔或者铰接孔内。 其中，所述切刀法兰与所述刀座之间还装设有固定杆，固定杆的一端部与切刀法 兰螺接，固定杆的另一端部与刀座螺接，固定杆的高度较所述切刀的高度大。其中，所述切断驱动装置包括有装设于所述偏心台板的凸轮盘，凸轮盘连设有与 电机传动连接的主传动轴，凸轮盘开设有凸轮槽，凸轮槽内插装有凸轮转轴，凸轮转轴连设 有第二连杆，第二连杆的一端部设置有与第二连杆铰接的拐手，拐手位于凸轮转轴的相反 端，拐手固定于所述拉刀盘。其中，所述偏心台板还装设有摇臂，摇臂的一端与偏心台板铰接，摇臂的另一端与 所述凸轮转轴铰接。其中，所述皮带驱动装置包括有与电机连接的皮带轮，还包括有用于支撑所述皮 带的滚筒。本技术的有益效果为本技术所述的一种捏花机，包括有机架以及装设 于机架的皮带送料装置，皮带送料装置包括有皮带以及用于驱动皮带的皮带驱动装置，还 包括有切断装置和压料装置，切断装置包括有刀头以及用于固定刀头的刀头安装架，刀头 安装架与机架连接，刀头内部装设有切刀，刀头配设有用于驱动切刀的切断驱动装置；压料 装置包括有压板以及可相对压板上下移动的的托盘，托盘位于压板下方，压板固定于机架， 托盘配设有托盘安装架，托盘安装架连设有托盘驱动装置，其中，皮带包括有承托部，承托 部位于压板与托盘之间。切断驱动装置驱动切断装置，切断装置带动刀头，刀头将连续的内 部包有馅料的条状面料切断成面料单体；托盘驱动装置驱动托盘，托盘与压板联合作用并 将面料单体压扁。本技术具有自动化程度高，生产效率高以及能够有效地保证食品卫 生的优点。附图说明下面利用附图来对本技术作进一步的说明，但是附图中的实施例不构成对本 技术的任何限制。图1为本技术一种捏花机的结构示意图。图2为本技术一种捏花机的分解示意图。图3为本技术一种捏花机压料装置的结构示意图。图4为本技术一种捏花机压料装置的分解示意图。图5为本技术一种捏花机切断装置的结构示意图。图6为本技术一种捏花机切断装置的分解示意图。图7为本技术一种捏花机切刀啮合状态下的结构示意图。图8为本技术一种捏花机切刀打开状态下的结构示意图。图9为本技术一种捏花机皮带送料装置的结构示意图。在图1至图9中包括有1——机架2——皮带送料装置 21——皮带211——承托部 22——皮带驱动装置221——皮带轮222——滚筒3——切断装置31——刀头311——切刀312——刀座313——拉刀盘314——驱动盘315——切刀法兰32——刀头安装架321——刀头支板322——刀座支板4——压料装置41——压板42 ——托盘43——托盘安装架5——托盘驱动装置51——第一连杆52——滑块传动轴6——滑块7——切断驱动装置 71——凸轮盘72——主传动轴73——第二连杆8——偏心台板9——传动支架。具体实施方式下面结合实施例来对本技术作进一步的说明。如图1至图9所示，一种捏花机，包括有机架1以及装设于机架1的皮带送料装置 2，皮带送料装置2包括有皮带21以及用于驱动皮带21的皮带驱动装置22，还包括有切断 装置3和压料装置4，切断装置3包括有刀头31以及用于固定刀头31的刀头安装架32，刀 头安装架32与机架1连接，刀头31内部装设有切刀311，刀头31配设有用于驱动切刀311 的切断驱动装置7 ；压料装置4包括有压板41以及可相对压板41上下移动的的托盘42，托 盘42位于压板41下方，压板41固定于机架1，托盘42配设有托盘安装架43，托盘安装架 43连设有托盘驱动装置5，其中，皮带21包括有承托部211，承托部211位于压板41与托盘 42之间。本技术一般与酥饼成型机配合使用，在本技术工作过程中，经由酥饼成 型机输送至的包有馅料的条状面料落入刀头31，刀头31中的切刀311在切断驱动装置7的 作用下将进入刀头31中的面料切断，此时，连续的条状面料被切断成一个个面料单体；面 料单体落至皮带21的承托部211，在皮带驱动装置22的作用下，面料单体随皮带21 —起移 动；当面料单体被运至压板41和托盘42之间时，在托盘驱动装置5的作用下，托盘42向上 移动，托盘42与压板41联合作用并将面料单体压扁；压扁后的面料单体继续随皮带21 — 起移动。本技术能够自动实现捏花动作，中间过程无需手工操作，所以，本技术具 有自动化程度高，生产效率高以及能够有效地保证食品卫生的优点。作为优选的实施方式，所述托盘42横向设置于所述托盘安装架43的本文档来自技高网...

【技术保护点】
１．一种捏花机，包括有机架（１）以及装设于机架（１）的皮带送料装置（２），皮带送料装置（２）包括有皮带（２１）以及用于驱动皮带（２１）的皮带驱动装置（２２），其特征在于：还包括有切断装置（３）和压料装置（４），切断装置（３）包括有刀头（３１）以及用于固定刀头（３１）的刀头安装架（３２），刀头安装架（３２）与机架（１）连接，刀头（３１）内部装设有切刀（３１１），刀头（３１）配设有用于驱动切刀（３１１）的切断驱动装置（７）；压料装置（４）包括有压板（４１）以及可相对压板（４１）上下移动的的托盘（４２），托盘（４２）位于压板（４１）下方，压板（４１）固定于机架（１），托盘（４２）配设有托盘安装架（４３），托盘安装架（４３）连设有托盘驱动装置（５），其中，皮带（２１）包括有承托部（２１１），承托部（２１１）位于压板（４１）与托盘（４２）之间。

【技术特征摘要】
1.一种捏花机，包括有机架(1)以及装设于机架(1)的皮带送料装置(2)，皮带送料装 置(2)包括有皮带(21)以及用于驱动皮带(21)的皮带驱动装置(22)，其特征在于还包括 有切断装置(3)和压料装置(4)，切断装置(3)包括有刀头(31)以及用于固定刀头(31)的 刀头安装架(32)，刀头安装架(32)与机架(1)连接，刀头(31)内部装设有切刀(311)，刀头 (31)配设有用于驱动切刀(311)的切断驱动装置(7);压料装置(4)包括有压板(41)以及 可相对压板(41)上下移动的的托盘(42)，托盘(42)位于压板(41)下方，压板(41)固定于 机架(1)，托盘(42 )配设有托盘安装架(43 )，托盘安装架(43 )连设有托盘驱动装置(5 )，其 中，皮带(21)包括有承托部(211)，承托部(211)位于压板(41)与托盘(42 )之间。2.根据权利要求1所述的一种捏花机，其特征在于所述托盘(42)横向设置于所述托 盘安装架(43)的一端部，托盘安装架(43)的另一端部设置有滑块(6)，滑块(6)固定于托盘 安装架(43)，托盘(42)与托盘安装架(43)螺接。3.根据权利要求2所述的一种捏花机，其特征在于所述托盘驱动装置(5)包括有第 一连杆(51)，第一连杆(51)的一端部与所述滑块(6)铰接，第一连杆(51)的另一端部连设 有滑块传动轴(52)，滑块传动轴(52)与第一连杆(51)铰接，滑块传动轴(52)与第一连杆(51)的连接位置与滑块传动轴(52)的轴心偏离设置，滑块传动轴(52)配设有与电机连接 的齿轮传动机构。4.根据权利要求3所述的一种捏花机，其特征在于所述刀头安装架(32)包括有刀头 支板(321)以及装设于刀头支板(321)的刀座支板(322)，刀座支板(322)与所述刀头(31) 连接，刀头支板(321)装设有固定板，固定板的上端部装设有偏心台板(8)，偏心台板(8)装 设有传动支架(9)，传动支架(9)位于偏心台板(8)的下方，传动支架(9)与所述滑块传动轴(52)连接。5.根据权利...

【专利技术属性】
技术研发人员：伦志强，
申请(专利权)人：东莞市铜兴五金有限公司，
类型：实用新型
国别省市：44