一种杜仲、桑幼化嫩枝/芽蔬菜栽培方法技术

本发明专利技术公开了一种杜仲、桑幼化嫩枝/芽蔬菜的栽培方法，该方法首先栽培一年生的杜仲、桑树苗，从第2年开始采收杜仲、桑树苗的嫩枝/芽蔬菜，在采收杜仲、桑树苗的嫩枝/芽蔬菜过程中，逐年对杜仲、桑树进行平茬矮化、剪梢、养护或复壮更新，能连续采收杜仲、桑树苗的嫩枝/芽蔬菜达到10年，然后挖除矮化的杜仲树和桑树，重新栽植新的一年生的杜仲、桑树苗。该方法得到的杜仲和桑幼化嫩枝/芽蔬菜，由于嫩枝/芽幼化，富含天然活性物质，其杜仲和桑所具有的降血压、降血脂、降血糖、抗衰老、增强免疫力等保健功能更为突出。且富含氨基酸和钙、磷、镁、钾等，营养丰富、清香爽口。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于食品(蔬菜)栽培领域，具体涉及一种富含天然活性物质的杜仲、桑幼化嫩枝/芽蔬菜栽培方法。
技术介绍
蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的，除了粮食以外的其他植物(多属于草本植物)。蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质。据国际粮农组织1990年统计，人体必需的维生素C的90%、维生素A的60% 来自蔬菜。此外，蔬菜中还有多种多样的天然活性物质，是人们公认的对健康有效的成分。 蔬菜中除草本植物外，还有木本植物蔬菜，如香椿芽、橡木芽、花椒芽、枸杞芽、柳芽、漆树芽等。在木本植物蔬菜中，截止目前为止，还未见杜仲、桑幼化嫩枝/芽产品面市。杜仲叶和嫩枝/芽中的主要成分是绿原酸、桃叶珊瑚甙、京尼平甙酸、黄酮(槲皮素和山柰酚)等60多种化合物。具有降血压、降血脂、降血糖、抗衰老、增强免疫力、抗癌、抗衰老、抗疲劳、改善肠功能、润肠通便及减肥等作用。桑叶和嫩枝/芽中主要含有黄酮类、生物碱、植物留醇、绿原酸等。近代研究认为桑叶具有降血糖、抗凝血、降血压、降血脂、抗血栓形成和抗动脉粥样硬化、抑菌、抗炎、抗病毒、抗肿瘤、抗衰老、抗疲劳、改善肠功能、润肠通便及减肥等作用。特别是桑叶中含有的生物碱DNJ (这是桑叶得天独厚的天然活性物质，世界上其他植物均不含这类物质)是一种糖苷酶的抑制剂，能明显抑制食后血糖急剧上升现象。另外，桑叶中的生物碱fagomine及桑叶多糖促进β细胞分泌胰岛素，而胰岛素可以促进细胞对糖的利用、肝糖原合成以及改善糖代谢，最终达到降血糖的效果。目前市场上开发的杜仲产品有杜仲茶、杜仲饮料、杜仲口服液、杜仲胶囊等；近年来，日本、韩国兴起了桑叶开发热，国民兴起了一股食用桑叶的热潮。目前利用桑叶研制的食品很多，包括普通食品、保健食品、饮料、调味品等，已开发的产品有桑叶茶(6g/日)、桑叶粉(一种是将原桑叶粉碎为末，通过200目筛后的包装物；另一种是桑叶浸提物)、桑叶汁饮料、桑叶冰淇淋、桑叶速溶茶、桑叶可乐、桑叶汽水等。上述这些产品均以成熟叶为原料。但是，近来研究结果显示，杜仲、桑中所含的天然活性物质，幼年期比成、老年期含量高。李时珍《本草纲目》记载“杜仲嫩叶可食”，同时还记载桑嫩枝“久服通血气，利五脏”。多年来的研究证明，杜仲和桑叶无毒副用。然而，杜仲、 桑幼化嫩枝/芽蔬菜食品至今未见开发。所以，开发杜仲和桑幼化嫩枝/芽蔬菜食品成为必要。目前，木本植物蔬菜的栽培方法大多为播种育苗、扦插育苗或用其苗木栽植成林， 每年春季在树木上采收嫩枝/芽。一年大多采摘两茬嫩枝/芽，不能多次采摘。虽也见香椿芽采用无土栽培方法，但成本高。杜仲和桑树种子在一般条件下，保存期短，容易丧失发芽力；杜仲扦插育苗难成活，即使采用生长激素处理和温、湿度调控条件下的组织培养方法， 也不易生根。基于目前杜仲和桑幼化嫩枝/芽蔬菜未曾栽培和开发利用，且木本植物蔬菜栽培方法又存在上述问题。因此，寻找一种一年内能多次采摘杜仲、桑幼化嫩枝/芽蔬菜栽培方法成为行业亟待解决的问题。
技术实现思路
针对目前杜仲、桑嫩枝/芽蔬菜未曾栽培和开发利用，且木本植物蔬菜栽培方法又存在上述问题，本专利技术目的在于，提供。为了实现上述任务，本专利技术采取如下的技术解决方案，其特征在于，该方法首先栽培一年生的杜仲、桑树苗，从第2年开始采收杜仲、桑树苗的嫩枝/芽蔬菜，在采收杜仲、桑树苗的嫩枝/ 芽蔬菜过程中，逐年对杜仲、桑树进行平茬矮化、剪梢、养护或复壮更新，能连续采收杜仲、 桑树苗的嫩枝/芽蔬菜达到10年，然后挖除矮化的杜仲树和桑树，重新栽植新的一年生的杜仲、桑树苗。具体的操作步骤如下第1年操作步骤在大田或塑料大棚内，按常规方法整修栽植畦，栽植畦/床按常规方法施基肥，然后将按常规播种繁殖的一年生杜仲苗和桑树苗以行距1. 5米，丛间距1. 0米隔行丛式栽植在栽植畦/床内，每穴中分开栽5株(分株栽成梅花瓣形，谓之“梅花丛”)，杜仲苗和桑树苗在栽植畦中栽后，按常规方法灌水； 第2年操作步骤A、采收步骤翌年春，杜仲苗和桑树苗从叶腋处萌发出新嫩枝/芽，待新嫩枝/芽生长到5 IOcm时进行采收，得到第一茬蔬菜；第一茬蔬菜采收15 20天后，再次生长出新嫩枝/芽且生长到5 IOcm时进行采收，得到第二茬蔬菜；B、平茬步骤第二茬蔬菜采收后的杜仲、桑树苗，在树干距地面30cm处剪掉(切口要平滑)，生长15 20天后，每株顶端萌发出一丛新的嫩枝/芽，待嫩枝/芽生长到5 IOcm 时，每株只保留一枝健壮嫩枝/芽，其余采收得到第三茬蔬菜，同时按常规方法施肥、灌水、 松土和除草；C、剪梢步骤每株所保留嫩枝/芽生长到50cm长度时，在稍部3cm处剪去顶稍，15 20天后，从叶腋处萌发出新嫩枝/芽，待新嫩枝/芽生长到5 IOcm时采收，得到第四茬蔬菜；第四茬蔬菜采收15 20天后，又会生长新嫩枝/芽，待新嫩枝/芽生长到5 IOcm 时采收，得到第五茬蔬菜；D、养护步骤第五茬蔬菜采收后，不再采收再次生长的嫩枝/芽，并按常规及时进行施肥灌水、松土和除草，抚育管理，使幼树茁壮生长，为来年积累营养，直到冬季落叶；第3年操作步骤A、采收步骤第3年春，杜仲、桑树苗从叶腋处萌发出新嫩枝/芽，新嫩枝/芽生长到 5 IOcm时进行采收，得到第一茬蔬菜，第一茬蔬菜采收15 20天后，再次生长出新嫩枝 /芽且生长到5 IOcm时进行采收，得到第二茬蔬菜；B、平茬步骤将第二茬蔬菜采收后的杜仲、桑树苗，在树干距地面25cm处剪掉(切口要平滑)，生长15 20天后，每株顶端萌发出一丛新的嫩枝/芽，待嫩枝/芽生长到5 IOcm 时，每株只保留一枝健壮嫩枝/芽，其余采收得到第三茬蔬菜，同时按常规方法施肥、灌水、松土和除草；C、剪梢步骤每株所保留嫩枝/芽生长到50cm长度时，在稍部3cm处剪去顶稍，15 20天后，从叶腋处萌发出新嫩枝/芽，待新嫩枝/芽生长到5 IOcm时采收，得到第四茬蔬菜；第四茬蔬菜采收15 20天后，又会生长新嫩枝/芽，待新嫩枝/芽生长到5 IOcm 时采收，得到第五茬蔬菜；D、养护步骤第五茬蔬菜采收后，不再采收再次生长的嫩枝/芽，并按常规及时进行施肥灌水、松土和除草，抚育管理，使幼树茁壮生长，为来年积累营养，直到冬季落叶；第4年操作步骤A、采收步骤第4年春，杜仲、桑树苗从叶腋处萌发出新嫩枝/芽，新嫩枝/芽生长到 5 IOcm时进行采收，得到第一茬蔬菜；第一茬蔬菜采收后的15 20天，再次生长出新嫩枝/芽且生长到5 IOcm时进行采收，得到第二茬蔬菜；B、平茬步骤将第二茬蔬菜采收后的杜仲、桑树苗，在树干距地面20cm处剪掉(切口要平滑)，生长15 20天后，每株顶端萌发出一丛新的嫩枝/芽，待嫩枝/芽生长到5 IOcm 时，每株只保留一枝健壮嫩枝/芽，其余采收得到第三茬蔬菜，同时按常规方法施肥、灌水、 松土和除草；C、剪梢步骤每株所保留嫩枝/芽生长到50cm长度时，在稍部3cm处剪去顶稍，15 20天后，从叶腋处萌发出新嫩枝/芽，待新嫩枝/芽生长到5 IOcm时采收，得到第四茬蔬菜；第四茬蔬菜采收15 20天后，又会生长新嫩枝/芽，待新嫩枝/芽生长到5 IOcm 时采收，得到第五茬蔬菜；D、养护步骤第五茬蔬菜采收后，不再采收再次生长的嫩枝/芽，并按常规及时进行施肥灌水、本文档来自技高网...

【技术保护点】
１．一种杜仲、桑幼化嫩枝／芽蔬菜栽培方法，其特征在于，该方法首先栽培一年生的杜仲、桑树苗，从第２年开始采收杜仲、桑树苗的嫩枝／芽蔬菜，在采收杜仲、桑树苗的嫩枝／芽蔬菜过程中，逐年对杜仲、桑树进行平茬矮化、剪梢、养护或复壮更新，能连续采收杜仲、桑树苗的嫩枝／芽蔬菜达到１０年，然后挖除矮化的杜仲树和桑树，重新栽植新的一年生的杜仲、桑树苗。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：张康健，张虎明，赵德义，任少龙，
申请(专利权)人：张虎明，张康健，
类型：发明
国别省市：87