一种冬虫夏草的新鲜加工工艺制造技术

技术编号:6529511 阅读:752 留言:0更新日期:2012-04-11 18:40
本发明专利技术涉及冬虫夏草保存的技术领域,尤其是一种冬虫夏草的新鲜加工工艺。其包括以新鲜冬虫夏草为原料,对所述原料除杂筛选,分级,对所述原料进行超声波清洗,灭菌密封,于超低温冷藏设备中保鲜,成品检验,零度下储存。这种冬虫夏草的新鲜加工工艺使用的冬虫夏草超低温冷藏冰箱,使瓶内的冬虫夏草处于低温保鲜状态,这样冬虫夏草中含有的热敏性物质不会发生变性或失活性,因此能保持原来的性状;本产品可以达到直接食用的卫生要求,食用方便。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及冬虫夏草保存的
,尤其是一种冬虫夏草的新鲜加工工艺
技术介绍
随着冬虫夏草产业的发展,原始及传统的加工方法已不能满足现代人们对冬虫夏草的直接服用要求,新鲜的冬虫夏草的制冷设备是新鲜冬虫夏草走向市场的关键设备。冬虫夏草是营养名贵的高原上品,正在充实人们对高端保健品的需求,冬虫夏草是青藏高原特有的菌类品种,冬虫夏草不受环境污染,味道柔脆鲜美营养成分奇特,价值极高。由于冬虫夏草的特殊品质,人们一直不能食用到新鲜的冬虫夏草。
技术实现思路
为了克服现有的冬虫夏草不能直接食用的不足,本专利技术提供了一种冬虫夏草的新鲜加工工艺。本专利技术解决其技术问题所采用的技术方案是一种冬虫夏草的新鲜加工工艺,包括以下步骤一、原料,以新鲜冬虫夏草为原料;二、人工筛选,对所述原料除杂筛选;三、分级,按所述原料直径分级;四、超声波清洗,通过超声波清洗机对所述原料进行超声波清洗;五、灭菌密封,对原料进行灭菌处理,放入瓶子密封;六、超低温冷藏设备,将冷藏冰箱的温度控制在零下65°C以下,将上述瓶子放入冷藏冰箱内;七、成品检验;八、0度下保存。本专利技术的有益效果是,这种冬虫夏草的新鲜加工工艺使用本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种冬虫夏草的新鲜加工工艺,其特征在于,包括以下步骤:一、原料,以新鲜冬虫夏草为原料;二、人工筛选,对所述原料除杂筛选;三、分级,按所述原料直径分级;四、超声波清洗,通过超声波清洗机对所述原料进行超声波清洗;五、灭菌密封,对原料进行灭菌处理,放入瓶子密封;六、超低温冷藏设备,将冷藏冰箱的温度控制在零下65℃以下,将上述瓶子放入冷藏冰箱内;七、成品检验;八、0度下保存。

【技术特征摘要】
1. 一种冬虫夏草的新鲜加工工艺,其特征在于,包括以下步骤一、原料,以新鲜冬虫夏草为原料;二、人工筛选,对所述原料除杂筛选;三、分级,按所述原料直径分级;四、超声波清洗,通过超声波清洗机对...

【专利技术属性】
技术研发人员:伍奇
申请(专利权)人:常州市炉奇虫草行
类型:发明
国别省市:32

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