蜗牛保健品的制作方法技术

本发明专利技术涉及到用蜗牛肉制作口服胶囊的方法。将蜗牛肉洗净，保留肉体上的游离性蛋白质，在烤箱中低温烘烤，使游离蛋白质附着在蜗牛肉上，接着用高温将蜗牛肉焙干并且粉碎，最后制成胶囊。此外还涉及到用蜗牛肉和蜗牛卵经过处理、洗脱、提取、浓缩、液化及混合等步骤制成口服液的方法。制成的胶囊中蛋白质含量较高；在制作口服液时充分利用了蜗牛加工过程中的副产品。（*该技术在2018年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及到以蜗牛为原料的保健品的制作方法，具体涉及到将蜗牛肉制成口服胶囊的方法以及用蜗牛肉和蜗牛卵制成口服液的方法。古人在本草纲目上就提出了蜗牛具有食用和药用的双重用途，目前在市场上也有一些蜗牛肉的制成品。但是这些制成品在加工过程中损失了大量的蛋白质含量，并且没有充分利用除蜗牛肉之外的副产品例如蜗牛卵。因此，常规的加工方法存在着产品营养价值不高以及造成浪费等等缺点。本专利技术的目的之一是对现有的蜗牛加工技术进行改进，提供一种以蜗牛肉为原料制作胶囊的方法，充分保留蜗牛肉中的游离性蛋白质和微量元素。本专利技术的另一目的是提供一种以蜗牛肉和蜗牛卵为主要原料的口服液的制作方法，充分利用加工过程中的副产品蜗牛卵。按照本专利技术，用蜗牛肉制作胶囊的方法包括以下步骤将蜗牛活杀后取出蜗牛肉，洗净泥沙，保留肉体上的游离性蛋白质；将蜗牛肉置入烤箱中，按照预定的时间用低温烘烤，使游离蛋白质附着在蜗牛肉上；接着用高温将蜗牛肉焙干并且粉碎成粉末；以及用粉末制成胶囊，然后进行杀菌处理。为了实现本专利技术的另一个目的，以蜗牛肉和蜗牛卵为主要原料制作口服液的方法依次包括(1)蜗牛卵的处理步骤，将新鲜的蜗本文档来自技高网...

【技术保护点】
用蜗牛肉制作胶囊的方法包括以下步骤：（１）将蜗牛活杀后取出蜗牛肉，洗净泥沙，保留肉体上的游离性蛋白质；（２）将蜗牛肉置入烤箱中，按照预定的时间用第一温度烘烤，使游离蛋白质附着在蜗牛肉上；（３）接着用高于第一温度的第二温度将蜗牛肉 焙干并且粉碎成粉末；以及（４）用粉末制成胶囊，然后进行杀菌处理。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：张培绪，吴文龙，
申请(专利权)人：海南雄风蜗牛保健品有限公司，
类型：发明
国别省市：66[中国|海南]