一种适用于Ⅱ型糖尿病患者的保健食品制造技术

本发明专利技术公开了一种适用于Ⅱ型糖尿病患者的保健食品，特别是适用于超重和肥胖Ⅱ型糖尿病患者的保健食品，它由包括下述以重量份计的原料均匀混合制成：裸燕麦２０～１２０，辣木叶粉１～１５，酵母粉１～５，小麦胚芽１～５。食用方法是：以本保健食品为主食，每日两餐，４０ｇ／餐加冷水４００ｍｌ煮沸１～２分钟，按糖尿病饮食管理配以副食，食用１２周。本发明专利技术的优点是：原料易得、治疗费用低、无毒副作用、可降低超重和肥胖Ｔ２ＤＭ患者的体重，还有利于患者糖、脂和尿酸代谢及高ＩＮＳ血症的改善、脂肪肝的逆转和高血压的控制，有利于患者口服降血糖药治疗的坚持。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及保健食品，具体是一种适用于Ii型糖尿病患者的保健食品，特别是适 用于超重和肥胖II型糖尿病患者食用的保健食品。
技术介绍
随着人们生活水平的提高，饮食结构和生活方式的改变，超重和肥胖的II型糖尿 病(T2DM)患者日渐增多；且随着T2DM治疗的进程，T2DM患者的体重呈现增加趋势，血糖、 血压、血脂谱等代谢指标难以达标。寻找对超重和肥胖的II型糖尿病有辅助治疗作用的食 品，对减少用药费用和延缓糖尿病并发症的发生有重要意义。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种适用于II型糖尿病患者，特别是适用于超重和肥胖 II型糖尿病患者食用的保健食品，该保健食品能帮助糖尿病患者的血糖、血压、血脂等代谢 指标达标。实现本专利技术目的的技术方案是一种适用于II型糖尿病患者食用的保健食品，包括下述以重量份计的原料均勻 混合制成裸燕麦20 120份、辣木叶粉1 15份、酵母粉1 5份、小麦胚芽1 5份。上述各原料优选的配比以重量份计为裸燕麦60 80份、辣木叶粉4 8份、酵母粉1 3份、小麦胚芽1-3份。所述的裸燕麦是燕麦中的一种，主要营养成分蛋白质、脂肪(主要是不饱和脂肪 酸)、碳水化合物、粗纤维、矿物质和维生物E、Bi、B2，高于小麦、大米、玉米等谷类作物，同 时裸燕麦还富含人体必需的8种氨基酸，尤其是对人体骨骼有增进功能的赖氨酸含量高， 每100克含量达到0. 68克，特别是还含有降低高胆固醇患者的低密度脂蛋白作用的β -葡 聚糖和其他谷类作用的皂素；所述的辣木叶粉是热带作物辣木的叶经粉碎而成，营养丰富，据报道，其中钙、钾、 铁、镁、维生素Α、C、E含量远高于奶粉和鲜牛奶，另外，辣木叶粉蛋白质和总膳食纤维含量 较高，而脂肪含量偏低；所述的酵母粉中含有丰富的蛋白质、多糖、维生素、矿物质等多种营养成分，其蛋 白质含量高达40-60% ；所述的小麦胚芽又称麦芽粉、胚芽，是小麦营养价值最高部分，内含丰富的蛋白 质、维生素、矿物质以及全部18种人体必需的氨基酸，是一种高蛋白、高维生素Ε、低热、低 脂、低胆固醇的营养品。本保健食品的食用方法为每40mg，加水400ml-500ml，煮沸1_2分钟即可作为主 食，配以副食，可长期食用。本保健食品各原料经科学配伍后，保健作用叠加或互补，裸燕麦中的葡聚糖可降低血糖指数(GI)，在体内释放葡萄糖缓慢，可控制血糖平衡，减少饥饿感，其避免了餐 后2小时血糖高峰值，使血糖缓慢上升，同时可以稳定、持续、长时间供给机体活动需要的 能量，特别适宜肥胖和超重的糖尿病患者食用。另外，本保健食品中还含有多种有益人体健 康的微量元素、矿物质、可溶和不溶性膳食纤维，特别含有一般植物如小麦、稻米所缺少的 赖氨酸、精氨酸和组氨酸，可避免摄入过多的脂肪，有利于改善糖尿病血脂紊乱状况减少糖 尿病患者心脑血管疾病事件的发生。本保健食品经试用，食用本保健食品的患者的体重明 显降低，高血压改善，二甲双胍和磺脲类药物用量明显减少，NDR增加，GGT也明显优于未食 用本保健品的患者，FINS明显低于未食用本保健食品的患者。本专利技术的积极效果是配方合理、原料易得、治疗费用低、无毒副作用，既可降低超 重和肥胖T2DM患者的体重，还有利于患者糖、脂和尿酸代谢及高INS血症的改善、脂肪肝的 逆转和高血压的控制，有利于患者口服降血糖药治疗的坚持。具体实施例方式下面结合实施例对本专利技术作进一步的阐述，但应理解以下的实施例仅用于对本发 明进行说明，而并非用以限定本专利技术的保护范围。下表实施例中各组份原料用量为重量份实施例1实施例2实施例3裸燕麦6070120辣木叶粉1253酵母粉421小麦胚芽511所述的裸燕麦、辣木叶粉、酵母粉和小麦胚芽从市场上购得。本专利技术产品经桂林市中医院临床验证，试验情况如下1、对象选择2009年3月至2010年3月在糖尿病科门诊和住院的30_60岁的超重和肥胖 的T2DM患者120例，符合1999年WHO糖尿病诊断和分类标准，BMI彡25kg/m2。入组患者 无明显脑血管意外的神经系统定位症状，普通心电图检查无明显心肌缺血或心肌梗死，无 大量蛋白尿和肾功能不全，无增殖型视网膜病变。2、方法所有患者依就诊次序随机分为A、B两组，均进行糖尿病宣教，运动疗法，口服降血 糖药物以二甲双胍治疗为主、磺脲类药物治疗为辅(格列苯脲每片2. 5mg或格列吡嗪每片 5mg或格列喹酮30mg或格列齐特缓释片每片30mg) ；A组患者食用本保健食品40g/餐加冷 水400毫升煮沸1-2分钟为主食，按糖尿病饮食管理配以副食，2餐/日；B组患者则采用普 通糖尿病饮食。所有患者每2周调整口服降血糖药物1次，同时检查患者的依从性，于0、 12周测量患者的血压(Bp)并计算Bp降低值、体重下降净值(WLV)和下降百分数(WLPjP WLV + 0周体重X 100% )、空腹血糖(FBG)、空腹胰岛素(FINS)、HbAlc、甘油三酯(TG)、低密 度脂蛋白(LDL)、高密度脂蛋白(HDL)、血尿酸(BUA)、r-谷氨酰转肽酶(GGT)，于12周统计患者的用药情况。3、统计学分析统计数据用χ士s表示，组间差异比较用t或t’检验，组间男女比值和百分率的比 较用X2分析。4、结果(1)两组患者治疗前的临床和实验室资料两组间年龄、糖尿病病程、男女比值和试验前的体重、BMI、Bp、糖、脂和尿酸代谢等 情况差异无显著意义(P > 0. 05)，有可比性，详见表1。(2)两组患者治疗后的临床和实验室资料由表2可见，A组患者的体重、Bp、二甲双胍及磺脲类药物用量明显低于B组(ρ<0. 02)，而停药率(NDR，仅用饮食和运动治疗血糖指标即达正常者的百分率)则明显高于 B组(ρ <0.01) ；A组患者的WLV和WLP明显增加，而B组则呈轻微负增长，两组比较差异 有非常显著意义(P <0.01)。A组患者的糖、脂蛋白和尿酸代谢的改善程度明显优于Β(ρ<0. 05) ；FINS、TG 和 GGT 也明显低于 B 组(ρ < 0. 02)。表1两组患者治疗前的临床和实验室资料(χ士S)权利要求1.一种适用于II型糖尿病患者的保健食品，其特征是包括下述以重量份计的原料均 勻混合制成裸燕麦20 120份、辣木叶粉1 15份、酵母粉1 5份、小麦胚芽1 5份。2.根据权利要求1所述的保健食品，其特征是包括下述以重量份计的原料 裸燕麦60 80份、辣木叶粉4 8份、酵母粉1 3份、小麦胚芽1 3份。全文摘要本专利技术公开了一种适用于Ⅱ型糖尿病患者的保健食品，特别是适用于超重和肥胖Ⅱ型糖尿病患者的保健食品，它由包括下述以重量份计的原料均匀混合制成裸燕麦20～120，辣木叶粉1～15，酵母粉1～5，小麦胚芽1～5。食用方法是以本保健食品为主食，每日两餐，40g/餐加冷水400ml煮沸1～2分钟，按糖尿病饮食管理配以副食，食用12周。本专利技术的优点是原料易得、治疗费用低、无毒副作用、可降低超重和肥胖T2DM患者的体重，还有利于患者糖、脂和尿酸代谢及高INS血症的改善、脂肪肝的逆转和高血压的控制，有利于患者口服降血糖药治疗的坚持。文档编号A61P3/10GK102119774SQ201010156010公开日2011年7月13日 申请日期20本文档来自技高网...

【技术保护点】
１．一种适用于ＩＩ型糖尿病患者的保健食品，其特征是：包括下述以重量份计的原料均匀混合制成：裸燕麦２０～１２０份、辣木叶粉１～１５份、酵母粉１～５份、小麦胚芽１～５份。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：覃辉跃，
申请(专利权)人：覃辉跃，
类型：发明
国别省市：45[中国|广西]