一种饲料用异源同态高效生物蛋白及其制备工艺制造技术

一种60型饲料用异源同态高效生物蛋白及其制备工艺，属动物营养与饲料加工技术领域。由以下原料组分按重量配比构成：血粉30～40份、羽毛粉20～30份、啤酒酵母10～15份、菜粕10～15份、玉米酒精糟(DDGS)10～15份。通过微粉碎及生物酵解技术改造低质蛋白质，克服影响不同来源蛋白资源利用差异的空间结构，使不同蛋白源都在一级结构基础上提供给动物饲用；以期缓解蛋白饲料源紧缺的状态，使天然饲料资源更能符合动物生理特性。其产品经动物试验证实，消化率达90％，饲料转化率提高7～12％，促生长效果提高9.4～22.2％，降低腹泻率40％，提高成活率5％左右。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及动物营养与饲料加工
，尤其涉及一种60型饲料用异源同态 高效生物蛋白及其制备工艺。
技术介绍
天然蛋白质是人和动物都不能缺少的营养资源，至今没有可以通过人工方法再创 生资源的有效途径，致使天然蛋白资源紧缺始终是一个突出的问题。开源与节流，即扩大 不可用现有资源的利用与挖掘提高可利用资源的潜力，一直是该领域研究和应用关注的问 题。据分析评估，现有可利用资源尚有近40-60%的加工利用潜力。其中资源有效利用、加 工工艺改进、平衡氨基酸以及利用特定手段提高蛋白利用率，克服不同蛋白源利用差异，生 产蛋白含量高、对动物无毒副作用的蛋白质饲料原料，均是挖掘潜力的有效途径。本研究采用物理改形改性技术发现通过机械力作用程度不同，饲料改形改性程度 不同。常规粉碎粒度粒径600 800um，传统细粉碎粒度粒径400um，我们的研究使蛋白饲 料超微粉碎达到100 μ m细度以下。试验表明，蛋白饲料物理改形改性达到100 μ m细度及 以下，具有明显的营养生理效应，即有利于营养源利用，特别是能减少幼龄哺乳动物对疾病 敏感性，对降低腹泻具有显著作用，是一种比用药物防止腹泻更天然，更适合动物特性的方 法。本研究按照动物营养学和饲料科学最新理论，利用传统的动物饲养中未被作为主要蛋 白饲料使用以及畜禽商品日粮中一般不使用的低质蛋白饲料，包括植物性和动物性非常规 蛋白饲料，综合物理改形改性、酶学及化学技术，使之转化成与常规蛋白资源相似或更优的 新型蛋白源，克服影响不同来源蛋白资源利用差异的空间结构，使不同蛋白源都在一级结 构基础上提供给动物利用，以期缓解蛋白饲料源紧缺的作用。使天然饲料资源更能符合动 物生理特性，生产绿色动物产品。文献检索发现，与本专利技术最为接近的是专利申请号为201010149297. X的名为“猪 用湿基态发酵蛋白质饲料及其应用”的专利申请。该申请采用以乳酸菌为主的发酵技术，以 棉粕等非常规蛋白质饲料为主要底物，进行袋装发酵，生产出高活性湿基态蛋白质饲料活 性乳酸菌的含量不低于lX107cfu/g。本专利技术与其相比，所述目的、技术特征及解决方案是 有所不同的。
技术实现思路
本专利技术的目的是按照动物蛋白质营养原理将多种低质或非常规蛋白质原料进行 组合，实现理想蛋白质化，并通过微粉碎及生物酵解技术改造蛋白质量，提高蛋白质利用效 率而提供一种60型饲料用异源同态高效生物蛋白及其生产方法，以期弥补动物性蛋白质 资源的不足。实现本专利技术目的之技术解决措施如下一种60型饲料用异源同态高效生物蛋白， 由以下原料组分按重量配比构成血粉30 40份、羽毛粉20 30份、啤酒酵母10 15 份、菜粕10 15份、玉米酒精糟(DDGS) 10 15份。60型饲料用异源同态高效生物蛋白的制备工艺，其步骤如下第一步原料准备去杂、去劣、蛋白质、氨基酸检测；第二步原料配合利用饲料配方设计技术，以粗蛋白质和氨基酸和产品外观为 目标，最大限度平衡第1 6限制性氨基酸；第三步原料粉碎原料采用超微粉碎机超微粉碎，把原料加工成微米级，微粉粉 碎粒度要求95%通过0. 15mm(100目)；第四步生物发酵加入一次发酵复合菌液进行生物发酵；第五步低温干燥采用低温喷雾干燥，保证蛋白质、小肽、氨基酸质量；第六步营养平衡添加营养平衡元素；第七步低温造粒；第八步超微粉碎。传统蛋白饲料加工始终不能解决不同来源蛋白饲料无差异化利用的问题，明显造 成蛋白资源的浪费。本专利技术工艺充分利用加工过程中的物理改形改性作用和机械力学化学 效应，使蛋白源在最大程度上克服空间结构对消化利用率的影响。所述的非常规蛋白饲料， 是指农产品加工副产物蛋白饲料，即在传统的动物饲养中未被作为主要蛋白质饲料使用过 以及(或)畜禽商品日粮中一般不使用的蛋白质饲料，包括植物性和动物性的非常规蛋白 饲料、此类饲料大多存在抗营养因子及蛋白质利用率低，但成本低，来源丰富，具有进一步 开发利用的潜力。本专利技术产品配方营养指标如下干物质90 %，粗蛋白质63 %，粗脂肪2. 33 %，粗纤维2. 75 %，粗灰分4. 78 %，钙0.观％，赖氨酸3.5%，蛋氨酸2. 00%，胱氨酸1. 30%，蛋+胱氨酸3. 30%，苏氨酸2. 25%, 异亮氨酸1. 66 %，亮氨酸5. 86 %，精氨酸2. 94 %，缬氨酸4. 56 %，组氨酸2. 18 %，酪氨酸1.83%，苯丙氨酸3. 53%，色氨酸0. 6%0氨基酸检测机构国家粮食局成都粮油食品饲料质量监督检验测试中心。检测方法GB/T 6435饲料中水分和其他挥发性物质含量的测定方法；GB/T 6432饲料中粗蛋白测定方法；GB/T 6434饲料中粗纤维测定方法；GB/T 6436饲料中钙的测定方法；GB/T 6438饲料中粗灰分的测定方法；GB/T 18246饲料中氨基酸的测定方法。该产品为灰褐色粉末状，无异味杂质，粒度25-75um，水分10%，粗蛋白63%，真蛋 白55. 2%、钙0. 27%、可利用磷0. 39%、氨基酸含量59. 2%0与现有技术相比本专利技术的有益效果是1、本专利技术所述生物蛋白是采用多组分组合不同氨基酸的比例和数量加以优化，可 用于配制不同种类配合饲料，均不影响第一、第二限制性氨基酸的理想模式。2、生物处理，产生微生物次生代谢产物等活性生物物质，具有动物保健功能。3、经动物试验证实，消化率达90%以上，饲料转化率提高(7 12%)，提高氮沉积 率，促生长效果显著提高(9. 4 22. 2% )；降低腹泻率40%以上，提高成活率5%左右。4、养殖环境改良，减少动物氮、磷等物质排泄，降低畜禽舍氨含量，改善圈舍等养 殖环境，符合环保、绿色理念。附图说明图1为本专利技术所述生物蛋白制备方法工艺流程示意图。 具体实施例方式一种60型饲料用异源同态高效生物蛋白，由以下原料组分按重量配比构成血 粉30 40份、羽毛粉20 30份、啤酒酵母10 15份、菜粕10 15份、玉米酒精糟 (DDGS) 10 15份。其中血粉原料来自山东莱芜，其余均是四川本地采购原料。60型饲料用异源同态高效生物蛋白的制备工艺，其步骤如下第一步原料准备将血粉、羽毛粉、啤酒酵母、菜粕、玉米酒精糟(DDGS)。去杂、去 劣、蛋白质、氨基酸检测；蛋白质含量自检，氨基酸定期送外检。第二步原料配合利用饲料配方设计技术，以粗蛋白质和氨基酸和产品外观为 目标，最大限度平衡第1-6限制性氨基酸。本配方设计，按“理想蛋白”模式平衡了十种必 需氨基酸中的八种(赖氨酸、蛋氨酸、胱氨酸、苏氨酸、色氨酸、异亮氨酸、组氨酸、缬氨酸)， 减少了氨基酸的浪费，节约了资源。第三步原料粉碎原料采用超微粉碎机超微粉碎，把原料加工成微米级，微粉 粉碎粒度要求95%通过0. 15mm(100目)。超微粉碎装置粉碎设备采用分级式冲击磨 (JZC-1250)，进料粒度10mm，出料粒度300 1500目，生产能力 300_6000kg/h，装机功率 ^ 180KW，设备体积iaiiXaiiX5m。首先调整超微参数，通过变频器调频使实际改形的平均 粒径达到规定要求，然后采用分级式冲击磨将原料进行超微粉碎，然后利用混合机进行均 勻混合，粉碎粒度平均达到25-75um。第四步生物发酵加入一次发酵复合菌液在发酵罐中进行生本文档来自技高网...

【技术保护点】
１．一种６０型饲料用异源同态高效生物蛋白，其特征是：由以下原料组分按重量份配比构成：血粉３０～４０份、羽毛粉２０～３０份、啤酒酵母１０～１５份、菜粕１０～１５份、玉米酒精糟（ＤＤＧＳ）１０～１５份。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：宋思凤，周安国，杨晓玲，车丽涛，邓绍祥，
申请(专利权)人：四川国凤生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：90