用于控制体重的亚麻子制造技术

本发明专利技术涉及为了预防正能量平衡，体重增加和超重和肥胖症，以及为了引起希望减轻体重者的负能量平衡和体重减少而减少哺乳动物胃肠道内脂肪吸收的方法。特别是，本发明专利技术的食品和／或饮料原料和膳食补充剂包括对于增加粪便脂肪从胃肠道的排泄的亚麻子。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本专利技术涉及用于控制体重，即预防正能量平衡、体重增加和超重，治疗超重和肥胖症及用于美容目的而减脂的方法、食品成分和膳食补充剂(detarysupplement)。具体的，本专利技术的食品成分和膳食补充剂包括可以用于对减少胃肠道内脂肪吸收和引起负能量平衡及希望减轻体重者的体重减少的亚麻子。
技术介绍
目前工业化国家生活方式的特点是，更少的体力工作和消耗更多的脂肪和碳水化合物，这导致了能量摄入超过能量消耗。能量平衡的这一变化引起能量在体内以脂肪的形式贮存，由于与生活方式有关的长期能量失衡而导致超重和肥胖症的增加。超重人口的比例逐年增加，并且肥胖症正成为一些国家的流行病。与超重和肥胖症有关的健康威胁为数不少，并且显然这些病症与患有疾病如高血压、中风、II型糖尿病、胆囊疾病和缺血性心脏病的受试者的发病率和死亡率有关。由于对于能获得或维持苗条身材的膳食补充剂或药品的要求一直增加，所以还考虑到身体脂肪的美容前景。通常用于减少超重或肥胖症的策略是，通过降低膳食脂肪的摄入量来减少平均的能量摄入。很多国家膳食推荐的一部分是，减少每日脂肪的食入，同时增加富含复合碳水化合物的食入。另一个策略是，食入低消化率食品。已知，膳食中的膳食纤维成分是能量和提供能量的营养素的消化率的一个重要决定因素。食品中膳食纤维的数量增加促进产生饱足感，因而减少能量摄入并缩短被摄取的食品在胃肠道内的运输时间。用于控制体重的另一项策略是，通过使用多种药物减少脂肪从胃肠道的吸收。脂肪主要是以甘油三酯的形式被食入，身体为了从胃肠道吸收脂肪，需要胰腺脂肪酶把甘油三酯降解为单酸酯和脂肪酸。US4598089公开了泥泊司他汀(lipstatin)和四氢泥泊司他汀化合物，它通过抑制胰腺脂肪酶而减少吸收。WO9933450公开了西布曲明(sibutramine)和奥利司他(orlistat)减少体重的作用，其中西布曲明通过增加饱足感而促进食品吸收的减少，奥利司他抑制脂肪酶对摄入脂肪的降解。US5643874公开了一种组合物，其包括用于治疗肥胖症的葡萄糖酶/淀粉酶抑制剂(如阿卡波糖(acarbose)或伏格列波糖(voglibose))和脂肪酶抑制剂(如奥利司他或泥泊司他汀)。但是，由于肥胖症的遗传因素复杂性和维持生活方式习惯中涉及的多种生理因素，所以此类药物在控制体重和减少与肥胖症相关的并发症方面的疗效还是未知的。
技术实现思路
因此，期望得到用于治疗和预防超重的可选的治疗方案的确定。本专利技术发现给予有效量的亚麻子制品，特别是经过完全加工的亚麻子，对于以预防正能量平衡、体重增加及肥胖症、和引起负能量平衡及希望减轻体重者的体重减少为目的而减少脂肪在哺乳动物胃肠道中的吸收是有效的。因此，本专利技术提供了用于增加粪便脂肪从哺乳动物包括人的胃肠道中的排泄的方法、含有亚麻子的食品和/或饮料原料和膳食补充剂。因此，首先，本专利技术涉及亚麻子制品在制备用于增加脂肪从哺乳动物肠道中的排泄的食品和/或饮料制品方面的用途，所述脂肪来自于所述亚麻子制品和/或在所述亚麻子制品之前、之间或之后即刻摄取的其他食品和/或饮料。进一步涉及，亚麻子制品在增加粪便脂肪从哺乳动物肠道中排泄方面的用途，所述脂肪来自于具有在所述亚麻子制品之前、之间或之后即刻摄取的其他食品和/或饮料的至少7重量％的脂肪含量的食品和/或饮料制品。还进一步提供了一种含有亚麻子制品所有成分的高脂肪含量食品和/或饮料制品，其具有至少7重量％脂肪含量，，这相当于亚麻子制品1～50重量％的含量。进一步，本专利技术提供了一种增加哺乳动物的粪便脂肪排泄的方法，所述脂肪来自于被摄取的食品和/或饮料制品，其包括在所述食品和/或饮料制品的摄取之前、之间或之后给予服用有效量的亚麻子制品。进一步，提供了一种治疗肥胖症的方法，其包括给予肥胖症者有效量的含有亚麻子制品的组合物。再进一步，本专利技术提供了一种用于美容性治疗或预防超重的方法，其包括通过口服给予有效量的亚麻子制品或含有亚麻子制品的组合物。而且，本专利技术涉及水合和/或热处理的亚麻子在治疗或预防美容性超重方面的用途。进一步，本专利技术涉及水合和/或热处理的亚麻子作为用于增加哺乳动物的粪便脂肪排泄的食品原料或膳食补充剂的用途。进一步，本专利技术涉及亚麻子制品在制备组合物方面的用途，其中，所述组合物配制成所述亚麻子制品有效量的口服给药处方，用于治疗或预防美容性超重、医学性超重或肥胖症。进一步，本专利技术涉及一种预防和/或减轻受试者的超重或肥胖症的方法，所述方法包括给所述受试者服用含有亚麻子制品的组合物和/或含有本专利技术的亚麻子制品的食品和/或饮料制品。最后，本专利技术涉及一种治疗肥胖症的方法，其包括给患有肥胖症者服用有效量的含有亚麻子制品的组合物。具体实施例方式亚麻子的膳食纤维含量丰富(28g/100g)，同时含有大量的膳食脂肪(34g/100g)。经常向面包和松饼等通常食入的食品中加入亚麻子，增加湿度和味道，并因而有助于提高最终制品的口感。进一步，亚麻子已经被鉴定为植物木质素的最大来源，从促进健康的观点已知其产生有益的亚麻子的膳食摄入。因此，亚麻子在一些食品中被用作膳食补充剂。US5612074公开了亚麻子作为非烹制食品棒(non-cooked food bars)的一种成分，WO0019842中公开了来自亚麻子的亚麻子纤维和亚麻籽油在肉制品中的用途，其提供健康的食用油和纤维。进一步，US4857326中公开了一种制备隔日内的稳定悬浮液的方法。由于在该稳定悬浮液中可以得到健康的油，该悬浮液对于降低血清胆固醇特别有效。因此，亚麻子作为用于提高食品味道和/或用于提供纤维，和用于提供健康油的膳食成分的用途在技术上是已知。但是，如下所述，十分令人惊讶的是，当按照本专利技术使用亚麻子时发现，亚麻子提高粪便脂肪的排泄，即减少脂肪从肠道的吸收并因而预防正能量平衡和/或促进希望能够减轻体重者的负能量平衡。这一发现为亚麻子制品在包括治疗和预防哺乳动物如人的超重的全面控制体重方面的使用提供了基础。本专利技术的上下文中，术语“预防”的意思是，这里定义的亚麻子制品的使用阻碍超重和肥胖症的开始，或阻碍导致体重增加正能量平衡，或者与没有摄取亚麻子制品的受试者相比，摄取亚麻子制品的受试者的超重和肥胖症的发展至少是成为较低的程度。在本专利技术的上下文中，术语“控制体重”含盖为了维持或获得“期望体重”而调节体重的所有方面。与“期望体重”相对应的，词语“超重”和“肥胖症”用来表示超过该“期望体重”的体重。对于人的“期望体重”、“正常体重”或“理想体重”可以根据如身体质量指数(BMI)的标准来定义，其是一种表示体重对身高的关系(或比率)的普遍的测量方法(定义见下文)。BMI与其他任何简单的身高和体重的测量方法相比，与身体脂肪有更大的关系。期望的BMI水平可以随年龄而变化，但是认为“标准”的BMI是在18.5-24.9的范围内。“超重”的定义为，与可接受或期望的体重相比，与身高相关的增加了的体重。肥胖症是一种多因素疾病，涉及充足的动物性脂肪组织(脂肪)的过度积累。如上所述，超重和肥胖症引起多种疾病的发展，患有超重或肥胖症的人一般有很差的健康状况。通过改变生活方式特别是饮食，可以有力地防止肥胖症，但是为了帮助减少体重而期望和需要真正的治疗。存在很多类型的肥胖症，但是最普遍的是通过本文档来自技高网...

【技术保护点】
整个亚麻子或亚麻子片段的用途，其中，所述亚麻子片段不包括来自亚麻子的油，其用于增强脂肪从哺乳动物肠道中的排泄的食品和／或饮料制品方面的用途，所述脂肪来自于所述整个亚麻子或亚麻子片段和／或在所述整个亚麻子或亚麻子片段之前、之间或之后即刻摄取的其他食品和／或饮料。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...

【专利技术属性】
技术研发人员：阿尔内韦尔农阿斯楚普，英厄特滕斯，阿格妮特达尔汤姆森，
申请(专利权)人：丹麦皇家兽医和农业学院，
类型：发明
国别省市：DK[丹麦]