多味明目饮料制造技术

本发明专利技术涉及一种清肝明目、疏风清热、补肾益气的饮料组合及其制备方法，主要由枸杞子、菊花、决明子、桑叶、山楂配方配比，有良好的明目作用，尤其是对治疗眼疲劳、视物模糊、近视等效果显著。除此之外，本发明专利技术还可以作为常用的保健饮品，无副作用，饮用方便，有较好的经济和社会效益。

【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种治疗眼疲劳、视物模糊、近视等症状的药膳组合及制备方法，尤其是清肝明目、疏风清热、补肾益气的保健饮料。
技术介绍
目前市场上流通的饮料，多含有防腐剂、添加剂、调味剂等，对人体伤害较大，长期饮用甚至可造成生命危险。如所含有的苯甲酸钠是一种防腐剂，可导致肝硬化和帕金森综合征等退化性疾病，该物质由安息香酸中分离出来，自然生长在浆果中，被大量用来防止发霉，也被用在腌制品和调味汁中，当它和维生素C等添加剂混合后，会产生致癌物——苯，另外苯甲酸钠可影响活酵母细胞，破坏DNA的一个重要区域——细胞的“发电站”线粒体。还有研究认为饮料添加剂还可导致儿童多动症，表现为不同寻常的破坏性和攻击性，以及经常的头痛。几种添加剂结合在一起，可产生的影响是这些添加剂单独产生影响的七倍，主要表现如下(1)可引发哮喘发作并和甲状腺肿瘤有关；(2)可导致皮炎；(3)诱发麻疹、肾肿瘤、恶心、呕吐和腹痛；(4)可导致哮喘病的不良反应和对阿司匹林过敏；调查表明，大多数的饮料中含有大量的糖份，会导致肥胖，而大部分的果味饮料中的维生素在制造过程中基本上都损耗掉了，而一种具有治疗和保健作用的饮料更为人们所需求。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种制作简单、饮用方便、治疗效果明显、对人体无副作用的多功能药膳饮料。一种清肝明目、疏风清热、补肾益气的饮料，所提供的技术方案是取无根蒂杂质的枸杞子、菊花、决明子、桑叶、山楂若干，用粉碎机粉碎，热水浸提，料水比为1∶10-15，在96-100℃下加热2-3小时，使可熔性成分转移至液相，过滤去渣，残渣可重浸一次，浸提后滤液浓度约为1-2％，需使其浓度达不到10％左右，浓缩方法以减压浓缩为宜，为分离所产生的沉淀，需把浓缩置于4-5℃下低温贮藏，使沉淀积于底部，再用虹吸法离心沉淀机分离沉淀物，经分离后的浸出物含沉淀物8％，粗蛋白1％，全糖4％，PH6.0，在滤液中加入糖和有机酸，将其置于100℃，经3分钟灭菌后装入已消毒的玻璃瓶内封盖冷却所得的一种营养丰富、酸甜可口的多味明目饮料。为实现本专利技术所提供的制备方法包括以下步骤a、粉所、浸泡将无根蒂杂质的枸杞子、菊花、决明子、桑叶、山楂若干，用粉碎机粉碎，热水浸提，料水比为1∶10-15，在96-100℃下加热2-3小时，使可熔性成分转移至液相；b、过滤、浓缩过滤去渣，残渣可重浸一次，浸提后滤液浓度约为1-2％，需使其浓度达不到10％左右，浓缩方法以减压浓缩为宜；c、沉淀、分离把浓缩置于4-5℃下低温贮藏，使沉淀积于底部，再用虹吸法离心沉淀机分离沉淀物；d、配制浸出物含沉淀物8％，粗蛋白1％，全糖4％，PH6.0，加入糖和有机酸；f、灭菌、装瓶将滤液置于100℃，经3分钟灭菌后装入已消毒的玻璃瓶内封盖冷却；枸杞子为茄科植物枸杞之成熟果实，它在祖国的传统医学中具有重的地位，其药用价值备受历代医家的推崇，有滋补肝肾，明目，益面色，长肌肉，坚筋骨之功效，久服有延年益寿，延缓衰老之效果，“治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精”等；现代分析表明，枸杞子所含之营成分非常丰富，每百克枸杞果中含粗蛋白4.49克，粗脂肪2.33克，碳水化合物9.12克，类胡萝卜素96毫克，硫胺素0.053毫克，核黄素0.137毫克，抗坏血酸19.8毫克，甜菜碱0.26毫克，还含有丰富的钾、钠、钙、镁、铁、铜、锰、锌等元素，以及22种氨基酸和多种维生素，通过动物实验表明，枸杞多糖功能因子具有十分重要的多方面的保健功能作用(1)免疫调节作用枸杞多糖对小鼠非特异性免疫、特异性免疫有非常显著的免疫调节作用，能显著地增强其脾淋巴细胞增殖、迟发型变态反应、升高血清溶血素含量、小鼠腹腔巨噬鸡红细胞功能、碳廓清能力、以及显著增强抗体生成的能力等。(2)降血糖作用枸杞多糖对实验性糖尿病有明显的降血糖作用，有效率达100％，对正常小鼠血糖无影响。(3)降血脂作用枸杞多糖对实验性高脂血大鼠的血脂有明显影响，可显著降低血清固醇、甘油三脂含量、而对高密度脂蛋白有升高作用，实验结果表明构把多糖有明显的调节血脂作用。(4)延缓衰老作用果蝇生存试验表明，枸杞多糖可明显延长雌性及雄性果蝇的平均寿命及最高寿命，并有显著升高小鼠红细胞SOD作用和明显降低MDA的作用，另外还有动物及临床实验结果表明拘把多糖能明显增强去胸腺小鼠的细胞免疫功能，对小鼠性功能也有一定的恢复作用。(5)抗疲劳作用构把多糖能提高实验小鼠的肌糖原、肝糖原储备，增加乳糖脱氨的总活力、加速血尿素的清除和降低运动后的血乳酸水平，能明显延长小鼠游泳时间，所以，拘把多糖能增强机体体力、迅速消除运动后的疲劳。(6)其它作用通过对天麻、人参、银杏、枸杞提取物的试验表明枸杞提取物能显著延长动物缺氧条件下及辐射条件下的存活时间。桑叶味甘性寒，有良好的散风除热、清肝明目的功效(1)降血糖作用桑叶中的生物碱可显著降低血糖水平，桑叶总多糖对四氧嘧啶糖尿病有显著的降血糖作用，还可以提高糖尿病的耐糖能力，能抑制胰腺兰格尔氏岛的病变进展，同时可维持胰岛素的分泌，抑制血糖值的升高，延缓糖尿病的发作。(2)降血脂、抗粥样硬化作用通过实验发现，桑叶具有抑制血清脂质增加和抑制动脉粥样硬化形成的作用。(3)抗炎桑叶具有清热解表作用，现代研究表明桑叶具有较强的抗炎作用。(4)抗衰老桑叶具有类似人参的补益与抗衰老、稳定神经系统功能的作用，能缓解生理变化引起的情绪激动，提高体内超氧化物歧化酶的活性，阻止体内有害物质的产生、减少或消除已经产生并积滞体内的脂褐质，能调节机体对应激刺激的反应能力，增强机体耐受能力和延缓衰老作用。(5)其他作用桑叶还有抗肿瘤、抗病毒、抗丝虫等作用，另外桑叶含丰富的纤维素，具有导泻通便、保护肠黏膜和减肥的作用。决明子味苦、甘而性凉，具有清肝明目、润肠通便的功效。现代药理研究证实，决明子所含的有效成分具有调节免疫、抑菌、抗癌、降血压、调节血脂及明目通便等作用；对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、肺炎球菌等均有不同程度的抑制作用；通过作用于迷走神经有降压效果，可与传统降压药利血平相媲美；通过导泻可减少肠道对胆固醇的吸收，并能反馈调节低密度脂蛋白的代谢；能防治近视眼及老年性白内障等眼科疾病。菊花是菊科植物菊花的干燥头状花序，是常用中药，具有疏风、清热、明目、解毒之功效，主要治疗头痛、眩晕、目赤、心胸烦热、疔疮、肿毒等症。现代药理研究表明，菊花具有治疗冠心病、降低血压、预防高血脂、抗菌、抗病毒、抗炎、抗衰老等多种药理活性1、心血管方面药理作用。菊花的酚性部位可以增加心脏冠脉流量，提高机体对减压缺氧的耐受能力，菊花的总提取物对离体心脏、心肌细胞均显示具有正性肌力作用。2、抗病毒作用。研究发现，菊花对单纯疱疹病毒，脊髓灰质炎病毒和麻疹病毒具有不同程度的抑制作用。此外，菊花还具有抗艾滋病的作用，能抑制Zv逆转录酶和HLV复制的活性，其中从菊花分离得到的金合欢素-7-O-β-D-半乳糖是其活性成分，且毒性很小。3、抗衰老作用。菊花能增强谷胱甘肽过氧化降低，明显延长家蚕寿命，还可以提高心脑耐缺氧作用，延长生存时间以及清除自由基的能力，对生物膜的超氧阴离子自由基损伤具有明显保护作用，主要是通过直接进入细胞膜的甘油酯后而起保护作用。4、抗肿瘤作用。从菊花中分离得到的蒲公英赛烷型本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种多味明目饮料，其特征在于由以下配方配比组成：取无根蒂杂质的枸杞子、菊花、决明子、桑叶、山楂若干，用粉碎机粉碎，热水浸提，料水比为１∶１０－１５，在９６－１００℃下加热２－３小时，使可熔性成分转移至液相，过滤去渣，残渣可重浸一次，浸提后滤液浓度约为１－２％，需使其浓度达不到１０％左右，浓缩方法以减压浓缩为宜，为分离所产生的沉淀，需把浓缩置于４－５℃下低温贮藏，使沉淀积于底部，再用虹吸法离心沉淀机分离沉淀物，经分离后的浸出物含沉淀物８％，粗蛋白１％，全糖４％，ＰＨ６．０，在滤液中加入糖和有机酸，将其置于１００℃，经３分钟灭菌后装入已消毒的玻璃瓶内封盖冷却所得的一种营养丰富、酸甜可口的多味明目饮料。

【技术特征摘要】
1.一种多味明目饮料，其特征在于由以下配方配比组成取无根蒂杂质的枸杞子、菊花、决明子、桑叶、山楂若干，用粉碎机粉碎，热水浸提，料水比为1∶10-15，在96-100℃下加热2-3小时，使可熔性成分转移至液相，过滤去渣，残渣可重浸一次，浸提后滤液浓度约为1-2％，需使其浓度达不到10％左右，浓缩方法以减压浓缩为宜，为分离所产生的沉淀，需把浓缩置于4-5℃下低温贮藏，使沉淀积于底部，再用虹吸法离心沉淀机分离沉淀物，经分离后的浸出物含沉淀物8％，粗蛋白1％，全糖4％，PH6.0，在滤液中加入糖和有机酸，将其置于100℃，经3分钟灭菌后装入已消毒的玻璃瓶内封盖冷却所得的一种营养丰富、酸甜可口的多味明目饮料。2.根据权利要求1所述，其特征...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨贻方，
申请(专利权)人：吴江市方霞企业信息咨询有限公司，
类型：发明
国别省市：32[中国|江苏]