一种块状速溶胶剂产品及制备方法技术

一种块状速溶胶剂产品及制备方法，主要解决生产周期长、味道不佳、服用不方便的问题。制成胶剂有效成分的主要原料是：胶汁１０００ｇ、乳酸钙２０～３０ｇ、葡萄糖酸钙１５～２５ｇ、复合维生素１０～１５ｇ和适量矫味剂。制备方法：是将动物皮、骨、甲或角进行提取胶汁、过滤离心、提沫去杂，在一定浓度下，加入一定量的乳酸钙、葡萄糖酸钙，复合维生素，以及矫味剂，搅拌均匀。利用真空冻干机进行低温冷冻，真空升华干燥，生产新型块状速溶胶剂产品。胶剂产品还可以制成各种口味。该方法具有生产周期短、口感佳、产品复水性好，储运、服用均方便的特点。适于中药胶剂产品的生产。

【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种内服新型块状速溶中药胶剂产品及其制备方法。技术背景《中华人民共和国药典》(2005年版一部)附录I G关于胶剂的定义 系指动物皮、骨、甲或角用水煎取胶质，浓縮成稠胶状，经干燥后制成的固 体块状内服制剂。目前，胶剂的生产方法为将动物皮、骨、甲或角进行浸泡软化，煎煮 提取胶汁、胶汁浓縮、凝胶、冻胶、切胶、晾胶等。该生产方法存在生产周 期长、生产出的胶剂产品硬度大、难粉碎、溶化时间长的缺陷。该方法整个 工序长达30至40多天的生产周期，且生产出的胶剂产品有腥臭味，服用不 方便，需要较长的烊化时间。
技术实现思路
本专利技术的目的在于克服上述障碍，提供一种新型中药胶剂产品，该产品 具有复水性好、口感纯正、服用方便等特点，并且既补血，还可补充钙和维 生素，成为效果更佳的保健食品。本专利技术还提供该新型胶剂的生产方法，利 用该方法可以生产具有上述特性的胶剂产品，并且生产周期短。本专利技术解决技术问题所采用的技术方案是 一种块状速溶胶剂产品，其特征是，制成胶剂有效成分的主要原料是胶汁1000g、乳酸钙20 30g、葡 萄糖酸钙15 25g、复合维生素10 15g和适量矫味剂。其中，矫味剂根据不同的味道适量添加，以能刚好显示矫味剂本身的味 道为佳。所述的矫味剂可以是一种或多种现有矫味剂。还可以添加适量的糖和/或蜂蜜，制成甜味胶剂。所述的糖可以是红糖、 冰糖或其它甜味类可食物质。新型块状速溶中药胶剂产品的制备方法是将传统胶剂工艺中提沫去杂 后的胶汁，加入一定量的乳酸钙、葡萄糖酸钙，复合维生素和矫味剂，搅拌 均匀，在一定浓度下采用真空冻干设备进行冷冻，并注入特制模具中定型， 真空冻干成可服用的新型块状速溶中药胶剂。其详细步骤是将动物皮、骨、甲或角进行浸泡软化、清洗分割、加碱 焯洗、采用煎煮法或蒸球密闭加压法提取胶汁、胶汁过滤离心、胶汁提沫去 杂至无上浮杂沫时停止提杂，浓縮，取胶汁适量，测定胶汁含水量，计算胶 汁浓度，胶汁重量百分比浓度为35 40%，浓度的高度可加水适量调配，按照比例添加各种原料，搅拌均匀，将一定重量百分比浓度为35 40%的胶汁 置于真空冻干机中特制的模具中进行低温冷冻，真空升华干燥，制成块状胶剂产品。本专利技术的有益效果是传统阿胶制作方法从熬制成胶汁到晾胶成型大约需要30天左右的时间，现在从胶汁添加其他原料搅拌均匀后直接在冻干机中 冻干，成品生产时间只需要2天，大大縮短生产周期。采用本方法生产的块 状胶剂产品具有复水性好、口感纯正、服用方便等优点，克服了传统方法生 产的胶剂产品生产周期长、成本高，服用不方便、具有腥臭味等缺陷，并且 既补血，还可补充钙和维生素，成为效果更佳的保健食品。 附图说明图1为本专利技术工艺生产流程图；图2为本专利技术真空冻干工艺参数表；图3为本专利技术真空冻干曲线；图4为本专利技术模具结构示意图。具体实施例方式以传统中药阿胶为例 一种块状速溶胶剂产品，制成胶剂有效成分的主要原料是胶汁1000g、 乳酸钙20 30g、葡萄糖酸钙15 25g、复合维生素10 15g和适量矫味剂。 其中，矫味剂根据不同的味道适量添加，以能刚好显示矫味剂本身的味道为佳。所述的矫味剂为食用级或药用级矫味剂，例如柠檬香精，阿斯巴甜等。可以根据需要选用一种或多种。胶汁为行业常用术语，它是一种初始 原料。复合维生素可选现有任一种。本专利技术还可以在胶汁中加入各种敷料，制备成各种口味的胶剂产品。比如胶汁不加任何糖分，制成无糖阿胶，适合糖尿病人服用/食用；按一定比 例加入红糖或冰糖，制成甜味阿胶，甜度可适当调整；按一定比例加入其他 矫味剂,制成苹果、桔子等味道的阿胶，可适合儿童及其他喜欢的人群服用/ 食用。按一定比例加入蜂蜜，制成蜂蜜甜味阿胶。 相关的配比可以是-例1， 一种块状速溶胶剂产品，制成胶剂有效成分的原料是胶汁1000g、 乳酸钙20g、葡萄糖酸钙15g、复合维生素10g和适量矫味剂。例2， 一种块状速溶胶剂产品，制成胶剂有效成分的原料是胶汁1000g、 乳酸钙30g、葡萄糖酸钙25g、复合维生素15g和适量矫味剂。例3， 一种块状速溶胶剂产品，制成胶剂有效成分的原料是胶汁1000g、 乳酸钙30g、葡萄糖酸钙15g、复合维生素15g和适量矫味剂。例4， 一种块状速溶胶剂产品，制成胶剂有效成分的原料是胶汁1000g、 乳酸钙20g、葡萄糖酸钙25g、复合维生素10g、红糖5 g和适量矫味剂。例5， 一种块状速溶胶剂产品，制成胶剂有效成分的原料是胶汁1000g、 乳酸钙20g、葡萄糖酸钙20g、复合维生素10g、蜂蜜50 g、冰糖5 g和适量例6， 一种块状速溶胶剂产品，制成胶剂有效成分的原料是胶汁lOOOg、乳酸钙25g、葡萄糖酸钙15g、复合维生素15g、蜂蜜50g、冰糖5g和适量矫味剂。附图1为工艺生产流程图。①原料驴皮500kg，清水浸泡3 5天。将泡 好的驴皮清洗干净，投入蒸球化皮机内，加入水，碳酸钠，蒸汽加温进行焯 皮，反复洗焯3次，用水冲洗至水清不显碱性为止。②蒸球化皮机内加入水， 蒸汽加热进行化皮，排出驴皮胶汁，再次加水加温化皮，反复3次。③将驴 皮胶汁通过脱汽塔经砂滤罐过滤后进入贮液桶，将过滤的驴皮胶汁用离心机 进行离心。④将离心后的驴皮胶汁输入敞口锅进行蒸发，蒸发至起黄泡时， 开始提杂。⑤敞口锅加水适量，用小汽压使胶液微沸上沫，沫满后将沫撇出， 反复至无浮沫胶汁发亮，输送至储罐中。⑥取胶汁适量，用烘干法(《中华人民共和国药典》2005年版一部附录 IX H水分测定法项下第一法)测定胶汁水分(％)，折算胶汁浓度，根据胶 汁浓度加水适量配制成胶汁浓度为35 40%的胶汁。⑦在胶汁内加入一定的 矫味剂及乳酸钙、葡萄糖酸钙，复合维生素，搅拌均匀。⑧将配制好的胶汁 注入真空冻干机装料盘上的模具中。⑨开启冷冻机进行低温冷冻至-3(TC，进 行真空升华脱水干燥，升华脱水干燥过程中控制加热温度、物料温度、冷阱 温度和仓内真空度等工艺参数(见附图2阿胶真空冻干工艺参数表；附图3 阿胶真空冻干工艺曲线图)，⑩当物料(冷冻胶汁)表面温度、物料温度趋于 一致一段时间(约40min)，真空上升(曲线变陡)时，即达干燥终点，停止 冻干，得冻干产品。产品取出后经过切削，整形，抛光，平衡块重，包装等 工序，得到最终产品。凡属于《中华人民共和国药典》(2005年版一部)附录I G关于胶剂的定义的产品均可用本方法生产。由于现有的阿胶模具较大，使成品阿胶块大，不易分割，食用者分割食用时，用量不均，所以制作了专用模具。如图4，模具分为两种规格长20 X宽15X高25mm，产品规格为3g/块；长30X宽15X高25咖，产品规格为 5g/块；材料为304#不锈钢，内壁抛光，四角为弧形。模具上面设有多个呈 网格状凹槽，凹槽的形状不限，每一凹槽生产出一块符合前述规格的阿胶， 使用时，模具槽口向上平放在冻干机箱层内。其它未详述的与现有技术相同。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种块状速溶胶剂产品，其特征是，制成胶剂有效成分的主要原料是：胶汁１０００ｇ、乳酸钙２０～３０ｇ、葡萄糖酸钙１５～２５ｇ、复合维生素１０～１５ｇ和适量矫味剂。

【技术特征摘要】
1、一种块状速溶胶剂产品，其特征是，制成胶剂有效成分的主要原料是胶汁1000g、乳酸钙20～30g、葡萄糖酸钙15～25g、复合维生素10～15g和适量矫味剂。2、 根据权利要求l所述的一种块状速溶胶剂产品，其特征是，还可以添 加适量的糖和/或蜂蜜。3、 一种制备权利要求l所述块状速溶胶剂产品的方法，其特征是，将传 统胶剂工艺中提沫去杂后的胶汁，加入一定量的乳酸钙、葡萄糖酸铐，复合 维生素和矫味剂，搅拌均匀，在一定浓度下采用真空冻干设备进行冷冻，并 注入特制的模具中定型，真空冻干成可服用的块状速溶中药胶剂。4、 根据权利要求3所述的方...

【专利技术属性】
技术研发人员：王登旭，
申请(专利权)人：王登旭，
类型：发明
国别省市：37[中国|山东]