一种球形细菌纤维素的制备方法技术

本发明专利技术涉及微生物发酵技术领域，具体涉及一种球形细菌纤维素的制备方法，将活化好的菌种置于种子培养基中进行摇床震荡培养得到种子溶液；将培养好的种子溶液接入发酵培养基中，采用动态培养３～１０ｄ，得到颗粒均匀的球形细菌纤维素。本发明专利技术采用动态培养模式有效降低了培养过程中的能耗，可实现调控颗粒粒径大小且能满足食品加工、药物缓释、生物标记等领域应用的球形细菌纤维素，符合食品加工、生物医学领域的使用要求，具有过程简单易行、操作方便、无污染、成本低等特点，为球形细菌纤维素的工业化生产提供一条有效途径。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种球形细菌纤维素的制备方法，其特征是将活化好的菌种置于种子培养基中在２８～３５℃、８０～２５０ｒｐｍ，摇床震荡培养１２～３６ｈ，得到种子溶液；将培养好的种子溶液接入发酵培养基中，采用动态培养３～１０ｄ，得到颗粒均匀的球形细菌纤维素；所述种子培养基是每升水中加入葡萄糖３０～１００ｇ、碳酸钙０．１～１ｇ、酵母膏０．１～１ｇ；所述发酵培养基是每升水中加入匍萄糖３０～１００ｇ、磷酸氢二钠１～４ｇ、磷酸二氢钾１～４ｇ、酵母膏１～５ｇ、蛋白胨１～５ｇ、明胶０～３０ｇ。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：钟春燕，
申请(专利权)人：钟春燕，
类型：发明
国别省市：66[]