黄秋葵多糖及果胶及其滴丸制剂的制备方法技术

黄秋葵多糖及果胶及其滴丸制剂的制备方法，属于保健食品技术领域。黄秋葵多糖及果胶的提取，以黄秋葵嫩果为原料，干燥打成粗粉，进行渗漉提取，将渗漉提取液真空薄膜浓缩得到浓缩液；将浓缩液醇沉制得多糖与果胶沉淀，将其转移至冰箱中冷却过夜后倾去上层溶液，得到多糖与果胶浸膏物，浸膏物冷冻干燥或喷雾干燥，即得黄秋葵多糖及果胶干粉。再以黄秋葵多糖及果胶干粉为原料与混合基质按照１：１～１：３配比制得滴丸制剂。制得的产品具有抗疲劳、抗衰老、帮助消化，健胃润肠、保肝强肾、降低血脂，增强人体耐力与机体免疫力等保健功效，该产品具有生物利用度高、含服吸收迅速、功效成分含量高、保健功能显著、食用和携带方便的优点。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于保健食品
，具体为。
技术介绍
Hfc^ 为锦葵科秋葵属一年生草本植 物，又名羊角豆、补肾草等。黄秋葵适宜在热带亚热带地区种植，我国南北方地区均有黄秋 葵的分布与栽培。由于黄秋葵中含有丰富的多糖、果胶、粘性糖蛋白、黄酮、微量元素、氨基 酸等功效成分，被许多国家定为运动员的首选蔬菜及老年人的保健食品，并被称为“植物伟 哥”及“绿色人参”，可见其是一种具有较高营养价值的新型保健蔬菜。黄秋葵嫩果肉质柔软、润滑，营养价值极高。黄秋葵的功能特点主要表现在其具有 较高的营养保健价值和显著的食疗效果方面。黄秋葵的嫩荚果中含有的粘性物质是由半乳 聚糖、阿拉伯聚糖与果胶组成的混合物。其中果胶属于粘多糖类物质，现代医学及营养学认 为这种混合的粘滑液能促进体内有机物质的排泄，减少毒素在体内的积累，降低血糖和胆 固醇的含量，经常食用能促进胃肠蠕动，有益于助消化和健胃润肠。黄秋葵中的粘性物质中 还含有大量的可溶性纤维素及粘多糖，能降低血脂，预防心血管病，抗疲劳、增强人体耐力 与机体的免疫力，保肝强肾，保护肠胃、皮肤和粘膜，增强皮肤弹性和抗衰老的作用，是一种 优良的食疗保健蔬菜。随着社会对本文档来自技高网...

【技术保护点】
黄秋葵多糖及果胶，其特征在于采用以下方法制备：１）原料的处理：取黄秋葵嫩果，以横段面切片后晒干或风干，打成粗粉，过２０目筛；２）渗漉提取：将上述黄秋葵粗粉装入渗漉筒中，用折合黄秋葵粗粉０．５～１倍量的６０％～８０％含水乙醇浸润４～１０小时后装入渗漉桶中，用折合黄秋葵粗粉８～１４倍量的６０％～８０％含水乙醇进行渗漉提取，调节流速，以６～１０　ｍＬ／ｍｉｎ流速收集渗漉提取液；黄秋葵粗粉、含水乙醇的用量配比按重量体积比计；３）真空浓缩：将渗漉提取液在水浴温度６０℃以下真空薄膜浓缩至原体积的１／８～１／１２，得到浓缩液；４）醇沉多糖与果胶：在上述浓缩液中加入９５％的工业酒精调整至浓缩液中乙醇浓度达到７...

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：袁珂，廖海兵，刘华亮，刘剑波，姜冬青，徐殿宏，
申请(专利权)人：浙江农林大学，
类型：发明
国别省市：86[中国|杭州]