一种武定壮鸡的生产方法技术

本发明专利技术公开了一种武定状鸡的生产方法。它包括阉割鸡的选择，清洁确定部位，切开腹腔，摘除卵巢或睾丸；复位、术后护理及科学地饲养管理等一套完整的方案。本发明专利技术成功地解决了武定鸡生产中长期以来存在的技术难题阉割的成功率达到９５％以上。成品鸡肉质细嫩，味道鲜美，风味独特营养丰富，具有良好的开发应用前景。（*该技术在2020年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及家禽饲喂
，特别是一种云南省武定鸡的生产方法。人类生活中，鸡肉已成为一种重要的肉食品。但是，现有的生产方法或者是单方面追求母鸡的产蛋率，或者只注意了短时间鸡体重量的增加。而对肉食品的一项重要指标，即鸡肉的味道却重视不够，导致鸡的肉质较粗，鲜味不足，味同嚼蜡，影响食欲。人们普遍感到，鸡肉越来越不好吃了。云南武定鸡是驰名省内外的地方优良品种，但长期以来，民间的饲养方法随意性比较大，特别是阎割技术不科学，不规范，难于掌握，成活率、成功率都比较低。全县饲养鸡40万只，而经阉割成型的武定壮鸡只有2万左右，仅占饲养总数的5％左右，制约了养鸡业的发展。武定县畜牧局对此进行了艰苦的探索与多次试验，勇于实践、大胆革新，为把资源优势变为经济优势，为山区群众脱贫致富闯出一条新路。本专利技术的目的是针对现有技术的不足，提供一种操作规范、饲养科学的武定壮鸡的生产方法，它能有效地提高阉鸡的成活率，生产出味道鲜美的优质肉鸡。本专利技术的目的可通过以下的技术方案来实现1、阉割鸡的选择选择月龄为3～4个月，体重0.8～1.2公斤武定地方品种鸡；阉割前24小时禁止喂食；2、清洁对鸡舍进行清扫、本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种武定壮鸡的生产方法，其特征在于包括以下步骤：①选择月龄为３～４个月，体重０．８～１．２公斤武定地方品种鸡；阉割前２４小时禁止喂食；②对鸡舍进行清扫、消毒；③将受术鸡两翅在其根部交叉拉向后方，用细绳缚住系住系于一细木杆或篱笆之上；④在 鸡的左侧最后肋间隙，即倒数１～２肋骨之间，背最长肌的外缘作为切口部位；⑤切口部位拔去羽毛，表皮用酒精消毒，并把四周的羽毛搽湿分向外侧；为使表皮与肌肉创口错开，可将表皮向一侧稍作滑动；划２～３厘米长的切口；用常规的开创器扩开创口，用探针或镊子捣破腹膜，停饲后的母鸡即可看到附着于背部的卵巢；公鸡即可看到睾丸；⑥用勒除器械将线环套入卵巢或睾丸的系膜上，然后收紧...

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：文忠，郭澄洪，朱德权，刘琼芬，欧乾辉，杨明银，胡自华，陈国华，阮云峰，李开升，王存芬，陈勇，张胜忠，王嘉煜，王齐桓，花志文，黄大明，凤清荣，黄加平，白建武，沈福聪，毕记能，余明礼，戌俊友，段彦明，郭赵，
申请(专利权)人：武定县畜牧局，
类型：发明
国别省市：53[中国|云南]