【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种握柄炒锅,特别是可受握柄控制的带刮片转动的一种可旋转 式握柄炒锅。
技术介绍
目前市场上的各种炒锅,使用时由于勺壳部位常常因为食物在烹调时的变化和一 些客观因素,导致炒菜时常粘沾一些菜叶、汤汁酱等物,在煮粥、炒饭或油炸食品时,会粘沾 一层糊状或者焦糊状食物渍留在勺壳内外部位,难以清除。厨师在烹饪时经常采用敲打、洗 涮或找其他器物刮除等方法来减少勺壳上的渍留物,费事且费力,长期来给厨师带来很多 烦恼和不便之处。此外,由于普通的炒锅经常会粘沾食品,造成在盛装菜肴时不能一次性将菜肴装 入器皿中,经过反复的盛装动作,不仅影响菜肴的造型美观和菜肴的保温时间,还会给器皿 的边缘上留下星星点点的汁酱、油点等。直接影响菜肴的品质。而在烹调名贵菜肴时,还要 使用些昂贵的汁酱料,如上情况还将带来成本的上升和浪费。所以,如果有一种解决的方法,能使勺壳内外部位保持清洁,随时可以刮掉渍留的 食物,而且有助于菜肴的盛装,且易控制,必会受到广大家庭、餐饮企业及美食家的欢迎。
技术实现思路
本技术所要解决的技术问题是提出一种可受握柄控制刮片转动的炒锅,方 便刮掉勺壳内外部位的残留食品,减少烹调时采用的敲击、洗涮用其他器物刮除的方法,直 接有效的提高了菜肴的造型美观和器皿不受污染的结果发生,并有益于炒锅的清洗,从而 解决长期以来厨师难以克服的刮除食物的困扰,提高菜肴的质量。为此,本技术提供了一种可旋转式握柄炒锅,包括有手柄、内环槽、外环槽、控 制开关、转动装置、内环卡齿、锅体等部分。所述的炒锅的锅体的外壁上沿与一层内环槽相 连,当内外环之间的转动装置转动时,可带动锅体随之转动。所述 ...
【技术保护点】
一种可旋转式握柄炒锅,包括有手柄(1)和锅体(10),其特征在于:所述的炒锅的锅体(10)的外壁上沿与一层内环槽(7)相连,当内外环之间的转动装置(9)转动时,可带动锅体(10)随之转动。
【技术特征摘要】
一种可旋转式握柄炒锅,包括有手柄(1)和锅体(10),其特征在于所述的炒锅的锅体(10)的外壁上沿与一层内环槽(7)相连,当内外环之间的转动装置(9)转动时,可带动锅体(10)随之转动。2.根据权利要求1所述的一种可旋转式握柄炒锅,其特征在于所述的内环槽(7)内 部还固定卡齿(8),而内环槽(7)外层还有一层外环槽(6),它与手柄(1)连接。3.根据权利要求...
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