一种多功能菜刀，刀体具有双面刀刃，其中一面上连接有多个表面与刀体表面平行的活动刀片，活动刀片的刀刃与原有刀刃处于同一平面，活动刀片与刀体之间可通过螺栓连接。使用本实用新型专利技术既可切菜，又可剁馅，一物多用且大大提高剁馅效率，同时本实用新型专利技术的结构设计简单易行、操作方便，需要时安装快捷，不用时或磨刀时随时可卸下，极为方便。（*该技术在2019年保护过期，可自由使用*）
【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种菜刀，特别是一种多功能菜刀。
技术介绍
菜刀是人类日常生活必需品，其使用的方便快捷为厨房的工作能带来更高 的效率。现有的菜刀都是一刀一用，使用效率较低，特别是在家庭或餐厅需要 剁饺子馅或包子馅的时候既费力又费时。
技术实现思路
本技术要解决的技术问题是提供一种能提高工作效率的多功能菜刀， 本技术一物多用，既可切菜，又可剁馅，，剁馅时能大大节省剁馅时间，还 具有更好的剁馅效果，能将工作效率提高三倍以上，同时本技术结构简单、 方便安装拆卸。本技术的目的是通过以下技术方案来实现一种多功能菜刀，刀体具有双面刀刃，其中一面上连接有多个表面与刀体 表面平行的活动刀片，活动刀片的刀刃与原有刀刃处于同一平面。进一步的，安装活动刀片的一面，所述活动刀片与刀体相互之间保持一定 间距。一种优选的方式是两个活动刀片分置于刀体两侧，三者通过螺栓连接，中 间垫以一定厚度的垫片。进一步的所述螺栓采用蝶形螺母，可使拆装更为方便。 本技术的有益效果为，刀体的一面具有一片刀刃，而另一面具有多刀刃的结构使本技术能实现一物多用，既可切菜，又可剁馅，尤其是在剁 馅时能大大节省剁馅时间，还具有更好的剁馅效果，能将工作效率提高三倍以 上，同时本技术结构简单、可拆可装，磨刀方便，是厨房工作的好帮手。附图说明下面根据附图和实施例对本技术作进一步详细说明。图1是本技术实施例所述的多功能菜刀的主视图； 图2是本技术实施例所述的多功能菜刀的俯视图。 图中1、刀柄；2、刀体；3、刀刃；4、刀背；5、活动刀片；6、螺母；7、垫片。具体实施方式如图1和图2所示，本技术所述的多功能菜刀的一个具体实施例，包 括刀柄1和刀体2，所述刀体2具有双面刀刃， 一面为刀刃3，另一面为刀背4， 所述多功能菜刀还包括有两个活动刀片5,所述两个活动刀片5分置于刀背4 两侧，之间通过垫片7形成间距，两个活动刀片5分别刀体2平行，三者之间 通过螺栓6固定连接，活动刀片5与刀背4侧的刀刃处于同一平面，从而形成 一面具有一片刀刃，而另一面具有三片刀刃的结构。为了不使用工具即可完成活动刀片5的拆卸，螺栓6可采用蝶形螺母紧固。 使用本菜刀切菜时使用 一片刀刃的一面，而需要制作饺子或包子馅时则用 带有三片刀刃的一面，使本技术能一物多用、提高效率，同时本技术 的结构设计筒单易行、操作方便，需要时安装快捷，不用时或磨刀时随时可卸 下，极为方便。本技术还能通过调整垫片的数量或厚度来调节活动刀片之间的距离，来适应不同操作原料的需求。同时本技术的三片刀刃也不仅仅局限于用来 剁馅，还可以用来快速切块、切条等等，都能达到提高效率的有益效果。权利要求1、一种多功能菜刀，其特征在于，刀体具有双面刀刃，其中一面上连接有多个表面与刀体表面平行的活动刀片，活动刀片的刀刃与原有刀刃处于同一平面。2、 根据权利要求1所述的多功能菜刀，其特征在于，安装活动刀片的一面， 所述活动刀片与刀体相互之间保持一定间距。3、 根据权利要求1或2所述的多功能菜刀，其特征在于，两个活动刀片分 置于刀体两侧，三者通过螺栓连接，中间垫以一定厚度的垫片。4、 根据权利要求3所述的多功能菜刀，其特征在于，所述螺栓采用蝶形螺母。专利摘要一种多功能菜刀，刀体具有双面刀刃，其中一面上连接有多个表面与刀体表面平行的活动刀片，活动刀片的刀刃与原有刀刃处于同一平面，活动刀片与刀体之间可通过螺栓连接。使用本技术既可切菜，又可剁馅，一物多用且大大提高剁馅效率，同时本技术的结构设计简单易行、操作方便，需要时安装快捷，不用时或磨刀时随时可卸下，极为方便。文档编号B26B5/00GK201376291SQ20092014525公开日2010年1月6日 申请日期2009年3月13日 优先权日2009年3月13日专利技术者刘兴华 申请人:刘兴华本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种多功能菜刀，其特征在于，刀体具有双面刀刃，其中一面上连接有多个表面与刀体表面平行的活动刀片，活动刀片的刀刃与原有刀刃处于同一平面。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：刘兴华，
申请(专利权)人：刘兴华，
类型：实用新型
国别省市：13[中国|河北]
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