【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种保健茶及保健茶的制作方法和配方。泽漆属野生草药《本草纲目》中称五朵云，中药名称为泽漆，其拉丁文名是Herba Euphorbiae Helioscopiae；英文名是SunEuphorbiae；日文名是タクシツ。其别名是猫儿草、绿叶绿花草、五凤草、乳汁草、五桨草。泽漆在文献记载中，只作为中药或与其它中药配伍用来治病。据明。李时珍《本草纲目》载本品无毒，主治皮肤热、大腹小气、四肢面目水肿、丈夫阴气不足、利大小肠、明目、轻身、止疟疾、消痰、退热、脚气赤肿、牙齿疼痛的作用。目前还未发现将泽漆作为茶的记载及报导。本专利技术的目的是向人们公开一种利用野生泽漆为原料炒制的泽漆保健茶及制作方法和配方。采摘其冬至---春分之间(即阳历的当年12月23日左右至来年的3月21日左右)的野生泽漆顶尖部的芽叶为泽漆保健茶的原料，鲜采鲜炒。先将采摘来的泽漆芽叶放入炒锅内进行高温杀青，控制锅温为280℃。在炒制过程中用手左揽右推并用手轻轻抓起颠撒，使其散发湿热气，五至七分钟后将锅温降至100℃造形，然后出锅冷却待杀二青。在炒制过程中，受高温的作用破坏了泽漆芽叶内的酵素...
【技术保护点】
一种泽漆保健茶及制作方法和配方，其特征是：采摘冬至至春分之间（当年阳历的１２月２３日左右至来年的３月２１日左右）的野生泽漆顶尖部的芽叶为原料、经炒制而成，先将采摘来的泽漆顶类部的鲜芽叶放入炒锅内，在２８０℃的锅温状态下进行高温杀青，在炒制过程中用手左揽右推，并用手轻轻抓起颠撒散发湿热气，五至七分钟将炒锅温度降到１００℃造形，然后出锅冷却，经高温杀青后的泽漆芽叶冷却后再放入炒锅内进行杀二青，控制锅温１８０℃，用手左揽右推，并用手轻抓重揉定形，经９～１０分钟后降低锅温，从１８０℃降到８０℃时出锅冷却，经杀二青冷却后的泽芽叶再一次放入炒锅内进行灰锅（炒干），锅温控制在１００℃，用...
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：张化玉，蒋志太，
申请(专利权)人：张化玉，蒋志太，
类型：发明
国别省市：37[中国|山东]
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