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疗效食品黑木耳糊制造技术

技术编号:491760 阅读:181 留言:0更新日期:2012-04-11 18:40
本发明专利技术涉及一种保健食品,使以治疗和预防动脉硬化疾病的目的食用黑木耳而不依赖从菜肴中摄取。将原生形态的黑木耳制成纯的黑木耳粉料或含有黑木耳的粉料,这些粉料单一或与其它食物混合组成固体基料,固体基料与食用流体料相混合后形成各种黑木糊食品。本发明专利技术用于非药物治疗和预防动脉硬化疾病。(*该技术在2016年保护过期,可自由使用*)

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】疗效食品黑木耳糊本专利技术涉及一种黑木耳保健食品。医学研究证实每天坚持食用,并食用量在5至10克干品的黑木耳,对动脉硬化疾病有确切的治疗和预防效果。目前,黑木耳一般均以配料形式用于菜肴,所以黑木耳的摄取依赖于进餐。剖析上述情况可知,这样存在着很难利用黑木耳达到非药物治疗和预防动脉硬化疾病目的的缺陷:其一,干品黑木耳的吸水率在20%左右,如有两位中老年人的家庭,每日至少要400克左右湿黑木耳用于菜肴,因治疗或预防需要而常久如此食用,造成菜式重复单调,影响食欲,不易坚持食用;其二,一段时间内连续离家外出者,无法保证每日菜肴中有黑木耳或足够的量,使治疗或预防中断;其三,对专门治疗和预防而言,食用不方便。针对上述缺陷,本专利技术的目的在于提供一种因治疗和预防动脉硬化疾病长期食用黑木耳而不影响食欲,食用方便和便于携带,并能准确掌握食用量的黑木耳保健食品,以解决目前很难利用黑木耳达到非药物治疗和预防动脉硬化疾病目的的缺陷。解决上述任务的方法是采用下述技术方案:将原生形态的黑木耳清洗、熟化后,可直接或加入其它食物,再制浆后喷雾干燥或干燥后研磨,制成纯的黑木耳粉料E或含有黑木耳的粉料F,由单一的粉料(E或F)或粉料(E或F)与其它如奶粉、豆粉、花生、杏仁、桂花、虾米皮、糖、盐、食用香料、食用色素等食物混合组成固体基料G,在食用时当-->即或食用前的一段时间预先将固体基料G与食用流体料如:水、饮料、汤、粥等相混合后形成黑木耳糊食品。本专利技术的疗效食品黑木耳糊,使为治疗和预防动脉硬化疾病而食用的黑木耳而不需要依赖菜肴,且每日黑木耳的食用量容易得到保证,食用和携带方便,可实现利用黑木耳达到非药物治疗和预防动脉硬化疾病的目的。另外,黑木耳糊的基料加工容易,生产成本低。本专利技术的实施例:将原生形态的黑木耳清洗、熟化、干燥后研磨制成纯的黑木耳粉料,再加入适量奶份、桂花、糖等食物混合组成固体基料,将固体基料装于袋(或瓶、罐、盒等容具)中,食用时,将固体基料与水相混合后即形成糊状桂花香型黑木耳奶糊食品。也可将纯的黑木耳粉固体基料与汤相混合形成黑木耳糊汤。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种疗效食品黑木耳糊其特征在于:A将原生形态的黑木耳制成纯的黑木耳粉料E或加入其它食物制成含有黑木耳的粉料F,B由单一粉料(E或F)或粉料(E或F)与其它食物混合组成固体基料G,C将固体基料G与食用流体料相混合后形成黑木耳糊食品。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】1、一种疗效食品黑木耳糊其特征在于:A将原生形态的黑木耳制成纯的黑木耳粉料E或加入其它食物制成含有黑木耳的粉料F,B...

【专利技术属性】
技术研发人员:陶建新
申请(专利权)人:陶建新
类型:发明
国别省市:11[中国|北京]

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