本发明专利技术涉及一种尤其用于调理食品的罐（１），该罐（１）包括体部，所述体部由底部元件（２）和侧壁（３）组成，所述底部元件（２）通过侧壁（３）延长，所述罐体部的内表面（９）至少部分地用锡制成，所述锡表面（９）部分地覆盖有保护性漆（１０）的涂层，以防止所述锡表面（９）与所述食品之间的接触，无漆的锡表面即露出的锡表面用来与食品接触，以便释放出所述锡。按照本发明专利技术，所述露出的锡表面由多个露出的锡区（１１）构成，所述多个露出的锡区（１１）通过涂漆区（１２）相互分开，所述露出的锡区（１１）分布在所述侧壁（３）的高度上，尤其是以便限制由于所述食品在所述露出的锡区（１１）上的化学作用而产生的美观影响。
【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本专利技术涉及尤其是用于调理(调节，conditioning)食品的罐，所述罐的内表面至 少部分地用锡制成，并部分地/局部地涂覆有保护性漆。本专利技术还涉及制造这种罐的方法 及实施所述方法的装置。
技术介绍
某些食品，如含有番茄的水果或制品，通常包装在罐中，该罐具有至少部分地用锡 制成的内表面。在热加工以及随后的贮存期间，包装的制品吸收一定量的锡涂层，这样通过使氧 化现象最小化来保持制品的感官和视觉性能。为了控制其中可用于包装的制品的锡量，众所周知，用合适的保护性漆(也叫做 保护性清漆或涂层)部分地涂覆罐的内部锡表面。这种部分涂漆的罐例如在专利文献EP-0492870或EP-0688615中公开。在这些专利文献中，罐体部用锡板通过拉拔操作制成。所得到的罐包括底部元件 和侧壁，所述侧壁从所述底部元件的周边延伸；所述侧壁的上边界限定罐体部的上部开口， 该上部开口用来接收闭合机构。罐体部包括独特的涂漆表面，该涂漆表面沿着罐体部侧壁的内表面的高度的一部 分连续地延伸；更确切地说，所述保护性涂漆区以连续的方式从侧壁的上边界延伸，并小于 它的长度。侧壁的其余部分(这里是其底部)形成独特的露出/暴露的锡区。然而，这类目前的部分涂漆的罐不是完全令人满意，因为其侧壁的内表面一般存 在变黑的部分，该变黑的部分对终端消费者来说尤其不美观。该变黑的部分对应于露出的锡表面，该露出的锡表面与侧壁的涂漆区形成对照 (涂漆区通常特别是浅的或鲜亮的颜色)；这种变黑现象是由于与被调理的食品起化学反应。
技术实现思路
从这个问题出发，申请人开发出一种尤其是用于调理食品的新颖的罐，该罐的内 表面存在一种特别的漆涂层，所述漆涂层限制、甚至抑制无漆锡表面对罐的内表面的总体 美观方面的影响，而同时能最佳地输送锡，以便保持包装的食品的品质特点。本专利技术的罐属于包括体部的类型，体部由底部元件和侧壁组成，所述底部元件通 过侧壁延长，侧壁的上边界限定上部开口，所述上部开口用来接收闭合机构，所述体部的内 表面至少部分地用锡制成，所述锡表面部分地覆盖有保护性漆的涂层，以便防止所述锡表 面和所述食品之间的接触，无漆的锡表面一即“露出的”锡表面一用来与食品接触，以 便释放出所述锡。按照本专利技术，所述露出的锡表面由多个“露出的”锡区构成，所述多个露 出的锡区通过涂漆区相互分开，所述露出的锡区分布在所述侧壁的高度上。这种特别的罐限制甚至抑制无漆锡表面对罐的内表面的美观方面的影响(通过将露出的锡表面分成多个露出的锡区)，而同时允许锡的最佳输送以保持包装的食品的品 质特点。按照优选实施例，露出的锡区均勻地或者准均勻地(近似均勻地)分布在所述锡 表面上。这种特别的分布尤其允许在食品的整个高度上最佳地输送锡。按照另一个特征，锡表面包括涂漆区和露出的锡区的交替，所述各区都具有大致 带的形状，且所述区分布在侧壁的高度的至少一部分上，并按照垂直于罐体部的纵向轴线 的平面布置。按照另一个特征，在侧壁具有至少一个突纹(bead)、其内表面至少部分地用锡制 成的情况下，所述突纹在其表面的至少一部分上包括露出的锡区。按照这种情况的优选实施例，其中至少有些突纹具有所述“隐藏的”部分，该“隐藏 的”部分朝向所述罐的底部元件定向，所述突纹的露出的锡区主要布置在它们的所述隐藏 部分处，所述突纹的表面的其余部分对应于涂漆区。露出的锡区的这种特别的布置允许它 向终端消费者提供最佳的隐藏，这样优化了罐的内表面的视觉美观。另外按照这种情况，突纹有利地具有弯曲的形状，所述弯曲的形状以凸起方式和 凹入方式(分别朝向内部和外部)交替地延伸，朝向所述罐的底部元件定向的所述凹形突 纹的“隐藏的”部分包括露出的锡区。总是按照这种情况，突纹有利地在侧壁的圆周上延伸，相关的露出的锡区有利地 具有环形带形状。另外按照这种情况，布置在突纹上的露出的锡区有利地形成所述突纹的总表面的 5%M 50%之间。本专利技术还涉及制造用于调理食品的罐的方法，所述方法至少包括通过使用涂覆机 构用保护性漆涂覆侧壁的内表面的步骤。所述涂覆步骤在于这样用保护性漆涂覆所述侧壁 的内表面，以便形成多个“露出的”锡区，所述多个露出的锡区通过涂漆区相互隔开，所述露 出的锡区分布在所述侧壁的高度上。按照特定的实施例，在涂覆步骤期间，操纵罐和/或喷嘴按照所述罐的纵向轴线 相对于彼此纵向平移和/或旋转。按照另一个特定的实施例，其中所述罐具有侧壁，该侧壁包括至少一个突纹，并且 所述涂覆机构包括至少一个喷嘴，所述喷嘴在涂覆步骤期间定位在罐的上部开口的前面、 侧壁所限定的内部体积的外部，且朝向所述罐的侧壁喷射保护性漆。按照该最后的特定实施例，有利地操纵罐和/或喷嘴相对于彼此纵向平移，将保 护性漆的喷射设置成，使得其上边缘与侧壁形成一小于90°的角度B。按照另一个特定的实施例，其中所述涂覆机构包括至少一个喷嘴，露出的锡区有 利地通过喷射器按照罐和喷嘴之间的相对位置打开和关闭的预定的定时循环得到。本专利技术还涉及一种制造尤其是用于调理食品的罐和/或实施上述方法的装置，其 中所述装置至少包括涂覆单元，该涂覆单元装备有涂覆机构，以便用保护性漆涂覆所述罐 的侧壁的内表面。所述涂覆机构构造成用保护性漆涂覆所述侧壁的内表面，以便形成多个 “露出的”锡区，所述多个露出的锡区通过涂漆区相互间隔开，所述露出的锡区分布在所述 侧壁的高度上。按照优选实施例，涂覆机构至少包括喷嘴，该喷嘴在喷射位置有利地布置在所述罐的上部开口的前面、由所述侧壁限定的内部体积的外部，所述喷嘴布置成朝向罐体部的 所述侧壁的内表面喷射保护性漆，以便形成露出的锡区。按照特定的实施例，这样布置喷嘴，以便保护性漆的喷射如此布置，即使得其上边 缘与侧壁形成一小于90°的角度。附图说明本专利技术还通过下面按照附图的说明在不受限制的情况下公开，其中-图1是本专利技术的形成突纹的(beaded)罐的示意性剖视图，漆涂层也用示意方式 表不；-图2是图1所示的罐的侧壁的一部分的放大图，以便示意性地示出突纹的特别涂 层；-图3示出根据图1的罐，其与一喷嘴相关联，该喷嘴合适地布置成给罐的内表面 部分地涂漆。具体实施例方式如图1所示，本专利技术的罐1由底壁2和侧壁3组成，所述底壁2例如为圆形，而侧壁 3从底壁2的周边延伸出，其例如为圆筒形。所述侧壁3的上边界4限定上部开口 5，食品 (未示出)通常穿过该上部开口 5引入罐中。该上边界4还用来接收闭合机构(未示出)。底壁2和侧壁3能制成整体/ 一个构件。这两个元件2、3也能通过任何合适的操作结合。如图1和2所示，侧壁3具有多个突纹6、7，这里突纹6、7设置在侧壁高度的主要 部分上。这些突纹6、7这里是环型(在侧壁3的整个圆周上延伸)；在一可选实施例中，它 们也能是不连续的或点状类型。这些突纹6、7能通过通常的轧突纹(beading)操作得到。所述突纹6的大部分都相同且具有大致半圆形形状。它们以凸起和凹入的方式， 亦即与侧壁3的总体表面相比分别向内(取名6a)和向外(取名6b)交替延伸。这种类型 的突纹6通常用来增加罐的侧向/横向抵抗力。侧壁3还包括下部末端突纹7，该末端突纹7具有例如侧向布置的V形凹入形状。这些突纹6、7各具有第一部分6 ’、7 ’和第二部分6 ”、7 ”，所述第一部分6 ’、7 ’朝向 所述本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种尤其是用于调理食品的罐，该罐包括罐体部，所述罐体部由底部元件（２）和侧壁（３）组成，所述底部元件（２）通过侧壁（３）延长，侧壁（３）的上边界（４）限定上部开口（５），该上部开口（５）用于接收闭合机构，所述体部的内表面（９）至少部分地用锡制成，所述锡表面（９）部分地覆盖有保护性漆（１０）的涂层，以防止所述锡表面（９）与所述食品之间的接触，无漆的锡表面、即“露出的”锡表面用于与食品接触，以便释放出所述锡，其中，所述露出的锡表面由多个“露出的”锡区（１１）构成，所述露出的锡区（１１）通过涂漆区（１２）相互分开，所述露出的锡区（１１）分布在所述侧壁（３）的高度上，以便尤其是限制由于所述食品对所述露出的锡区（１１）的化学作用所产生的美观影响。
【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】EP 2008-1-25 08300053.9一种尤其是用于调理食品的罐，该罐包括罐体部，所述罐体部由底部元件(2)和侧壁(3)组成，所述底部元件(2)通过侧壁(3)延长，侧壁(3)的上边界(4)限定上部开口(5)，该上部开口(5)用于接收闭合机构，所述体部的内表面(9)至少部分地用锡制成，所述锡表面(9)部分地覆盖有保护性漆(10)的涂层，以防止所述锡表面(9)与所述食品之间的接触，无漆的锡表面、即“露出的”锡表面用于与食品接触，以便释放出所述锡，其中，所述露出的锡表面由多个“露出的”锡区(11)构成，所述露出的锡区(11)通过涂漆区(12)相互分开，所述露出的锡区(11)分布在所述侧壁(3)的高度上，以便尤其是限制由于所述食品对所述露出的锡区(11)的化学作用所产生的美观影响。2.按照权利要求1所述的用于调理食品的罐，其特征在于，所述露出的锡区(11)均勻 地，或者准均勻地分布在所述锡表面(9)上。3.按照权利要求1或2所述的用于调理食品的罐，其特征在于，锡表面(9)包括交替的 涂漆区(12)和露出的锡区(11)，所述区域(11、12)各自具有带的大致形状，所述区域(11、 12)分布在侧壁(3)的高度的至少一部分上，并按照垂直于罐体部的纵向轴线(1’)的平面 布置。4.按照权利要求3所述的用于调理食品的罐，其侧壁(3)包括至少一个突纹(6、7)，所 述突纹的内表面(9)至少部分地用锡制成，其中，所述突纹(6、7)包括露出的锡区(11)，该 露出的锡区(11)布置在所述突纹的表面的至少一部分上。5.按照权利要求4所述的用于调理食品的罐，其至少一部分突纹(6、7)具有朝向所述 罐的底部元件(2)定向的隐藏部分(6’、7’)，其中，所述突纹(6、7)的露出的锡区(11)主 要布置在它们的所述隐藏部分(6’、7’ )处，所述突纹(6、7)的表面的其余部分对应于涂漆 区(12)。6.按照权利要求4或5所述的用于调理食品的罐，其特征在于，至少一部分突纹(6)具 有以凸起和凹入的方式交替地延伸的弯曲形状，并且朝向所述罐(1)的底部元件(2)定向 的所述凹形突纹(6b)的隐藏部分(6b’ )包括露出的锡区(11)。7.按照权利要求4-6中任一项所述的用于调理食品的罐，其特征在于，突纹...
【专利技术属性】
技术研发人员：B迪塞尔斯，FP达蒂，AM勒塔卢戴克，P钦，
申请(专利权)人：因普莱斯集团有限公司，
类型：发明
国别省市：[]
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