心脑血康饮食制造技术

本发明专利技术公开一种从裸子植物和双子叶木本植物的花、叶（如：银杏树叶）中提取的黄酮、黄酮醇类和银杏内酯等物质为基础，以人们日常生活必需的主、副、杂粮或饮水为载体，配制成标准含量的“心脑血康食品强化剂”和“心脑血康饮料强化剂”。然后，再以此“强化剂”，按每人每日平均饮食量，和一定剂量的“强化剂”配入食品、饮料和调味剂中，供心脑血管疾病患者、肥胖病患者、和受此类疾病威胁的人群饮食，以达到防病治病的目的。（*该技术在2019年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
心脑血康饮食的制作方法根据中国老龄协会介绍我国目前有60岁以上的老年人1.2亿，并以年均3.2％的速度增长，很快就将进入老龄国度。我国长寿老人越来越多，主要是人民生活日益改善，医疗保健水平不断提高，死亡率不断降低的结果。同时，由于自然规律，随着年龄的增长，生理机能也不断老化衰退，各种疾病随之增多。其中，以心脑血管病患者为盛。除老年人易患此病外，很多脑力劳动者、肥胖病人，心脏病人，患这种疾病的更加普遍。由于发病时来势凶猛，威胁生命严重，一旦抢救不及时，就有丧失生命的危险。不少栋梁之才英年早逝，有的即使经抢救后，幸免于死，往往又造成瘫痪或半身不绪，给下半生构成极大的痛苦，给家人带来无比的麻烦，给社会造成更多的负担。被认为是人类的第一杀手！从另一方面来说，这部分人群，特别是中老年知识分子，常年勤于脑力劳动，阅历丰富，知识渊博，只要能够摆脱疾病的纠缠，身体健康，心情愉快，不仅不会给家庭和社会带来负担，还会大大地发挥潜力，不断创造更多的财富和奇迹，给家庭带来更多的欢乐和幸福。为社会的发展作出贡献。德国施瓦贝药厂曾推出银杏叶提取物EGb761，对治疗这种疾病效果十分显著。实践证明，它比一般血管扩张剂优良，没有血管扩张剂带来的那些思睡、疲倦、口渴、伤肝、排尿困难、眼压增高等副作用。医疗方面广泛用它治疗心脑血管疾病，以及老年痴呆，记忆衰退、精神错乱、抑郁焦虑、头痛等症。银杏叶属裸子植物银杏树的叶子。银杏是最古老的孑遗植物之一，遍布我国南北各地，单是结果的银杏大树就有80万株左右。由于其观赏价值和经济价值都高，人工种植栽培技术已日益完善，有的大城市，以银杏为市树，农村不少专业户，以种植银杏发家致富。我国在银杏叶的研究开发利用上发展较慢。古代中医中药多注意在银杏的药用方面，较多用于化痰平喘，民间有油浸白果治疗肺结核的偏方。近代已有很多专家发表了大量文章，提出不少利用银杏叶提取黄酮类有效成份，制备成片剂、针剂、饮料的，但都失之价格昂贵，利用也不够充分，治疗不普遍。入冬以来，金灿灿的银杏叶逐渐凋零，落叶满地，大都当作枯枝败叶处理掉。近来，外商用1000美元1吨的价格，从我国买去，略经提炼制成中间产品，身价跃升数十倍，进一步制成成药，盈利就更多了。据报导，以银杏叶提取物为原料的各类产品，在亚欧市场上年销售额约5亿美元以上，在美国年销售额、转口额达20亿美元，仅法国一个银杏叶口服液，年销售额超过6千万美元。如果我们将这些当作枯枝败叶的银杏叶提早采集起来，经过比较简易有效的方法处理后，充分地利用其有效成份，治疗和预防众多心脑血管病患者，既可减少这种疾病给人类带来的痛苦，又能为“四化”建设积累大量资金，这是变废为宝，利国利民的好事。银杏叶的主要化学成分有黄酮类、萜类、多糖类、氨基酸、叶绿素、微量元素等。而其最重要的成分是黄酮醇与银杏内酯。黄酮醇有清除自由基的功能，除了有扩张血管的作用外，亦可防止动脉硬化。银杏内酯具有抗血小板活化因子的作用，可改善脂血液循环，避免脂细胞受低氧的伤害。因此对心脑血液循环和衰退等病症，及免疫力减退，都具有奇特的保健和调理作用。同时对于保护皮肤、促进睡眠、保持体力也具有良好的保健功能。其中有害成分银杏酸毒性也很大，它进入体内，经小肠吸收后，直接作用于中枢神经系统，使人出现头晕，呕吐、神志不清、心跳加快，肌肉抽搐，不省人事等症状，抢救不及时，有死亡的危险。特别是对10岁以下的小孩更严重。但，其要经过高温蒸煮，或控制其PH值在6.4至7.4之间，其毒性自然消除。黄硐醇的化学结构中，具有酚羟基，显酸性，可溶于碱性水溶液；而银杏内酯，具有在碱液中其内酯环会开裂生成盐溶于水，遇酸又可重新闭合成为原来内酯环的特性。故本方法将每年白露以后采集的银杏叶(这段时期的银杏叶已经成熟，逐渐衰败凋谢，失去光合作用的功能，此时采集既不影响树木的生长和观赏，又可获得充分的有效成份)，经洗选烘干，粉碎成2mm左右的碎粒，分别按以下两种方法处理。[为了使广大消费者，能一目了然地知道本专利技术的目的，以及所产产品的保健功能，故订名为“心脑血康饮食”及“心脑血康食品强化剂”(或“食品强化剂心脑血康粉”)、“心脑血康饮料强化剂”(或“饮料强化剂心脑血康汁”)、“心脑血康食品”、“心脑血康饮料”、“心脑血康调味剂”。]1、在碎粒中，加入稀碱性液10份，进行浸泡煮佛，每隔10分钟搅拌一次，随时补充稀碱液保持定量，维持PH=8-10,1.5小时后过滤，得第一次滤液。滤渣再加入相同的碱液8份，进行同样的浸泡煮沸，1小时后过滤，得第二次滤液。合并两次滤液，加入5％的稀酸中和至PH=6.4-7.4，再加入适量澄清剂，减压蒸发，浓缩至27°Be′后过滤，滤液分别用作食品强化剂和饮料强化剂。用作饮料强化剂时，加入适量助溶剂后，冷却至常温，静置过滤，检测其有效成份含量达20g/L为合格，用塑料桶包装得产品“心脑血康饮料强化剂”(或“饮料强化剂心脑血康汁”)。用作食品强化剂时，继续减压蒸发，浓缩至膏状，烘干，粉碎至≥100目；或喷雾干燥成粉剂。以面粉调配，检测其有效成份含量达50g/Kg为合格，用塑料袋包装，得产品“心脑血康食品强化剂”(或“食品强化剂心脑血康粉”)(如附附图说明图1)2、加入适量水份及分解纤维素的微生物霉菌，在适当的湿度温度下，经发酵转化处理后，加入稀碱液10份中，进行浸泡煮佛，每隔10分钟充分搅拌一次，随时补充稀碱液保持定量，维持PH=8-10,1.5小时后过滤，得第一次滤液。滤渣再加入相同的碱液8份中，进行同样的浸泡煮沸1小时后过滤，得第二次滤液。滤渣进行烘干处理。合并两次滤液，加入5％的稀酸中和至PH=6.4～7.4，再加入适量澄清剂，减压蒸发，浓缩至27°Be′后过滤，滤液分别用作食品强化剂和饮料强化剂。用作饮料强化剂时，加入适量助溶剂冷却至常温，静置过滤，检测其中有效成份含量达20g/L为合格，用塑料桶包装得产品“心脑血康饮料强化剂”(或“饮料强化剂心脑血康汁”)。用作食品强化剂时，继续减压蒸发，浓缩至膏状，冷却后加入适量的烘干滤渣充分混匀，打散烘干，粉碎至≥100目，检测其有效成份，含量达50g/Kg为合格，用塑料袋包装得产品“心脑血康食品强化剂”(或“食品强化剂心脑血康粉”)(如附图2)归纳起来，“心脑血康饮食”包括以下五项内容1．“心脑血康食品强化剂”(或“食品强化剂心脑血康粉”)；2、心脑血康饮料强化剂”(或“饮料强化剂心脑血康汁”)3、“心脑血康食品”(如“心脑血康面粉”、“心脑血康糕点、饼干”、“心脑血康快餐食品、”“心脑血康旅游食品”等)；4、“心脑血康饮料”(如“心脑血康茶”、“心脑血康啤酒”、“ 心脑血康牛奶”、“心脑血康口服液”等)；5、“心脑血康调味剂”(如“心脑血康酱油”、“心脑血康豆瓣酱”、“心脑血康香辣酱”等)。根据医疗方面用于治疗疾病，每日口服黄酮类有效成份的剂量为60-120mg(国外的用量也相同)。参照这个剂量，加入到饮食中用于保健功能，则按每人每日平均摄取量为含黄酮类有效成份量50mg计(以下简称含有效成份量)。如生产“心脑血康面粉”时，将含有效成份量50g/Kg的“心脑血康食品强化剂”2g均匀地加入到998g的面粉中，混匀后即得含有效成份量为10mg/100g的产品(如附图3)。用这种面本文档来自技高网...

【技术保护点】
其特征在于：将适时采集的裸子植物和双子叶木本植物的花、叶（如：银杏树叶），经洗选除去杂质，烘干粉碎后，加入稀碱液进行煮沸浸取两次，滤液经中和澄清浓缩至规定浓度后过滤，滤液分别用作食品强化剂和饮料强化剂。用作食品强化剂时，继续减压蒸发至膏状，烘干、粉碎≥１００目。或喷雾干燥成粉剂。经检验合格包装，得“心脑血康食品强化剂”（或“食品强化剂心脑血康粉”）；用作饮料强化剂时，加助溶剂冷却过滤，经检测合格包装，得“心脑血康饮料强化剂”（或“饮料强化剂心脑血康汁”）。

【技术特征摘要】
1．其特征在于将适时采集的裸子植物和双子叶木本植物的花、叶(如银杏树叶)，经洗选除去杂质，烘干粉碎后，加入稀碱液进行煮沸浸取两次，滤液经中和澄清浓缩至规定浓度后过滤，滤液分别用作食品强化剂和饮料强化剂。用作食品强化剂时，继续减压蒸发至膏状，烘干，粉碎≥100目。或喷雾干燥成粉剂。经检验合格包装，得“心脑血康食品强化剂”(或“食品强化剂心脑血康粉”)；用作饮料强化剂时，加助溶剂冷却过滤，经检测合格包装，得“心脑血康饮料强化剂”(或“饮料强化剂心脑血康汁”)；2．其特征在于将预处理后的裸子植物和双子叶木本植物的花、叶(如银杏树叶)粉，加适量水份及微生物，在适当...

【专利技术属性】
技术研发人员：包德圻，包绍红，
申请(专利权)人：包德圻，
类型：发明
国别省市：51[中国|四川]