【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种农产品的加工,尤其是一种以柚子或柚子皮为原料,可制成日用化工、食品等的基本原料的柚子浆。柚子,尤其是沙田柚,由于果肉清甜可口,营养丰富,越来越受人们的欢迎,可是人们吃了柚子心之后,相当多的人却把柚子皮扔进了垃圾桶,这不但增加环境的污染量,同时也是一种资源的浪费。因为柚子皮同样具有良好的药用和食用价值,现代药理研究证明,柚子皮所含柚皮甙有抗衰老作用,有和胃解酒通肠的功效,所含的胡罗卜素、维生素B1、B2、维生素C是人体健康所需的营养物。本专利技术的目的是充分利用自然资源,提取柚子(皮、叶)中的营养成份,制成日用化工、食品工业的基本原料——柚子浆。本专利技术是这样实现的1、主要原料①柚子、柚子皮、柚子叶②甘草③柠檬酸④苯甲酸钠⑤水2.本专利技术的原料配比柚子皮或柚子或柚子叶20~35重量份甘草 1.3~2.3重量份柠檬酸0.8~1.5重量份苯酸钠 0.12~0.2重量份水 70~80重量份3.生产工艺流程将柚子、柚子皮或柚子叶水洗、切块后,经水煮、磨浆、过滤、再细磨、过滤、热处理调和、过滤、检测,得到柚子浆。本流程采用间歇法生产工艺。先处理柚子皮。将柚子皮挑选后水洗,切成小块(若是柚子叶则切碎),加水(最好是纯净水)煮沸,60~120分钟。冷却后送磨浆,过滤,滤后再磨。将甘草与水(最好是纯净水)按1∶5称量水煮,煮沸30分钟后过滤备用。将过滤后的精细浆投入热处理锅,按比例加入甘草水,柠檬酸、苯甲酸钠和水(最好是纯净水),加热至70~85℃,搅拌,过滤,冷却,检测,PH5.0~6.5,合格,包装,得柚子浆。用本专利技术的柚子浆作为中间原料 ...
【技术保护点】
一种柚子浆,其特征在于:以柚子、柚子皮或柚子叶为主要原料制成。
【技术特征摘要】
1.一种柚子浆,其特征在于以柚子、柚子皮或柚子叶为主要原料制成。2.根据权利要求1所述的柚子浆,其特征在于各种原料配比为柚子皮或柚子或柚子叶20~35重量份甘草 1.3~2.3重量份柠檬酸0.8~1.5重...
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