【技术实现步骤摘要】
本技术涉及食用油组分测定领域，特别是涉及一种食用油中极性组分含量的便携式测定装置。
技术介绍
1、极性组分是食用油在高温煎炸过程中发生热氧化反应、热聚合反应、热氧化聚合反应、热裂解反应和水解反应所产生比正常油脂分子(甘油三酸酯)极性大的一些组分，主要用于描述油脂的劣变程度。
2、目前，食用油中极性组分的测定主要是国家标准规定的gb5009.202—2016食品安全国家标准食用油中极性组分(pc)的测定方法，即重量法，使用液相色谱方法，将食用油中的非极性组分和极性组分分别洗脱，干燥后测量两个组分的重量以获得重量比，本方法是测量极性组分的直接方法，可以获得极性组分重量比的真实数值。
3、上述现有方案存在以下不足之处：
4、重量法使用的色谱及关联设备的体积重量均较大，均不适合移动测量。色谱仪主机、收集器和溶剂制冷箱体，重量数十公斤。同时还需要旋转蒸发仪和烘箱配套，因此无法实现设备的可移动和对样品的现场测定。考虑到煎炸油中极性组分含量是食品安全检查的重要项目，本指标做为无法现场测定的必检项目，在样品集散，响应...
【技术保护点】
1.一种食用油中极性组分含量的便携式测定装置，其特征在于，包括：
2.根据权利要求1所述的一种食用油中极性组分含量的便携式测定装置，其特征在于，单向阀组件包括设置在连通管进气端和第一溶剂瓶(41)之间管路上的第一单向阀(51)，以及设置在连通管进气端和第二溶剂瓶(42)之间管路上的第二单向阀(52)。
3.根据权利要求2所述的一种食用油中极性组分含量的便携式测定装置，其特征在于，连通管包括连通的加压管线和吹干管线，第一单向阀(51)和第二单向阀(52)均位于加压管线上，吹干管线朝向第一样品杯(91)和第二样品杯(92)。
4.根据权...
【技术特征摘要】
1.一种食用油中极性组分含量的便携式测定装置，其特征在于，包括：
2.根据权利要求1所述的一种食用油中极性组分含量的便携式测定装置，其特征在于，单向阀组件包括设置在连通管进气端和第一溶剂瓶(41)之间管路上的第一单向阀(51)，以及设置在连通管进气端和第二溶剂瓶(42)之间管路上的第二单向阀(52)。
3.根据权利要求2所述的一种食用油中极性组分含量的便携式测定装置，其特征在于，连通管包括连通的加压管线和吹干管线，第一单向阀(51)和第二单向阀(52)均位于加压管线上，吹干管线朝向第一样品杯(91)和第二样品杯(92)。
4.根据权利要求1所述的一种食用油中极性组分含量的便携式测定装置，其特征在于，还包括电池(13)。
5.根据权利要求1所述的一种食用油中极性组分含量的便携式测定装置，其特征在于，还包括控制金属浴(12)温度的温控装置(11)。
6.根据权利要求1...
【专利技术属性】
技术研发人员：李琛琛，张博，马志强，文大为，
申请(专利权)人：南京橙达分析仪器有限公司，
类型：新型
国别省市：
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